剁椒肉末蒸薯仔如何做，色香味俱全，孩子边吃边夸好吃呢？
简易快手菜，蒸一蒸就可以上菜，美味可口，小孩一边吃饭一边夸美味。这道菜便是剁椒肉末蒸薯仔，薯仔切片，添加肉末，剁椒，菜肴特性，香爆爽口的肉末，配搭粉糯的薯仔，十分可口，喜欢吃薯仔的不要错过哦。
薯仔，又称马玲薯，是一种杂粮食材，可炒、拌、炖、炸等食用方法多种多样，能够独成一菜，还可以选择别的食材同吃，香糯爽口，备受大家都喜欢。
备齐生姜沫、小香葱末，剁椒使用量随便，喜爱超辣的可以多放一些。将齐食材。肉末挑选三肥七瘦的肉末，或选五花肉，植物油适量。锅中入油，添加肉末煸炒至掉色，添加少量生抽酱油炒匀。将炒完的肉末放到薯仔顶层，后放上适量剁椒酱。沸水揭锅，蒸约15分钟即可。
❷ 剁椒薯仔片怎么做好吃
薯仔去皮洗净切成片。
薯仔片洗几遍，在水里泡一会儿去掉淀粉，然后控干水分。
3.锅里下猪油烧热，放薯仔片翻炒。
4.加一小勺剁椒继续翻炒。
5.加生抽、少许盐，再略加水煮一会儿后撒上葱花即可出锅装盘。
❸ 剁椒拌薯仔丝的做法有哪些
前言
夏日里最家常的凉拌菜不过就是薯仔丝了，酸酸辣辣的，很是开胃的哦。
材料
主料：薯仔300g；
辅料：剁椒适量、蒜适量、麻油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量
剁椒拌薯仔丝
1
蒜切成蒜茸。
2
薯仔刨丝后用水反复冲洗后沥干。
3
将薯仔丝下锅焯水。
4
捞起过冷开水沥干。
5
调入剁椒、蒜茸、白糖、麻油、醋、盐拌匀即可。
小贴士
薯仔丝切好后多冲洗几次，将淀粉冲干净拌出来的口感才脆。
❹ 剁椒拌薯仔丝的做法，剁椒拌薯仔丝怎么做好吃
垛椒薯仔材料
薯仔 2个
红垛椒 一勺半
青垛椒 2勺
蒜
盐 适量
糖 适量
生抽 一勺
鸡精 适量
胡椒粉 一丁点
做法
1. 薯仔切成薄片（如果你喜欢吃脆薯仔就用水泡泡，去去淀粉）我喜欢吃棉薯仔所以省略了。蒜切丝。
2. 油锅烧热下蒜，炒香后下青，红垛椒，炒匀，下薯仔。
3. 没有过水的薯仔容易粘锅，要是看到粘锅就放点水（请注意：是一点喔，要不就变煮薯仔了）快熟时放点盐，如果你喜欢清淡可以省略放盐，因为垛椒已经是咸的了！放生抽。放点糖提鲜。放胡椒（一点就行）
4. 最后在滴点水起锅！