薯仔片的做法如下：
用料：薯仔3个、食用油适量、孜然粉2勺、辣椒粉2勺、五香粉1勺、白芝麻1勺、盐适量。
1、薯仔削皮。
‘贰’ 薯仔片怎么做好吃
好吃的薯仔片的做法如下：
工具和材料：菜刀、菜板、盆、沥水盆、盘子、勺子、锅、漏勺、铲子、清水、猪肉、白菜、洋葱、生姜、大蒜、干辣椒、青红尖椒、蒜苗、花椒、玉米淀粉、食用油、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、白芝麻、孜然面、白糖、鸡精。
1、把薯仔去皮改刀培耐切成厚片，厚度差不多和两枚硬币差不多，然后放入盆中，放水把薯仔的淀粉清洗掉捞出来把水控干。
‘叁’ 炸薯仔片的做法简单好吃
炸薯仔片的做法简单好吃：
主料：薯仔500克。
辅料：油适量。
步骤：
1、薯仔洗净，切片。
‘肆’ 薯仔片怎么做好吃
【清炒薯仔片】
【制作食材】薯仔，蒜苗，食用油，食碧局用盐，生抽
【制作步骤】
1、今天要教给大家的美食，是清炒薯仔片，非常简单，吃起来味美可口，特别下饭。接下来把做清炒薯仔片需要用到的材料准备好，准升慧培备两个薯仔，一小把蒜苗，蒜苗大概在四五棵左右就可以了。然后再准备适量的食用油，食用盐，生抽即可。做清炒薯仔片特别简单，所以需要用到的材料特别少，将这些材料全部都准备好了之后就可以开始做了。
2、咱们先来把准备好的薯仔处理一下，在之前也跟大家提过因为薯仔是生长在泥土中的，所以表面会很脏。所以咱们需要认真地将薯仔多清洗几遍。先将薯仔放到一个大盆中，然后加入没过薯仔的清水给它浸泡上，浸泡的时间也不用太长20分钟即可。
3、薯仔浸泡好了之后，咱们用一个锋利一点的削皮刀给它削去外皮。将薯仔的外皮全部去掉了之后，就可以开始接下来的操吵唯作了。取一把比较锋利的刀，然后将薯仔片竖着切成比较厚一点的片。片厚一点之后做出来比较面，口感比较好。
4、将薯仔切成厚片之后，咱们再给它分成小一点的片，一个大片切成三个小薯仔片即可。将薯仔片放到一个大碗中，然后加入没过薯仔片的清水，这样做的目的是为了防止薯仔片变色。薯仔片浸泡上了之后咱们再来处理一下蒜苗。
5、将准备好的蒜苗根部去掉，清洗干净，然后控干水分先放到案板上。然后将蒜苗梗和蒜苗叶分开。因为蒜苗梗不容易熟，而蒜苗叶非常容易熟，咱们将其分开切，分开放，不同的时间下锅。将它们都切成大概两厘米长的小段，切好之后分别放在一个盘中备用。
6、接下来开始起锅烧油，油稍微多一点，然后把薯仔片放进去开始翻炸，因为薯仔比较硬，很难熟，所以翻炸的时间比较长，一直翻炸到薯仔片表面有透明色，然后咱们把蒜苗梗放进去炒一下。一直炒出香味之后，咱们开始调味。
7、向锅中加入一勺食用盐，适量生抽，继续翻炒，翻炒均匀之后盖上锅盖，用小火焖5分钟左右的时间。然后咱们把蒜苗叶全部放进去开始翻炒，翻炒大概半分钟就可以出锅装盘了，一道非常美味的清炒薯仔片就这样做好了。
‘伍’ 薯仔片怎么做才好吃
【家常薯仔片】
【制造食材】薯仔，青椒，胡萝卜，莴苣，火腿肠，大蒜，小葱，食用油，豆瓣酱，生抽，料酒，白糖，香油，鸡精
【制造步调】
1、一同来预备一下做这个家常薯仔片，一切需求用到的资料吧！起首预备两个薯仔，一根青辣椒，一根莴苣，一根胡萝卜，一根火腿肠。三瓣大陵燃枝蒜，一根小葱。所需求用到的首要食材预备好了，那末我们预备调味料，预备过量的豆瓣酱，生抽，料酒，白糖，香油，鸡精。最初再预备一点炒菜需求用到的食用油。全体预备完成以后，我们就能够开端明天这个家常薯仔片的制造了。
2、第一步先将我们需求用到的各类食材洗濯。把薯仔，胡萝卜，青椒，莴苣一块放到一个大盆中，给它们浸泡上尺敏非常钟。非常钟以后捞出来控水，然后把薯仔，胡萝卜，另有莴苣全体去皮，要去得洁净一点，再把辣椒的辣椒籽去掉，火腿肠剥去外包装。
3、各类食材全体洗濯并去皮了，那末我们开端将它们切一下。薯仔要切成小片，片也不要太薄，需求略微厚一点，切完以后我们再从两头对半切开，将薯仔片切得小一段袭点，然后把薯仔片放到一个小碗中备用。
4、青椒从两头切开，然后再切成块，块可以大一点，然后放到一个盘中备用，胡萝卜先斜刀切成小块，然后再切成菱形片，把切好的胡萝卜片放到盘中备用。最初再来切一下莴苣，莴苣也要切成菱形块和胡萝卜一样，先斜刀切成段，然后再切成片，切完以后把它们一块放到一个碗中备用，火腿肠切成厚片备用。
5、把预备好的大蒜，另有小葱切一下，小葱切成葱末，大蒜切成蒜片，全体切完以后，我们就能够开端做这道家常薯仔片了。烹调的第一步是先烧油，把油烧热，然后把薯仔片放出来，炸一下，将薯仔片炸透就能够了，炸透的标记就是外表轻轻发焦，并且晶莹剔透，那是炸透了。
6、薯仔片炸好以后，我们先捞出来，然后再来炒一下配菜，把葱姜蒜放出来炒香，参加火腿肠翻炒，然后再放入一勺豆瓣酱炒匀，随后把胡萝卜放出来炒翻炒，再把薯仔片放出来，一同翻炒，最初再加一点生抽和料酒，一勺白糖，一同翻炒。入味以后，把莴苣和青椒一同倒入锅中翻炒。翻炒平均以后倒一点香油和鸡精拌匀以后就能够装盘了，一道十分甘旨的家常薯仔片就如许完成了。