Ⅰ 哪个地方的牛肉最好吃
什么地方的牛肉最好吃
内蒙古，青海，洗澡，新疆
哪里的牛肉最好吃`
兰州清汤牛肉面 牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂，吃上了瘾。相传，牛肉面是清末光绪年间，一个叫马保子的 *** 厨师所创制的面食，后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，吃得个名扬天下。如今，兰州市的每条街巷，无论大小，至少都有一两家牛肉面馆。黄河岸边的古城兰州，弥漫在大街小巷的，永远有那股牛肉面的清香。"兰州人三天不来个'牛大碗'就心火拍绝难捺"。听起来有点夸张，不过，牛肉面确实已成为兰州人生活中不可或缺的一部分。 别以为煮面条加上牛肉片就是牛肉面了。兰州牛肉面的精致与吃法考究令人瞠目。别看拉面师傅操起面节，一搓一拉，连抻数次，即变戏法似地拉绕出一碗细长的面条，看起来似乎容易，其实做面的工序相当复杂。"蓬灰和面面成线，苦练技巧最关键"。首先是选用富含面筋，韧性强的优质精粉，以兰州当地的草木烧制的蓬灰和成软面。往往在前一天，由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、拉、摔、掼后，捋成长条，揪成茶杯粗、筷子长的一条条面节，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。观看拉面好像是欣赏杂技表演，拉到最后时的"一拉一闪"又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。 牛肉面，又名牛肉板面、清汤牛肉面。历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。牛肉面最早始于清光绪年间，系 *** 老人马保子首创 牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，有宽达二指的"大宽"、宽二指的"二宽"、形如草叶的"韭叶"、细如丝线的"一窝丝"、呈三棱条状的"荞麦棱"等，游人可随爱好自行选择。 一婉刚好盛一根面条，这面条不仅光滑爽口，味道鲜美，而且外观也很别致。当地人们描述它是一红、二绿、三白、四黄、五清，即：辣椒油红，汤上漂着鲜绿的香菜和蒜苗，几片白萝卜杂于红绿之中显得纯白，面条光亮透黄，牛肉汤虽系十几种调料配制，但却清如白水。因此，马保子牛肉面的声誉一直延续至今。 牛肉面距今已有一百二十年的历史，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华第一面”。 牛肉板面是中国的传统名食，它具有“一清二白三红四绿”的特征，且色香味美，誉满全国。但国内各地的牛肉面与之相比，无论是色、形、味都大相径庭，其主要原因是各地水土差异而造成牛肉面中各种主、辅料成份发生很大的变化，因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“。牛肉面”。而。牛肉面主要成功技术的汤料只有在。才能达到原滋原味。 牛肉面，清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象，令无论南方人、北方人还是外国朋友， 均感到奇妙无比， 不可思议!我们把它视之为面食艺术的造型表演， 实不为过。 牛肉面是一种地方小吃，又成了地域文化。这种文化，靠棚贺族汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和强烈的紫外线......
中国哪几个地方出产的牛肉比较出名？是什么品种的牛？
主产地：河南省南阳市，四川省阆中市、内蒙古通辽市、科尔沁草原、锡林郭勒盟多伦县、辽宁法库链弊县、安徽蒙城、甘肃张掖市、洛宁县、荣昌县、清水县等。
品种不是单一的，比较杂。
牛肉的食疗作用：
味甘、性平，归脾、胃经。
牛 *** 有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
什么地方的牛肉最好吃？
妈妈做的牛肉做好吃
求牛肉最好吃最嫩的部位在牛的什么部位
牛里脊吧
下面是资料
简单介绍牛的主要部位适合的烹调方式:
1.选 2.腌 3.火侯,三道工序,都会影响牛肉烹调的的嫩老。
1.牛肉选购是第一关键,挑选牛肉大有文章,
嫩质牛肉适合炒肉片,火锅. 如用于炖,烧.则嚼如木屑. 老质牛肉适合炖,烧. 如用于炒肉片,火锅 .则嚼如皮筋.
牛肉品种繁多,适合炒肉片的嫩质牛肉只占供肉总量25%,价格又贵.不得不多下功夫.中餐馆炒牛肉片大多选用: 里脊
2。腌制吸汁工序是第二关键,腌制吸汁保证肉片成品汁饱嫩滑,至关重要,肉片吸汁越多,口感越水嫩(餐馆诀窍).
具体做法:牛肉切片时 看清肌肉纹理,横截纤维,下刀切片。按照菜谱把调味料伴入牛肉片,可酝量多加些盐(50-80%),同时伴入挂浆水淀粉。冰箱冷置约30分钟后加水20-30%,分批伴入(约20分钟),肉片越咸越能吸水.腌制完毕放冰箱备用.笔者不赞成放苏打粉Baking Soda破坏风味.可酌情加些嫩肉粉 Meat Tenderizer,其主要成份(按量)依次是盐,糖,木瓜蛋白酶.
3. 火侯：中火热油,下牛肉片(主料)划散,至变色立即出锅。洗锅,按菜谱炒制配料(如青椒,青花菜等)炒至九分熟,倒入牛肉片,伴炒入味,数十秒钟即可出锅装盘。(炒制配料时可少放些盐)
以下是牛肉各部位和质地简解.由上到下,由嫩到老排列。
一： 腰 腹 部 分(质嫩)： 适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) ＄8-12/lb.里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) ＄5-12/lb.里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) ＄5-10/lb.里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) ＄5-10/lb.嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) ＄5-10/lb.上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) ＄4-8/lb. 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
T鸡r-tip ..... (Sirloin) ＄4-8/lb. 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) ＄2-6/lb. 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt .. (Flank) ＄2-6/lb. 牛腩,腰窝 ........ (下腹肌)
二：后 腿 部 分：（较老,瘦），适合:烤,酱,卤
Rump ......... (Round) ＄2-5/lb. 后腿,仔盖,臀尖 ... (近腿臀肉)
Sirloin tip .. (Round) ＄2-5/lb. 后腿,粗和尚头 .... (大腿前伸肌)
Eye round .... (Round) ＄2-4/lb. 后腿,榔头肉 ...... (大腿肚内芯)
Top Round .... (Round) ＄2-4/lb. 后腿,仔盖,底板肉 . (大腿肚)
Bottom Round . (Round) ＄2-3/lb. 后腿,黄瓜肉,腱子肉 (大腿肚近膝)
三： 肩 胸......
哪里的牛肉最好吃
牛肉哪个部位最嫩?这个最嫩的肉就是牛里脊(牛柳)了。牛里脊为牛肉的最嫩部分,牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉
中国最好吃的牛肉是哪里的
全国各牛肉干厂家产品风味特色不同，有五香牛肉干、咖喱牛肉干、辣味牛肉干等，有不同的调味配制方法，但牛肉干本身的制作工艺大同小异，即：选料→蒸煮→切片→浸渍→凉干→烘干几道工序。浸渍工艺常见有三种方法：
一、料卤配好后，把切好片的牛肉干放到锅内炒，凭经验掌握时间和火候；
二、料卤配好后，把切片放入锅内煮，并掌握时间；
三、料卤配好后，把切片放入锅内煮，然后加负压浸渍，缩短浸渍时间。
哪里的牛肉最好吃
牛肉的品质越好,怎么炒都不会老!品质越差的牛肉,再怎么小心烹调,都会老!如何嫩,那意味着不是烤炖煮和长时间烹调的口感,长时间烹调的口感是酥.要嫩,必须带有脂肪,东莞…
牛肉，哪部分最好吃？
牛肉腿上的最好吃。 对啊~每个人的口味都不一样啦！我也比较喜欢牛筋的部位，有嚼劲~~呵呵！！ 个人认为牛腱子，做凉菜比如麻辣牛肉或是红烧,
牛肉，哪部分最好吃？
牛肉(前腿)知识介绍：牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少。 牛肉(前腿)营养分析：1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 牛肉(前腿)补充信息：1. 新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。
2. 有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但却因为到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存。
3. 一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。 牛肉(前腿)适合人群：一般人群均可食用
1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；
2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥溼疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。 牛肉(前腿)食疗作用：味甘、性平，归脾、胃经；
牛 *** 有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。 牛肉(前腿)做法指导：1. 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；
2. 腿肉的脂肪较少，而略缺乏香浓味道会显得有些干燥，为了预防此缺点，不妨浸泡在葡萄酒或醋中一会；
3. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻；
4. 红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美；
5. 牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂；
6. 牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。
Ⅱ 蒜香锡纸牛肉怎么做好吃
1、洋葱、口蘑、青椒分别切丝切片备用。
2、牛排肉把牛排切小条，加入多多戚让亮的料酒，生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉，油抓匀。
3、再加入滑此蒜末拌匀，腌15分钟。
4、准备两张锡纸铺在菜板上，依次码入高宽洋葱、口蘑、青椒丝。
5、上面放上腌好的牛肉。
6、盖上一张锡纸，四周折叠好，密封不漏。
7、放入多功能锅里，没有可以放炒锅、平底锅，什么都行。
8、不用加水哦，加热15分钟就好了。
9、好吃的蒜香锡纸牛肉就完成了。
Ⅲ 牛肉哪家好
现在牛肉注水可以说是一种潜规则了，你要买老店家的。
Ⅳ 内蒙牛肉干什么牌子好
问题一：内蒙古牛肉干什么牌子好吃 内蒙的牛肉干品牌很多，真正的名牌产品还没有，都是鱼龙混杂，真正好吃的牛肉应该是内蒙科尔沁地区的黄牛肉，高寒地区牛肉质和口感是最棒的，能买到现做的最好，要不就选品牌，“草原旭日”啊，“蒙妞”啊的都还可以，我好久没回内蒙了每年都是托朋友从内蒙买“蒙妞”的牛肉干，是个小品牌，但牛肉的原料好，没有添加剂，口感很像我小时候吃得牛肉干的味道，就是纯粹的牛肉味，超干很不错，就是有点小贵，希望能给你帮助
问题二：内蒙古牛肉干哪个牌子好 我就是内蒙长大的，个人觉得通辽的牛肉干好吃，可能有些人吃着稍微咸，这可能也比较符合北方人的口味，再有肉类太淡了也不好吃。吃过赤峰的，觉得味道有点淡，肉味不浓郁，喜欢通辽的草原旭日牛肉干，因为风干工艺，成品成了浓缩肉、压缩肉，价格小贵，也只能偶尔买些解解馋了，近来发现淘宝 遇见科尔沁家有卖，价格相对便宜，可以去看看。希望能帮到你。
问题三：内蒙古牛肉干什么牌子好 亲，“蒙粮”的很不错，牌子吗，草原旭日，罕山的挺好的，我觉得康子郎和大牧场也挺好的。其实吧，在内蒙古去店铺里，买散装的，可以尝尝的，这样就更好了。我每次都买散的，不怎么买包装的。。
问题四：内蒙牛肉干都有什么口味的求回答！！ 传统的内蒙古风干牛肉只有原味的，后来根据吃的人多了，口味也有所扩展，现在基本上有原味、辣味的，孜然的，烧烤的这几种。现在原味的和辣味的吃的人比较多。
另外风干牛肉又分为火烤的和非火烤的两种，火烤的是最原始的做法，口味也最传统。
风干牛肉充分保留了牛肉干的原味，加工过程中只加入食盐做为调味，没有任何防腐剂和食品添加剂，最大程度的保留了牛肉的营养价值。
风干牛肉又叫手撕牛肉干，吃的时候要顺着牛肉干的纹理一条一条的撕着吃，一定要慢慢的品味其中的味道。刚开始吃的时候可能没什么太大的感觉，等几过几口之后，牛肉干的香味就会充满整个口腔，让你越吃越放不下。
不过一次不能吃太多哦川牛肉干是牛肉满意请采纳
问题五：内蒙古哪个牌子的风干牛肉干好 白音杭盖，蒙粮，草原旭日，罕山，康子郎，大牧场 都挺不错，散装的也可以买点尝一下
问题六：内蒙古牛肉干哪个品牌的好吃 自己做吧，不会有假
材料
牛腿肉3斤，草果1颗，八角2颗，桂皮1小块，花椒20-30来颗，丁香2个，小茴香一小撮，胡椒颗粒7-10颗，半张干桔子皮，葱结1-2个，生姜2块，黄酒适量，红酒少许，少许盐，咖喱粉10克，单晶冰糖10-12颗
做法
1、牛腿肉3斤做法：牛肉放入清水中煮沸，撇去浮沫；放入草果1颗、八角2颗、桂皮（指甲盖大）1小块、花椒20-30来颗、丁香2个、小茴香一小撮、胡椒颗粒7-10颗（刀背压一下）、半张干桔子皮、葱结1-2个、生姜两块拍一下、黄酒适量、红酒少许和少许盐（尝下，和平时烧汤的咸淡味道差不多），小火炖60分钟，捞出。
2、另取干净的平底锅，放入咖喱粉10克、单晶冰糖10-12颗，添2汤勺煮牛肉的清汤，大火煮沸后转至中火。
3、将汤汁熬成浆；将牛肉放入，颠勺让每块牛肉都沾上汁,汁水渐干时再撒10克咖喱粉 ，颠翻几下，关火。
4、烤盘铺锡纸（家里没有了，我就改铺油纸了），牛肉丁均匀铺好，烤箱预热190度后，烤25分钟即可。
问题七：内蒙古哪里牛肉干好吃最好牌子出名的 5分 比较好的，当属通辽、赤峰和锡林浩特，推荐两个，锡林牧场和草原笨牛
问题八：内蒙的牛肉干哪个品牌好吃？ 干哥俩最好吃了
问题九：内蒙赤峰什么牌子牛肉干好 赤峰本地的牛肉干品牌有：独伊佳，牧牛娃，大牧场，万利丰等。外盟市在赤峰有销售点的牌子有，干哥俩，草原旭日等等。
问题十：内蒙古风干牛肉那个牌子的好吃？ 目前牛肉干的做法不同可分为，风干、烤、油炸各种形式，根据自己喜爱的口味选择。比如锡盟有很多风干原味牛肉干，通辽有烤、油炸的各种风味的牛肉干。
锡盟原味牛肉干，适合牧区生活、野外生存、郊游等环境中做烩菜、熬粥等使用，也可以浮接吃！优点：原汁原味、可以试试，，缺点：价格高、第一次吃的人不太会习惯。
通辽的牛肉干：适合当作零食，在办公室、家、车上直接吃，有原味、麻辣、五香、香辣等各种口味，男女老少都适应。
个人推荐两个品牌供参考：锡盟原味牛肉干----锡林牧场牛肉干；通辽牛肉干----怯薛军牛肉干。
淘宝上都有，我买的是 高娃赛罕 内蒙古特产店的牛肉干，个人感觉挺不错。
Ⅳ 银川烧烤哪里好吃银川哪家烧烤最好吃
烧烤的魅力真的是超级大，今天小编就来和大家说说关于银川的烧烤店，你可以去看看是哪一家比较适合你，下面就是小编比较推荐的几家，你们要是喜欢烧烤可以去尝尝。
福陵烧闹凳嫌烤城
一家开了十几年的老烧烤店了，一年四季感觉人都不少，最近这个时间，每天晚上7点左右已经基本上满座，经常营业到凌晨两三点...
店内的环境一般，整体很干净。上下两层，夏天门口也摆了桌子，露天的环境，吃起来更有氛围。如果和朋友吃饭，想要私密性好一点，楼上也有包间可以坐，并且不收取包间费。这家店的小肉串都不错，种类也比较齐全，推荐他们家的肉筋，口感紧实耐嚼。店内的烤生蚝也不错，鲜美肥大，以粉丝打底，蒜蓉调味，底部的粉丝吸足了生蚝的汤汁，表面的蒜蓉量少，味道却恰到好处。
除了烧烤，店内的辣爆系列也不错，辣爆凤爪、辣爆虾尾、辣爆田螺等都是撸串的必备菜品，最后再来份下酒凉菜也不错，推荐泡椒豆角、秘制海笋等。
Tips：
地址：胜利街324号
人均：55
营业时间：15:00-2:00
巴图烤肉餐厅
这家店之前是一个小车出摊，之后开了小店。
店内主打新疆风味的烧烤，羊肉串是每天现串，大块的肉串，4元一串，秘制的酱料，经过碳烤后，看着就很有食欲了。上菜速度也比较快，大把大把的串串端上来时，光是看着就觉得过瘾。烤出来的口感是嫩嫩的那种，肉粒很饱满，中间的肥肉烤得酥脆，没有太油腻的感觉，烧烤师傅对火候的把控还是很精准的。我个人比较喜欢店里的烤馕，也很有特色，区别于普通的烤饼，烤馕粗耐的口感更佳绵软些。不想吃烤串，店内还有新疆特色的大盘鸡、抓饭等也不错。抓饭吃起来一点不膻不油，羊肉大块，胡萝卜回甜。味道偏清淡，配着小菜感觉能吃一盆。
尤其值得一提的是，店里师傅对烤物的味道打磨、对油的掌控恰到好处，食材很新鲜，而最担心的烧烤会很“油”的问题在这家几乎没有出现。在每一个闲聊的晚上，顺着舌尖，来点儿烤串儿，将生活的沉重托付出去，一口一口吃掉烦恼。
Tips：
地址：金凤区碧水蓝天小区18-7号房
人均：60
营业时间：11:00-23:00
时光里烧烤餐厅
这家店的装修风格给人的感觉就很温馨，不像其他烤肉店桌子很多，显得很空旷。店内的油烟设计也很好。
店内烧烤的种类还是比较丰富的，红柳枝羊肉串，每串肥瘦适中，膻味不大，反而有柳枝的清香渗入羊肉中。烤韭菜，麻辣的口感很适合作为下酒的前菜，生蚝肉质肥厚，蒜蓉放了很多，吃起来很鲜美。我个人很喜欢吃他家的鸡翅，烤鸡翅外边脆脆的，内部非常嫩。一口咬下去，外皮口感略甜、酥脆冒油，肉质滑嫩没有一丝腥味。烤平菇也不错，刚烤出来的第一口感觉嫩得可以爆汁，烧烤的味道很足，对于口味淡的人来说，可能有点咸。烤豆皮，表面烤得焦黄，中间又是湿润的，越嚼越有味。他家的烤饼有原味的酱香的香葱的，吃起来口感也不错。
夏天最不能缺的就是烧烤跟啤酒，店内的啤酒种类也很多，那些嚷嚷着着减肥不吃饭的人，终会相遇在深夜的烧烤摊，来一次啤酒跟烧烤的邂遇。
Tips：
地址：民生花园新昌东路6-49号(银川市供电局对面)
人均：65
营业时间：15:00-2:00
源禾音乐烧烤餐厅
想找个环境好，既可以撸串又可以听歌的，So...这家音乐烧烤餐厅安利给你，一改往日烧烤油烟四起的粗暴，小清新无烟的用餐环境，店内的氛围很好，音乐啤酒烧烤足以度过漫漫长夜。
店内的烧烤都在封闭式的厨房内进行，没有一丝油烟骚扰。烧烤的种类也比较丰富，推荐店内的蒜瓣肉筋，蒜瓣被烤的软软的，搭配着肉筋很解腻。还有店内的小龙虾也不错，吃小龙虾的乐趣并不是在于肉多肉少，而是享受整个剥壳的过程。剥开虾壳，紧致的虾肉，麻辣的味道渗入到了每只虾的肉里。肉吃多了难免会腻，那么来点素菜吧，精致猪猪女孩们的最爱，爽口的韭菜、绵软的素鸡，如果你打着减肥的旗号，那么这些都很适合你。
大厅的歌手静静地弹着吉他，在这格外有情调的夜里，享受着难得的美好时光也很惬意嘛。出来喝酒撸串的人，大抵都是因为这样随意又自在的氛围。陪着你的，一般都是要好的朋友，不用担心口红花了脸颊，不用担心多喝了几杯说错了话。
Tips：
地址：兴庆区敬德街液手20-27号
人均：57
营业时间：16:00-5:00
半岛码头聚会餐厅
在这条街上，半岛码头一开就是小十年...
在很多个或月色温柔或被生活追得无路可退或者百无聊赖的夜晚，这里曾经是很多人瞬时能想到的好去处...早初的半岛码头给我的印象就是一间酒吧..
这一次再来，已经是隔了一阵子了...
半岛码头的变化从门头就可以看得出，上面写着：半岛码头聚会餐厅!餐饮创新的大环境下，半岛也不单单是个酒吧了，身份变得多元了些。集合了酒吧、咖啡馆、餐厅...
船长对吃很苛刻，当初好几次特意去大武口一家自己喜欢的小店请来了厨师师徒二人管理后厨，所以从餐品本身，我们也能感受到，这里的餐品比很多专营的餐厅要强很多，大多数菜品以麻辣为主，味道不错!烧烤、辣爆一类的餐品小吃都是可以试试的，水煮鱼、肉蟹煲、烤饼...辣爆田螺都很棒!
店内800多平，上下两层...进门后演艺舞台正对着的是船头一样造型的吧台，上了二楼会更开阔些，餐位也更多。店里还有四个包间，也可以唱歌。坐在曾经喜欢的位子，内部虽然也都变了样...但隔壁桌玩闹摇骰子的声音响起...
Tips：
地址：银川市兴庆区湖滨西街143号(中山公园南门口向东100米路北)
七公江湖烤翅
晚上加班出来觅食的时候，总会选择这家，老牌子烧烤，口味一向很稳定。店内的装修也很简单。
看名字就知道店内的招牌就是烤翅了，七公江湖烤翅在本地也有十几家店了，最先出名的是它家的变态辣鸡翅，吃起来很过瘾，配上店内的秘制辣酱，分为BT1-5级，辣度惊人，但是建议还是不要轻易尝试超级bt烤翅。除了变态辣也有奥尔良烤翅、蜜汁烤翅、黑椒烤翅等多种口味。
店内的辣爆系列也不错，有荤有素，荤的有辣爆虾尾、辣爆肚丝、素的有辣爆薯仔片等。推荐辣爆虾尾，刚炒好的油爆虾，一口咬裂外层被油爆得酥脆的虾壳，爽脆清甜虾肉混合着咸香的酱汁，一口一只，觉得辣也可以来碗米饭搭配最合适不过了。还有小编辑个人比较喜欢的烤饼，饼烤的很酥脆。
店内也有小包厢，适合朋友、同事聚会，比一些油腻的烧烤店好多了。
Tips：
地址：利民街281号(利民街与长城路交点向南50米)
人均：60
营业时间：15:00-3:00
老地方火锅烧烤辣爆
一家开在小区附近的烧烤店，位置比较隐秘。店内的烧烤种类不是很多，但每串都是真材实料，羊肉味浓却不膻，店内的环境一般。虽然是不起眼的小馆子，但这种馆子往往把心思都沉在味道里了。店内的服务比较热情，上菜很快。
他家的孜然和辣子，味道很香，肉也烤得鲜嫩。推荐店内的烤鲤鱼，鲫鱼从中间剖开中间塞些小葱，烧烤板夹牢，撒上作料，上下翻烤，等到鱼的清香混合着各种香料的味道散发出来的时候，再淋上一层薄薄的酱料，撒上一把葱花，就可以上桌了。不锈钢的烤盘，托着由葱花点缀，外焦里嫩的鲤鱼，鱼皮透味焦酥。除了烧烤外，店内也有火锅，人多的话，火锅烧烤一起吃，价格也比较平价，还有团购套餐，吃起来经济又实惠。
夜深了，但是只有美食能留住晚归的人，无意间遇到的一家小店，就像生活中意外的小惊喜。
Tips：
地址：福州街周城巷新园小区20-3(满城熙园附近)
人均：56
营业时间：11:00-2:00
大漠烤将
如果想撸串撸的更豪爽一些，大漠烤将应该最适合不过了。整个店内的装修都很有大漠江湖气。整体来说，这家店的装修的确“戏”很足!
店内上下两层，空间很大。大碗喝酒，大口吃肉在这家烧烤店可以充分体会到，人多的时候上菜速度会有点慢，一般情况也还好。店内的菜品主要分为四大类，热菜系列、辣爆系列、烧烤系列，凉菜系列。热菜多为一些家常的炒菜，推荐干锅有机菜花、清炒广东菜心、小炒黄牛肉等，再来个养生汤品信任南瓜粥也不错。
由于和旁边的虾皇是打通的，所以店内可以直接点到虾皇的小龙虾，小龙虾的口味儿也有蒜蓉小龙虾、油焖小龙虾等可以选择。烧烤的名字起得也很有个性，飞刀时蔬、党项烤牛肉、威猛油包腰等，店里的肉夹馍还是很受欢迎的。貌似是没有外卖的，只能堂食。
Tips：
地址：正源北街建发大阅城5号楼1011B商铺(袁老四火锅后面)
人均：65
营业时间：17:00-24:0024:00-02:00
星星烧烤
这家烧烤店也有十几年的时间了，算是本地比较早期的一批烧烤店了，味道有点小时候吃烧烤的感觉。
他家的速度很快，服务员的反应速度很快，刚一抬头说加水，换餐具马上就好了，上菜的速度也比较快。这点是我个人比较喜欢的。羊肉大串吃起来比较爽，不过小串更入味些。烤扇贝和烤生蚝味道都不错，个头很大也很新鲜。店内的鸡翅也是点单量比较高的，烤好的鸡肉肉质紧实，再搭配店内的秘制酱料，口感不错。除了烧烤。店内的面食也很适合下酒，推荐丁丁炒面，酸汤小揪面，他家的价格也比较平价。
店内的环境就比较一般了，但是收拾的很干净。和朋友小坐不计较环境的可以选这儿。三五好友，浅酌小聚，撸着串子喝着小酒，惬意享受。
Tips：
地址：胜利街206号(国龙医院往南200米)
人均：45
营业时间：15:00-3:00
绿岛花园音乐茶餐厅
绿岛不能直接定义为一家音乐餐厅，因为我们总觉得音乐餐厅似乎就是“夜晚吃饭的地儿”，而这里在下午来的话，就是另一番情景了。
绿岛全称是绿岛花园音乐茶餐厅，也就是在某个下午的时间，如果你恰好空闲，这个地方也可能是一个下午茶、悄悄话的私密地，中午午餐时间就是一个当下比较受欢迎的茶餐厅，而到了晚上的时间就是美酒美食音乐都可以享受的到的地方。每天的营业时间是上午的9点半到凌晨的2点半...甚至更晚。
其实从外观和内部来对比，会有一种反差，因为看外观觉得这里应该不大，但是实际进门后，就会发现这个1200平的地方别有洞天。一楼除了卡座之外，两边儿都有包间，数了数将近有10个包间。上了2楼，有12个卡座，而除了这些，这里的环境上最有特色就一定是4个带着小院子的包间了，在二楼这样的位置看到这样的小院儿的确会觉得这个地方蛮壕的...
店里的菜单整整一大本，因为兼顾到了白天茶餐厅的功能和夜晚音乐餐厅的功能，所以菜品种类自然很多。整体看下来，店里的菜品既有本地特色的菜品，但是又不是寻常的牛羊肉菜品，而都是为了适应店里的定位，推出了很多特色创意新菜品。
酒水单则是单独的，大概看了一下，国产酒也有，但相对进口啤酒和洋酒，数量没有后者多。当然进门就是一个酒水吧台，也可以选择让调酒师现场调制的鸡尾酒....
Tips：
地址：新一中文苑西巷(华润万家宝湖路店北门向东100米)
老向阳烧烤
这家店位于大阅城后边金安家园西侧，位置不是很显眼。整个店子给人的感觉很大气，即使是工作日晚饭时间，人也比较多。
虽然这家烧烤店开的时间也就一年多，但也有很多忠实的老顾客。飘散的炊烟弥漫着浓浓香味，生蚝、肉串、香肠、韭菜，等。店里的红柳羊肉，味道不错。肉串是用红柳木穿起来的。果木烤制，外表金黄，口感很嫩。奥尔良烤翅口味偏甜，酥酥焦焦的味道!香葱烤鲤鱼很新鲜，外皮烤得香脆，鱼肉却还带着肉汁。撒上调料，光闻就知道够味。价格也不贵，可以算平价烧烤。
店内几桌满座后，店家虽然应接不暇，但仍然很热情，态度不错。对了，店内也有KTV包间，可以一边撸串，一边唱歌，KTV包间是有最低消费的，人多可以去哦~
Tips：
地址：大阅城东街(金安家园和大阅城中间巷子)
人均：60
营业时间：14:30-2:30
德胜烧烤私房菜
夏天坐露天桌，大声说着，大口喝着啤酒，等着老板端上来烤好的串串，一不小心就夜就深了。
店内主要以烤串味主，烤鸡翅的鸡肉都是提前腌制很久了，外焦里嫩很入味。店内的肉类烤串种类很多，他家的烤羊宝，霸王牛筋都是点的人比较多的。除了普通的烤串，也有锡纸烤的千页豆腐和金针菇。还有招牌的秘制羊排，烤羊腿，三个以上的话人以上建议来一份，直接上手开撕，香嫩不柴。他家的炒菜和辣爆系列也不错，不想吃烧烤，也可以来份木耳炒肉、水煮肉片、葱爆羊肉等。也有干锅系列，推荐干锅香辣鱿鱼虾、铁锅农家大公鸡。
店内的主食有竹筒饭，丁丁炒面，辣爆方便面自然炒饭等，也有外卖可以点。
Tips：
地址：正源南街新昌东路(民生花园南门向西50米)
人均：60
营业时间：15:00-3:00
FEELING枫铃娱乐
一个音乐餐吧，音乐品味还是很重要的。
这一点枫铃的小马哥还是做的很不错的，在盲人歌手上台前半小时他就特别叮嘱我：一会儿我们这个歌手唱歌你应该会很喜欢，很多客人说晚上听他唱歌、尤其高音的时候...让人不由得想喝酒!
这还是我第一次听到关于形容一个人歌声好的方式...不过...这一切在《靠近我》、《孤独的人是可耻的》唱罢后，我便深有体会了。
枫铃娱乐只是一个统一的名称，实际上按照店主小马哥的描述，这里是由一个音乐演艺主题餐吧+主题量贩KTV共同构成的一站式娱乐综合体。小马哥是个有性格的酷酷的设计师，在设计职业生涯里，枫铃作为一个设计作品算是给自己的一个礼物...这个作品里...管他什么甲方乙方，每一个细节全随自己的热爱和喜好...
随着夏天旺季到来，音乐餐吧里也新增了非常多的新菜品，按小马哥的话说：音乐餐吧，音乐是其一，现在升级餐品后，就更像是一个餐厅了!
餐品回归成主角了，上百种烧烤+辣爆+本地菜、川菜+凉菜小吃上线，选择上明显更丰富了。我们也特意试吃并且实拍了部分新菜品!消费更加亲民，但是品质格调不变!
Tips：
地址：金凤区新昌东路蓝山名邸南门景观水系北里枫铃娱乐
塞外一品
这家店不用多说，虽然随着时间的推移，也有很多人抱怨其味不如前，但整体来讲这家店还是不错的。
生蚝当然是店内招牌。肥美饱满的生蚝遇上调制得恰到好处的蒜蓉酱，将上面的汁水吸净后，与蒜蓉一起将生蚝一口吞下，味道浓郁。吃烤生蚝最重要的是——一定要趁热吃!凉了之后再鲜美的烤生蚝，味道也相差甚远了。除了生蚝，店内的其他烧烤类，也很独特，锡纸毛肚、小葱烤宽粉、烤牛肉丸、烤鸡脆骨等都是比较少见的。此外，虽然是烧烤店，但花甲也做得不错，被葱、姜、蒜和辣椒各种调料腌制后将每一个花甲都包裹起来，极其入味。
他家的价格也比较实惠，算是性价比比较高的一家~
Tips：
地址：利民南街南苑康晨东门口处
营业时间：09:00-24:00
李子特色烧烤
在新一中这个繁闹的位置，藏在小巷子把头的李子烧烤，隔绝了车水马龙，留下了静谧的空间。李子烧烤80年代就在富宁街附近或中医院门口摆摊儿，那时候的价格还是一毛一串儿...到后来终于有了自己的门面，虽然位置不太好找，每天依旧有许多老顾客。店内虽不大，收拾的很干净。没有添加剂和腐败肉。就是盐糖辣椒孜然芝麻这些最基本的作料去调味。吃起来很放心，也很有回忆的味道。
串好的肉放到灼热的炭火上，一边烤一边看肉迅速变焦，撒点孜然和辣椒粉就可以开吃了。他家的烤饼，每次去都会多点几个，刚烤出来的时候最好吃，外皮特别脆，等时间放久了以后就会变软。再配上店里自制的酱料，吃起来美滋滋。
他家的拌汤，酸辣浓稠值得推荐，冬天喝起来浑身暖暖的，夏天喝完酒来盆拌汤，解酒养胃!
Tips：
地址：富华巷与书苑西巷交叉口旁
人均：55
营业时间：17:00-24:00
大胡子烧烤
这是一家三十多年的老店了，记忆中小时候就经常在他家吃过，因为有大家认同的味道，还有非常实惠的价格，所以在南门这一带，一直比较受附近的居民喜欢。
店面重新装修后，变得很像个小酒吧，烤炉也变成自带抽烟功能，比较环保，这样烤的时候不会太污染空气，小摊档的历史也完全被隐藏起来了...店内主打烧烤和西北特色小吃面食，各种各样的串串，菜品丰富。肥油区别于其他家较少，吃起来比较舒服。烤豆皮是两张豆皮中间夹着鸡蛋羹和葱花等食材整体烤制而成的。羊蹄也是这里的特色，来到这里，女孩子也可以体会大把吃肉，大口喝酒的畅快感~
Tips：
地址：兴庆区胜利街208号
人均：53
营业时间：17:00-2:00
金凤小腰
这是一家汉系特色烧烤，很多人看到这家店的时候，都会特别注意一下。尤其在新昌东路一排烧烤店里十分抢眼。环境比较简约时尚，适合年轻人。
店里主打的几款烧烤人气都很高，比如说腰子，肥油的香味正好可以盖住腰子原先的腥味。再配上独特的酱料，这样烤制出来的成品外焦里嫩，没有那么大块，吃起来也很香。蒜泥脑花，脑花比较新鲜，口感细腻。除了烧烤，排骨和五花肉在他家店都算是明星产品了，油爆爆的五花肉，蜜汁排骨甜而不腻，不会太肥，也不会太柴。薯仔吃起来绵绵的，小编个人还是喜欢脆脆的口感。店里还有广东口味的腊味饭，味道上做了相应的改变，使北方人也比较容易接受。砂锅粥煲的也很到位，里面的粥米很散烂，喝起来很舒服，皮蛋瘦肉粥口味略淡。
既想吃烧烤，又想吃些炒菜粥之类的话可以选择这家。
Tips：
地址：新昌东路民生城市花园南门西侧
人均：65
营业时间：11:00-21:00
红柳枝烧烤
他家的店面比较好找，门头特别显眼，24小时营业简直是夜猫的福利。店内环境属于工业田园混搭风格。想吃大排档的感觉可以选择门口，空地上摆满了露天的桌椅。想要环境好的氛围，就上二楼，选择可以看风景的靠窗座位。和朋友聊天，私密性好一些的话，他家的包间也不错，空调开得很足!
这里最出名的就是和店名一样的红柳枝烤肉了，长长的柳枝串着大块的羊肉，考起来滋滋啦啦，带着烟熏味，很有感觉。有时候羊肉烤的会偏柴一些，喜欢吃嫩的要提前说啊!孜然味也恰到好处没有盖过羊肉本身的香味。青椒肉筋是一块辣椒配一块肉筋的那种，吃起来口感很像青椒炒肉。子弹头啤酒和冰镇酸梅汤几乎每桌都会点，锡纸系列会有些辣，吃不了太辣的朋友可以选择辣爆花甲，花甲处理的比较干净，辣爆也不会很辣，属于微微辣的口感。
这儿的油烟味儿不像其他烧烤那么重，吃完吹吹风，立马就散了，笔芯。这家的生意不错，偶尔会没座。
Tips：
地址：文苑西巷14号(宝湖路华润万家北门停车场)
人均：79
营业时间：17:00-5:00
眼镜烧烤总店
这家店应该是新城最早出现的烧烤店之一，店里之前是坏境很普通的一家烧烤小店，之后店里重新装修，坏境改善的不错。
开了很多年了，人气很旺。食材和口味上都绝不含糊，羊肉烤的很嫩，调料不重。但却不膻。还有点单量比较高的金针菇，烤鱼等分量也很足!他家的凉粉很辣，喜欢吃辣的朋友不要错过。
烤青椒是我个人比较喜欢的，青椒刚烤出来的第一口感觉嫩的可以爆汁，对于口味淡的吃货来说，可能有点咸。烤凤爪也不错，酥软肥嫩。还有家常凉菜下酒必备，毛豆和花生都很新鲜，口中还有一股清香的味道。
冰爽的啤酒配上香辣的烤串，眼镜烧烤大叔忙的火热朝天，另一边的老顾客也吃的不亦可乎!
Tips：
地址：新城商业广场3-17
人均：46
营业时间：17:00-4:30
阿里烧烤
聊着天，也是一种生活方式，很多人坐在到烧烤摊大口的撸着肉串，大口的喝着啤酒，聊着生活中的柴米油盐，尤其在这种坏境很一般，大排档气息浓重的烧烤店，更加有解压的氛围。
新月广场晚上很热闹，这一块是吃夜宵的聚集地。所以阿里烧烤自然人气很高，店里的特色是烤羊腿，先由烧烤师傅烤的八成熟，再自己接着烤，参与感很足!3斤起点，皮烤的很焦脆，搭配着肥肉一起吃口感很好，不喜欢吃原味觉得味道淡的话，可以蘸着店里附带的辣椒面儿。羊蹄卤的很烂，连骨头都很酥软。茄子烤的滋滋冒油，蒜香也被最大程度激发出来，美中不足的就是茄子的皮不好撕下来。
吃完烧烤一定要再来个主食，店里的丁丁炒面也是个不错的选择。
Tips：
地址：北京东路光辉大厦对面
人均：70
营业时间：17:00-3:00
Ⅵ 西安回民街哪家熟牛肉比较有名而且可以真空包装带走
是的