⑴ 牛肉炒面的家常做法
工具/材料
主材：面条、牛肉
辅材：豆芽、胡萝卜、洋葱、青椒
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向锅中加入半锅水、一勺盐，加热。水开后，将超市买来的手擀面放入水中煮。
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煮熟后，将面条捞出，过凉水备用。
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在锅中放入少许油，将切成薄片的牛肉放入锅中翻炒，直至翻炒变色。
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再将切好的青椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝和豆芽，放入锅中，翻炒。
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再向锅中加入半勺酱油，翻炒均匀。
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再向锅中加入半勺、半勺鸡精，翻炒均匀。
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炒好后，将煮好的面条加入锅中，翻炒。
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炒匀后出锅装盘，美味的牛肉炒面就做好啦！
⑵ 牛肉炒面怎么做简单又好吃
用料：牛肉100克、胡萝卜1根、面条100克
步骤：1.食材：牛肉100克、胡萝卜1根、青椒1个、洋葱30克、面条100克。辅料：辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、生抽1汤匙、油适量。2.青椒切丝。3.胡萝卜切丝。4.洋葱切丝。5.牛肉洗净切片。6.锅中注入清水烧开，加入面条煮熟，捞出备用。7.热锅再下油，放入牛肉炒至变色。8.放入洋葱、胡萝卜、青椒、撒入辣椒粉、孜然粉，炒匀。9.放入面条、生抽炒匀，即可出锅装盘。
⑶ 手工牛肉炒面如何做，比外卖还好吃，面条劲道，做法零失败
手工牛肉炒面如何做，比外卖还好吃，面条劲道，做法零失败？
面条就是我们经常食用的主食之一，做法简单，可繁可简，还可以搭配肉类食品或是蛋类食品一起，营养搭配，营养全面，深受大家喜爱，凉面相较于挂面汤而言，味儿变香一些，但是在家做凉面，好多人炒出面条吃起不筋道，口味不太好，还有些人炒面条时，非常容易粘成一团，或是黏锅，味儿也不尽如人意，若想在家里作出好吃的炒面，还是要有一些制作小技巧的。
手工制作牛肉炒面主要材料：小麦面粉400克荞麦面粉100克盐4克圆葱大半个香肠一根辅材：小辣椒一个小葱一根鸡蛋一个生抽酱油小勺老抽王一勺食用油8克加工工艺：
第三步
将生鸡蛋快再次放入锅里，用筷子迅速翻拌均匀即可出锅。非常好吃的牛肉炒面，咸鲜味浓，尤其入味道。香香的辣辣太好吃了!
小提示面条绰水的时候不能煮得太烂，待回还需要翻炒，不然口味不劲道了以上是手工制作牛肉炒面的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力。
⑷ 家常牛肉炒面的做法
您好！家常牛肉炒面的做法请参考以下具体的做法，谢谢！
先准备食材：
牛肉，青椒，红椒，洋葱，胡萝卜，面条，盐，蚝油，生抽，老抽，黑胡椒碎，油，料酒，鸡汁。
具体的做法是：
1.我们先把青、红椒、洋葱、胡萝卜洗净，切成细丝儿备用。
2.选择牛里脊肉，用清水冲洗干净后，逆着纹路切成细条状。
3.把切好的牛肉放入碗中，加一点鸡汁，半勺量的黑胡椒碎，再倒入一勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，抓匀，去腥增底味，腌制15分钟。
4.腌制好后，加一小勺的淀粉，抓匀;再加一小勺量的油，抓匀，这样炒出来的牛肉才嫩滑。
5.热锅凉油，放入腌制好牛柳快速炒匀。
6.炒至牛肉变色，随后放入切好的青红椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝，炒匀。
7.放入面条，加适量的盐，倒入一点老抽调味调色，炒匀就可以出锅了。
⑸ 如何制作牛肉炒面才好吃
牛肉一般都不会熟的太快，不像鸡肉猪肉一炒就熟。
我建议你先把牛肉腌制一会
在切好的牛肉盆里放入部分调料。
炒面最好用大火炒，因为小火，面容易炒糊，粘锅，从而影响口感和外观。
⑹ 牛肉炒面的做法
工具材料：牛肉、胡萝卜、青菜、洋葱、葱、红辣椒、老抽、生抽、盐、面条。
1、首先，煮锅中放入面条至九分熟。
⑺ 炒面的做法，牛肉炒面怎么做好吃，牛肉炒面的家常做法
一、牛肉炒面的用料：牛肉70克、熟面条300克、胡萝卜半根、香芹1棵、淀粉5克、蒜瓣2瓣、油1小匙、盐1小衡仿匙、酱油1小匙、鸡精1小匙。
二、牛肉炒面的做法：
1.牛肉切片、香芹、胡萝卜切丝、蒜瓣切片，熟面条准备好隐拦。
2.牛肉放淀粉、油，搅拌均匀，腌制10分钟。
3.炒锅中放油，烧热。
4.放入牛肉，快速煸炒至变色。
5.放入胡萝卜丝翻炒，稍稍变软。
6.放入面条翻炒。
7.倒入适量的酱油。
8.翻炒均匀，加盐。
9.放蒜片、香芹继续炒均匀。
10.加入鸡精咐携纤翻炒后装盘。
三、烹饪技巧：
1、面条是买的熟的，也可以买生的自己煮。
2、家庭炒面，简单的调料也是一样好吃。