㈠ 鸡翅的详细做法
蜜汁鸡翅
·· 用 料 ··
鸡中翅 10个
李锦记酱烧鸡翅汁 40-50g 姜 2片 油
·· 做 法 ··
1 | 鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆，不要用盆。
2 | 煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟，水要淹过鸡翅。
3 | 倒入筛里过掉血水。
4 | 倒适量的油进锅底，将鸡中翅排放进锅里，厚皮那边朝下锅底，倒入酱汁，放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键。
5 | 大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮。
6 | 这是我家电饭锅煮完第一次跳闸的样子，里面已经熟了但我会再按一次，煮完后会更香浓。
··小 贴 士··
1 | 煮时用筷子多翻面几次这样可以让鸡翅均匀入味。
2 | 每次煮的份量别太多才会容易熟又好吃。
用料
主料
鸡翅中8个
薯仔1个
辅料
可口可乐
1瓶
葱
1小段
姜
1片
大蒜
1瓣
白糖
1勺
料酒
1勺
花生油
适量
可乐薯仔鸡翅的做法
1.
鸡翅解冻后水洗干净，正反两面切两下，容易入味，再用一勺酒泡上
2.
薯仔刮皮，切滚刀块后过水，尽可能晾干，以免煎的时候溅油
3.
油热后下锅煎至金黄，有薯条的香味溢出即可，这样做出来的薯仔绵软又不变形
4.
腌过的鸡翅下热油锅煎至两面金黄。千万要把表面的水吸一吸，我没处理就下了，溅得一身好油！
5.
盛出备用
6.
葱姜蒜下油锅，放入白糖（有冰糖更好），小火炒至粽色，油可以比图片少点
7.
将薯仔和鸡翅下锅翻炒，上糖色
8.
倒入可口可乐没过食材（一定要可口可乐，百事可乐不上色还过甜），加生抽、盐
9.
开盖熬制可乐粘稠，收汁后关火出锅
10.
生菜叶是拌沙拉剩下的最外层，既不浪费又好刷盘
烹饪技巧
油和水不相容，一定要水干后再下油锅！
㈢ 可乐鸡翅里能放薯仔么
可乐鸡翅里能放薯仔，可以做可乐鸡翅烧薯仔，具体步骤如下：
食材：薯仔、鸡翅、可乐、油、盐、白芝麻。
1、将薯仔切小块，鸡翅洗净焯水。
㈣ 可乐鸡翅炖薯仔怎么做
1鸡翅中清洗干净倒少量料酒、耗油、五香粉、盐和两片姜腌制半小时以上。
可乐鸡翅炖薯仔的做法步骤：2
2薯仔洗干净切小滚刀块。
可乐鸡翅炖薯仔的做法步骤：3
3锅内倒植物油，放八角、香叶、花椒炒香
可乐鸡翅炖薯仔的做法步骤：4
4下入鸡翅扁炒几分钟加一点白糖，因为可乐甜少加一点就可以了，继续炒至鸡翅变色。
可乐鸡翅炖薯仔的做法步骤：5
5加入可乐没过鸡翅，加葱蒜盐和一点鸡粉大火烧开转小火炖。
可乐鸡翅炖薯仔的做法步骤：6
6炖七八分钟的时候放薯仔，继续小火慢炖。
可乐鸡翅炖薯仔的做法步骤：7
7炖二十来分钟薯仔烂了就可以大火收汁。
可乐鸡翅炖薯仔的做法步骤：8
8可以出锅啦！