㈠ 微波炉烤薯仔的做法
微波炉烤薯仔的做法
微波炉烤薯仔的做法，生活中，薯仔是人们很常吃的食物，而且还有非常多做法，有人就喜欢用微波炉来烤薯仔，那么大家知道用微波炉怎么烤薯仔？下面是关于微波炉烤薯仔的做法，希望对你有帮助！
微波炉烤薯仔的做法1
1、选择正确的薯仔
是在微波炉中烘烤的最佳薯仔。这是由于它们的淀粉含量高，可产生额外蓬松的烤薯仔。如果没有Russets，那么下一个最好的东西是黄皮薯仔-例如育空黄金-淀粉适中，可产生奶油状，稍致密的烤薯仔。
2、洗净薯仔
重要的是，在微波烘烤之前，应将薯仔洗干净，特别是如果您打算吃皮肤的话。确保清除任何顽固的污垢。如果有的话，刚毛刷可以很好地清洁薯仔。洗涤后，用干净的纸巾拍干薯仔。
3、调味薯仔
在薯仔皮上擦少许橄榄油，然后撒上盐和胡椒粉。这给薯仔增添了些许风味，并有助于使皮肤变脆。
4、用叉子把薯仔戳几个小孔出来
这样可以使蒸汽逸出并防止薯仔在微波中炸开。您应该在每个区域（顶部，底部和两侧)刺薯仔三到四次。 或者，您可以使用刀在薯仔的顶部切一个深的“ X”。
5、将薯仔放在微波炉板上
如果需要，可以先用湿纸巾将薯仔包起来。这将有助于保持薯仔湿润并防止薯仔萎缩，但也会使皮肤柔软。
6、将盘子放在微波炉中，然后选择烹饪时间
烹饪时间将取决于薯仔的大小和微波炉的功率。大部分中型或大型薯仔将在8至12分钟内完成全功率烹饪。
首先尝试将薯仔放入5分钟，然后将其取出并翻转过来，以使两面都均匀煮熟。再将其放回微波炉中3-5分钟，具体取决于其柔软程度。此后，如果仍未完全煮熟，则继续以微波爆裂1分钟，每分钟检查一次。
如果一次要煮多个薯仔，则需要将煮饭时间增加三分之二 。例如，如果一个大薯仔煮10分钟，那么两个大薯仔则需要16-17分钟。
如果您喜欢皮脆的薯仔，可以在微波炉中煮薯仔5-6分钟，然后转移到烤盘上，并在预热至400度F（204度C)的烤箱中 烘烤20分钟。如果您要用烤箱酥脆的薯仔皮，而不用正常烹饪时间的一半，那么此方法非常有用！
7、检查薯仔是否煮熟
您可以通过在中心叉叉来检查薯仔是否煮熟；如果叉子容易插入，但中心仍然牢固，则表明薯仔已准备就绪。如有疑问，最好在未煮熟的一面犯错，因为煮过的薯仔可能会在微波炉中燃烧或炸开。
8、让薯仔静置五分钟
这使薯仔的核心可以利用内层中捕获的热量完成烹饪。它还有助于使其内部蓬松，而不会在外部过度干燥。将其从微波炉中取出后将其包裹在铝箔中将加快此过程。触摸薯仔时要小心，因为它会非常烫！
如果您要为迟到的人保存薯仔，则将薯仔用铝箔包起来可以使薯仔保暖相当长的时间。只要确保将其从微波炉中取出，就应尽快进行此操作，以节省尽可能多的热量。
9、服务薯仔
将薯仔切开，并用您最喜欢的.浇头装饰。用黄油，盐和少许磨碎的奶酪将其保持简单，或者用一些酸奶油，大葱或细香葱和一些香脆的培根使之爵士化。要吃一顿更完整的饭，请在薯仔上蘸些辣椒酱或一些蓬松的炒鸡蛋帮助。
微波炉烤薯仔的做法2
1、洗净和干燥马铃薯。务必删除任何顽固的污垢。(板刷清洗薯仔)。
2、使用叉子，在薯仔戳孔，发散蒸汽。旨在获得三个或四个戳在每个区域:顶部，底部和两侧。或者。
3、湿纸巾包裹薯仔，并把它放在盘子里。有助于保持水分，并防止它收缩。
4、把盘子放进微波和选择烹调时间。3分钟为一个非常小的薯仔，一个中等大小的马铃薯4.5分钟; 6分钟一个大薯仔或7918分钟一个巨大的马铃薯。(比如，两个大薯仔，通常是10分钟。)
5、选择烹饪火力。对于一个中等规模的大型微波，减少电源为一个单一的小薯仔或为一个单一的大薯仔的一半到三分之一。微波炉的烹调，像其他任何方法，可以不增加水性材料的沸点以上的温度。目标点之外，额外的功率更快地从外面关闭水沸腾。如果外面的薯仔是干燥中间是煮熟前，你正在使用的权力太大。这是一个好主意，将马铃薯超过约一半的烹调时间。
6、知道什么时候停止煮马铃薯。外面够软，而它仍然是略显坚挺内心深处。
7、让马铃薯放置五分钟。
8、等待被动烹调后，你现在有准备吃烤薯仔。
9、剖开马铃薯和配菜(可选)。使用您所选择的油，香菜，大葱或细香葱，酸奶，奶酪，或香脆培根。对于一个完整的餐，顶，薯仔，辣椒或炒蛋。
提示
有些微波炉“烤薯仔”按钮，使用有疑问时。使用旋转转盘的微波炉是最好的方式来获得均匀的熟薯仔，周围的一切。如果你不有一个旋转的转盘，暂停您的微波在微波时间的两倍，并手动转动半圈，每次马铃薯。要决定何时把马铃薯，烹调时间划分为3个相当相等的单位。
为了增加风味薯仔皮，试擦橄榄油，粗盐(或海盐 - 你想要的东西粗糙，擦破皮肤只是一个小)，和罗勒开始之前，微波马铃薯。确保马铃薯具有正确的柔软性，当它第一次取出。你可以用叉子或锋利的刀，测试中心。如果马铃薯是太辛苦了，你可以微波炉加热一分钟或更长的时间。
如果它已经吃够软，切它立即打开，煮的时间更短，在你的下一个尝试。用更少的电源使用微波炉时，把时间拉长。一个800瓦的微波炉需要微波处理时间的1.5倍。你可以在“熬”马铃薯捣碎或多或少以同样的方式。使用薄皮薯仔和格外小心，不要擦干。几个塑料袋塑料包装或简单烹调帮助。
如果你很着急，你可以切开后，立即停止微波马铃薯，添加您的浇头(或不)，并通过微波再过30到60秒，然后做最后在微波烹调。您可能也想试试自己的“马铃薯麻袋”。有时，它使烹饪更快薯仔。尝试使用羊皮纸包薯仔，可以保存和重新使用。
㈡ 家里用微波炉烤薯仔片要注意些什么
家里用微波炉烤薯仔片要注意薯仔一定要切薄片，太厚了，就不会脆了。
烤薯仔做法如下：
材料
薯仔，盐，孜然粉
做法
1、把洗好的薯仔切成薄片（越薄越好）。
2、把切好的薯仔用盐水浸泡。
3、把浸泡好的薯仔擦干。
4、再把薯仔放在微波炉里烤4到6分钟。
5、最后把孜然粉撒在薯仔片上即可。