【薯仔炒鸡蛋】
【制作食材】薯仔,青辣椒,八角,鸡蛋,生抽,食用油,蚝油,红辣椒,大蒜,老抽,食用盐
【制作步骤】
1、下面要和大家一起制作的美食是薯仔炒鸡蛋,这是一道制作过程非常简单的美食,吃起来咸香有味,非常下饭,咱们一起来准备一下薯仔炒鸡蛋的制作食材吧,准备一个薯仔,两个鸡蛋,青红辣椒分别准备一根,大蒜5瓣,适量的食用油,两粒八角,一勺蚝油,适量的生抽和少量的食用盐就可以了。
2、咱们最先要处理的食材是薯仔,将薯仔放在清水中浸泡并清洗一下,清洗干净之后将其取出用削皮刀把它的皮全部削去,削完外皮之后用刀从中间切开,然后再将薯仔切成滚刀小块,薯仔块要稍微小一点,这样比较容易熟。薯仔块全部削完之后咱们将其放入到一个装有半碗水的大碗中浸泡待用。
3、平底锅中先烧上适量的食用油,将油烧热,然后把准备好的两个鸡蛋打入到平底锅中煎一下,将底面煎到定型之后翻一下面,继续煎,煎至两面金黄并且完全熟了之后先出锅,放到一旁晾凉待用。
4、青红椒的处理非常简单,将它们洗净,然后去掉辣椒籽,再切成小块就可以了。接下来再把准备好的大蒜拍一下,尽量拍碎一点,这样蒜香味会比较浓郁,拍碎之后咱们将它切成蒜末,切好的蒜末放到一个小碗中备用。
5、等到切完大蒜之后咱们的鸡蛋也差不多已经晾凉了,将晾凉的鸡蛋取出来放到案板上,先切成小块放到一个盘中备用,接下来咱们向锅中倒入适量的食用油,放入八角,蒜末炒出香味。香味出来了之后加入薯仔翻炒一下。
6、薯仔翻炒大约一分钟,然后放上一点生抽,蚝油,老抽,继续将它们充分翻炒均匀,最后放入适量的清水,盖上盖子焖煮5分钟。在焖煮的时候要保持大火,5分钟以后放入鸡蛋和食用盐翻炒一下,再加入青红椒翻炒至断生即可出锅装盘。一道吃起来非常美味的薯仔炒鸡蛋就这样完成了,你喜不喜欢呢?
【小贴士】
1、薯仔要切得稍微小一点,不要切得太大了,不然不容易熟。
2、如果比较喜欢吃鸡蛋的话,可以多放上一点鸡蛋。
Ⅱ 薯仔烘蛋怎么做好吃
用料
鸡蛋 2个
薯仔 1个
培根 1片
洋葱 1/8个
牛奶 10克
盐 适量
橄榄油 1勺
薯仔烘蛋的做法
鸡蛋加牛奶打散备用
双面都熟后装盘 切块 也可挤上番茄酱 开吃了
Ⅲ 吃香蕉的正确方式,你知道香蕉可以用来做哪些美食吗
香蕉能做什么简单的美食
馄饨香蕉卷
馄饨香蕉卷是以香蕉、馄饨皮为主要原料,再配以番茄酱、沙拉酱等调料制作而成的一道风味独特的美食。主要见于浙江地区,是一个有名的浙江小吃。馄饨香蕉卷的制作方法为将切好成段的香蕉裹入馄饨皮中,再用面糊将连接口固定,之后将香蕉卷放入烤箱进行热烤,再放上调味酱即可食用。
香蕉薄饼
香蕉薄饼是以香蕉为原料而做成的一种饼类食物,常常作为甜点小吃来食用。味道香甜,食之甘之如饴。香蕉薄饼的做法是先将香蕉做泥,然后与面粉、鸡蛋、水均匀搅拌,加入适量的糖、盐等调料,之后的做法就和做煎饼一样了。
香蕉鸡蛋羹
香蕉鸡蛋羹是用香蕉和鸡蛋烹饪制作而成的一种甜品。味道既美味可口,营养价值又极高。它与鸡蛋羹的做法相同,不过要将香蕉制成泥后加入搅拌。
以上就是“香蕉能做什么简单的美食 这样做美味十足”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。
Ⅳ 香蕉怎么弄好吃
一、脆皮香蕉
原料:鸡蛋、香蕉、面粉(也可用淀粉)、面包糠。
首先将两个鸡蛋打入容器之中然后加入适量面粉搅拌均匀,如果面粉鸡蛋过于粘稠的话还要加入适当清水搅拌成稀稠合适的糊状即可。香蕉扒皮将两头尖去掉,然后将香蕉切成长度均匀的三段,然后将香蕉裹上一层面糊,再放入面包糠里裹上一层面包糠。准备好这些便可开始在锅中加油烧至五成热时将准备好的香蕉放入锅中,切记小火慢炸不停地翻炸至表面金黄坚硬,一道美味的脆皮香蕉即可出锅了。
Ⅳ 香蕉和鸡蛋怎么做好吃法
香蕉鸡蛋饼:
主料:香蕉2根;
辅料:鸡蛋2个、面败弯态粉50克、白糖10克、白芝麻10克;
步骤:
1、香蕉切块,倒入榨汁机,打入鸡蛋,放入白糖,榨成香蕉糊;
闹芹2、倒入50克面粉,调成面糊;
3、锅入油,舀一勺面糊铺满锅底,煎至两面金黄;
4、放入一支香蕉,卷起,切段,即可食用。
注意事项:
1、蛋糊需具有良好的流动性,不能过于黏稠;
2、锅底放油,一定察源不能多,少许不粘锅子即可。
Ⅵ 香蕉,白菜,薯仔和鸡蛋的做法
材料
材料1:薯仔3个400克
材料2:橄榄油2大匙,紫洋葱1/4个70克(去外皮洗净切小丁),熟波兰香肠(Extra Lean Kolbassa)或熟火腿r肉30克(切小丁)
材料3:蛋黄1个,香菜1颗(洗净切碎粒),车打芝士(Cheddar Cheese)20克(切小丁),盐陵顷1/2茶匙,黑胡椒1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙
材料4:白色陈车打芝士(并汪镇Cheddar Cheese aged 2 yrs)60克(切成12小块)
材料5:鸡蛋1个打散成蛋绝粗液,面粉1/2杯,面包糠3/4杯
材料6:玉米油或菜籽油1.5杯
注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。
做法
1、薯仔削皮洗净切小块,上笼蒸15分钟至绵软后倒入盆里。
2、冷凉碾碎至无颗粒。
3、小号不粘锅,置炉上开大火,放2大匙油,放入洋葱粒炒香。
4、然后再放入香肠碎炒匀,离火。
5、将炒好的洋葱香肠碎放入薯仔泥里,然后放入所有材料3,用叉子拌匀。
6、然后放入冰箱冻硬些(这样好操作)。
7、小锅里放1.5杯玉米油或菜籽油,置炉上开中火,将拌好的薯仔泥分成12份,手上稍沾点油,取一份薯仔泥馅,塞入一小块陈车打芝士揉成球。
8、然后在面粉里滚一下,抖掉多余面粉,放入蛋液里沾上蛋液,然后放入面包糠里均匀沾上一层面包糠,用手稍揉几下,放入热油锅里,炸至金黄捞起沥油,趁热食用。
Ⅶ 宝宝辅食做法大全 宝宝辅食最美味的做法三则分享
1、香蕉厚蛋烧。
用料:
香蕉1根、鸡蛋3个、玉米淀粉8克、熟黑芝麻适量。
做法:
(1)准备好所有食材。
(2)将这两种食材充分搅拌均匀,放好备用。
(3)香蕉去皮,切成4~5份薄片。
(4)取出家里的料理锅或者不粘锅,表面刷油,铺入香蕉片。
(5)表面淋入搅好的蛋液,小火加热至底部定型后,表面撒上适量熟黑芝麻。
(6)从蛋饼的一端开始,从小铲子卷起来,做成蛋卷的样子。
(7)再切成适合宝宝咀嚼的小段就可以了。
2、玉米山药饼。
用料:
普通面粉100克、山药100克、牛奶75克、玉米粒40克、胡萝卜20克、小葱15克、迟衡鸡蛋1个、宝宝香肠1根、油适量。
做法:
(1)准备好所有食材。
(2)山药去皮切块,上锅蒸15分钟左右。山药去皮的时候,一定要注意戴好手套,防止粘液沾到手上会发痒。最好用铁棍山药做,水分少、营养高。
(3)将胡萝卜、宝宝香肠、小葱全都切末备用。
(4)山药蒸好后取出,捣成细腻的泥状。
(5)在山药泥中加入鸡蛋、牛奶以及面粉,并且搅拌均匀。
(6)在山药泥当中加上胡萝卜、即食玉米粒、宝宝香肠和葱花,再次搅拌均匀。
(7)将搅好的糊糊装进裱花袋当中,裱花袋底部剪开一个小口。
(8)锅中刷油,将制作好的糊糊挤入到锅中。
(9)开小火,煎到底部定型后翻面。
(10)煎到两面微黄,熟透取出。
3、早餐鸡蛋饼。
用料:
鸡蛋2个、薯仔100克、胡萝卜35克、普通面粉25克、油适量、鲜菇粉适量、盐适量、葱花适量、黑芝麻适量。
做法:
(1)准备好所有食材。
(2)先将胡萝卜和薯仔去皮,擦成细丝。
(3)擦好的薯仔、胡萝卜丝中加入一点盐,搅拌均匀,腌制大概2分钟。加入盐除了提味儿的作用,更重要的是软化蔬菜丝,吸出一些水分,这样会更方便塑形。
(4)然后在蔬菜丝中,加入鲜菇粉和普通面粉,搅拌均匀。
(5)不粘锅中刷油,放入搅拌好的薯仔胡萝卜丝。最开始尝试的时候可以做得薄一些,更好熟透。
(源配6)把蔬菜丝整理成甜甜圈的样子。
(7)然后在中间镂空的部分,打入1个鸡蛋。
(8)表面撒入葱花和黑芝麻调味。
(9)开小火,煎到鸡蛋饼底部定型,变成微黄色后翻面,盖上盖子继续焖。
(10)直至两面全都烘到变成微黄色,熟透后取出来。雹旦指