薯仔炖海带的做法
食材用料
薯仔 一个
海带 150克
葱姜蒜 适量
盐 一小勺
鸡精 适量
生抽 一勺
食用油 适量
胡椒粉 适量
步骤：
薯仔去皮切小块，海带切丝；
炒锅热适量油，放葱姜蒜爆香；
下入薯仔块编炒，放勺生抽；
把海带放入翻炒；
加一大碗水烧开继续炖，放勺盐胡椒粉；
炖制薯仔软烂，汤汁收尽，加点鸡精翻匀出锅。
薯仔条炖海带的做法
食材用料
薯仔 3个
海带 少许
黄豆芽 少许
肉片 少许
盐 适量
十三香 适量
海鲜酱油 适量
蚝油 适量
鸡粉 少许
步骤：
把薯仔切条，海带提前泡好切窄条，黄豆芽洗净 备好；
肉切片备用；
把肉翻炒变色用葱花酱油爆锅；
加入水放入调味料，放入薯仔条海带炖10分钟；
等到薯仔变色后，加入黄豆芽炖10分钟，薯仔熟烂汤浓，出锅前加点鸡粉提鲜入味；
炖好装碗即可。
⑵ 薯仔海带汤怎么做
用料
薯仔 3个
海带 500克
葱姜蒜香菜 多来点
生抽 1勺
荤油（食用油） 比炒菜多点
老抽 半勺
白胡椒粉 1勺
超简单且鲜美的薯仔海带汤的做法步骤
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步骤 1
葱姜蒜切片，香菜切碎。薯仔切皮，稍厚一点。海带清洗后切段（注意有的海带是盐渍的，特别咸，多清洗，提前泡几个小时，后续也别再放盐）。我家里有荤油，所以用的荤油，汤会更香，如果没有，食用油也可以的，本身就要薯仔和海带的香气。
步骤 2
热锅热油，葱姜蒜爆香，放入薯仔片炒一下，薯仔稍微变金黄，放海带，再倒入热水，要没过薯仔海带多一点（因为我想喝汤），然后生抽老抽，放点白胡椒粉，我没有再另外放盐了。
步骤 3
中火炖煮大概15分钟。放香菜，出锅～
⑶ 海带薯仔汤的做法家常
薯仔海带汤
薯仔海带汤是夏天餐桌上常见的一道素汤，也是很喜欢的，正常是当饭吃的，因为薯仔的淀粉含量比较高，怕发胖，吃了薯仔就不吃米饭了哈！海带的营养价值就更高了，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素，这么廉价的海产品！[1]
中文名
薯仔海带汤
口味
色泽美观，口味咸鲜
主要食材
薯仔，海带
辅料
葱、姜
调料
盐
快速
导航
做法二
做法一
1、薯仔一个、海带100克、葱、姜适量、盐少许，捞出备用；
2、砂锅中水将沸时放入排骨、葱、姜煮一个半小时；
3、海带泡发后，结成海带结；
4、薯仔切滚刀块；
5、放入薯仔、海带煮半个小时，加盐调味即可。
做法二
原料
薯仔100克，海带50克，海米15克，大葱5克，[2]熟猪油15克，清汤750克，盐5克，味精4克，香油10克。
做法
将士豆洗净去皮，切成长5厘米的丝，放清水中漂洗干净，控净水分备用。
海带用清水泡透，洗净后切成长5厘米的丝；海米用温水泡后，洗净杂质；大葱洗净切成丝。
汤锅置火上，放熟猪油烧热，放入葱丝爆锅，倒入清汤，加上薯仔丝、海带丝和海米烧沸，撇去浮沫。放盐和味精调好口味。淋上香油．出锅到在汤碗里即可。
纠错
参考资料
[1] 薯仔海带汤．好豆菜谱 [引用日期2015-11-13]
[2] 薯仔海带汤．煲汤网 [引用日期2012-11-13]
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⑷ 薯仔海带汤的做法大全家常
做法：
1、食材：海带（已清洗切开）、薯仔（已清洗去皮）
2、将薯仔放在案板上切开。
3、在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的薯仔和海带翻炒一下。
4、接着，加适量的清水煮开煮至薯仔熟软。
5、然后，加2汤勺生抽。
6、加0.5汤勺白糖。
7、加1勺盐。
8、调味翻匀，即可
⑸ 海带炖薯仔怎么做好吃窍门
海带炖薯仔就是把海带洗干净，切成丝儿。然后把薯仔去了皮。也切成丝儿。两样一起下锅，放佐料炖。就可以了。
⑹ 海带薯仔汤的做法
海带薯仔汤的做法其实也非常简单，把海带泡好了之后切成丝洗干净，然后放锅里头煮煮的软了以后，然后放上薯仔和它放汤，然后再放葱花，虾米以及韭菜末等出国的时候非常好吃
⑺ 海带和薯仔可以一起炖吗
海带和薯仔可以一起炖。举例海带炖薯仔做法：
主料：海带400克、薯仔一个、肉200克
辅料：油适量、葱适量、姜适量、十三香适量、鱼露适量、水适量、酱油适量、生抽适量、料酒适量
1、葱切段，姜切片。
⑻ 薯仔炖海带怎么做
薯仔炖海带的做法就是把薯仔切成条，放入锅中煮吧，海带简单的炒两下，然后再听汤，把海带和薯仔一起炖炖好就可以吃了。
⑼ 薯仔炖海带怎么做好吃窍门窍门
薯仔炖海带做法介绍
现在新薯仔刚刚上市，切开来，黄黄的瓤看着让人欢喜。夏天适合喝一些清淡点的汤汁，就拿薯仔和小海带一同炖了，海带的幼嫩配合着薯仔的绵密，海带的鲜与新薯仔的香夹杂缠绵，不用太多调料就能轻松做成这道薯仔炖海带汤，每一口，都是朴朴实实的好滋味。夏日的简单菜式，不输营养与美味，毫无在高温酷暑之下对日常饮食的敷衍之感。
薯仔炖海带汤的做法：
1、先把薯仔切薯条，海带泡软切菱形片，再备点儿葱花、蒜末，香菜段。
2、炸薯条，出锅用厨纸吸油。此时的薯条已然诱人，没错，外皮是硬脆的，里面已经软熟，非常好吃，倒点番茄酱出来，估计就没得炖海带了。
3、锅留底油，爆香葱、蒜，烹入酱油与一点白糖，迅速加水，加入一颗八角，放入海带、薯仔同炖，尝尝咸淡，需要的话，再加一点点盐，海带有鲜味，不必放很多盐。炖到汤汁减少，食材入味，撒些香菜段，拣去八角，出锅。薯仔事先炸过，形并不散，但非常软糯了。
成品图：
薯仔炖海带怎么做好吃技巧：
1、海带泡发，稍微软烂一点。
2、薯仔条炸至金黄色，在煮才好吃。
3、收汤收至留半碗，才好吃。
薯仔炖海带汤很爱的一款素菜，希望大家也会喜欢，其实制作是想省事薯仔无需用油炸，直接爆炒一下也可以，不过这样炸出来的薯仔条口感更好吃。
⑽ 薯仔海带排骨汤的做法
薯仔海带排骨汤做法？
1.选材：排骨用了2种，腔骨（骨头多肉少）和肋排（肉稍微多一点的那种肋排）。2种搭配在一起，既有美味的汤喝又有肉吃。
2.排骨冷水下锅，加入姜片、葱；
3.大火烧开，去浮沫，等水要沸不沸的时候，就捞出沥干，用温水清洗干净。
4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下，薯仔切滚刀块。
5.把薯仔、海带、排骨放入电压力锅，加姜片3片、肉蔻1粒（千万不要多放），煲汤键，标准档就可以。