A. 六安有哪些美食小吃
做为一个地地道道的六安人,对于六安的小吃那是相当的了解,我也是吃货一枚啊,嘿嘿~~要说起特色 美食 ,咱六安可真是不少!
云路街臭干子,云路街上有一个胖老奶奶带着两个女儿炸着祖传秘方的臭干子,那真叫好吃啊。特有的芳香臭味,咬一口,嫩嫩的、软软的、香香的,保你忘不掉。
云路街混沌,就在胖老奶奶的旁边,有一个卖混沌的小吃摊。说起六安的混沌那可是人人皆知、家喻户晓,左手拿皮子,右手拿筷子把拌好的肉馅”挑”到薄薄得皮子里面,吃到嘴里、香到口里,保你吃了还想吃。
蒿子粑粑又称蒿子粑。每年农历三月三日吃蒿子粑,是安徽六安当地传统风俗。据祖辈 老人传下来的说法,“三月三”是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑,为的是纪念死者,同时祝愿人人健长寿,不为邪恶所侵。蒿子名叫蒿草,属草本植物,俗名粑蒿,叶面呈绿色,叶底微白带绒毛。入春后,生长于低岗野地,采撷后捣碎,浸泡,去汁,揪干,然后用糯米粉加水拌和,也可加进腊肉等佐料,做成圆粑粑。可用蒸笼蒸,也可用平锅焊,热吃冷食均可。
烧饼,是一种大众化的烤烙面食,在北方又称火烧。六安城里大街小巷都有卖烧饼 的,可要说到味道好的,还是首推五牌里。五牌里的烧饼,和以老面,多加葱叶与芝麻,自炉中烙出,以面厚、味香、底焦、色黄着称,远非一般街摊上薄皮烧饼所比。其实在上岛咖啡后面巷内,曾有一对夫妻档的烧饼摊,其味犹胜五牌里一筹,可惜如今摊撤人去,难以寻觅,实为大憾。
猪头面似乎还真是六安特产,很多地方对猪头面这个称呼都是一头雾水。正宗的猪头面以往都在老公安路那里,胖子猪头面馆和孝勤猪头面馆平分秋色。粗面下熟,拌以红烧的猪头肉和雪里红,淋上高汤和重油,一碗正宗的猪头面就新鲜出炉了。猪头面以味重、色重、油重着称,实在是重口味食客的不二选择。个人还是觉得山寨版的猪头面吃的惯些,至少没那么重的油。
六安的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。六安的大街小巷,六安的每个城镇,乃至乡村,到处都有卖凉皮的。一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊。六安的贵妃凉皮最好的有两家:一是老长青路的,一是人民公园的。不过随着城市的不断拆迁,长青路的那家已经搬到了小南海庙旁边的巷子里。每到夏季,此二处女性不分老少,来来往往,蔚为奇观。
凉皮
六安的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的小吃之一,男女老少都爱吃,一年四季都有卖,夏天的话,吃的人更多。六安的大街小巷,六安的每个城镇,乃至乡村小镇,到处都有卖凉皮的。摆上一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊。
火烧
六安城里大街小巷都有卖烧饼 的,味道最好的,还是首推五牌里。五牌里的烧饼,面厚、味香、底焦、色黄,使用老面,多加葱叶与芝麻,用旧炉子烤制。
猪头面
正宗的猪头面在老公安路那里。猪头面以味、色、油重着称,实在是重口味食客的居家旅行必备精品。白溜溜的粗面下锅煮熟,拌以红烧的猪头肉和腌菜,淋上浓郁的高汤和重油,一碗香喷喷的猪头面就新鲜出炉了。
胡辣汤
在大冬天,喝上一碗热气腾腾的胡辣汤,放点辣椒酱,再来点海带丝、千张丝、鸡丝、鸡蛋花、葱花,搅拌融合在一起,人间美味!
六安大大小小的饭店排档没有几个是不会做饺子的,点上一碗水饺或者是混沌,再来点臭干子美了。
六安地处大别山区, 历史 悠久,有着丰富的人文资源和极具特色的 旅游 资源。这里的特色 美食 和特色小吃也都具有山区特色。当地特色 美食 小吃的做法也最地道,味道极佳。其中,八公山豆腐、铜锣寨小黄鱼、万佛湖鱼头、天堂寨泡菜和天堂寨小吊酒。另血豆腐、吊锅宴等都是山区独具特色的 美食 。
六安地处江淮西部,大别山北麓,物产丰饶,山区的人品性豪放而又不失细腻,反映在日常的 美食 上,那就是重油重色,饱满厚实,配料丰富,点缀多样。
这里小河溪流众多,盛产无污染的小河鱼。小河鱼长15厘米左右,先去内脏,洗净,青椒小河鱼色香味形俱佳,鲜爽可口,回味悠长。
瓦罐汤是这里的特色小吃,每家都有二十多个小火炉,清早点火,一炉一罐,小火慢熬,是个不得不品尝的地道 美食 。
血豆腐又称红豆腐。山区农家招待客人多用此菜。食用时,切成片状,蒸煮、炒菜均可。其色如枣,鲜嫩油润,食之则鲜美可口,风味独特。
六安的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,六安的大街小巷,六安的每个城镇,乃至乡村,到处都有卖凉皮的。一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊。
六安市特色小吃:一是六安的卤菜,如卤排骨、卤牛肉、卤鸭子、卤小肠。 二是仓房拐的臭干子,外焦里嫩。 三是五牌里的肉包子。 四是郁兴发牛肉汤,香味特别,鲜辣可口。 五是情人路上的贵妃凉皮,滑爽劲道。 六是五牌里的老四猪肝面。 七是纸厂门口的老奶奶猪头肉,鲜香四溢。 八是民惠路的小笼包子和稀饭,小笼包子。 九是嗄路口的猪头肉面条。 十是百花菜场的混沌。
六安,一座安静的小城。就是这样一座安静的小城却隐藏了很多令人垂涎的 美食 ,小贰在这里给你们罗列了一部分六安的藏在街头巷尾的小吃喔~
烤烧饼(烤烧饼+豆浆=六安人早餐)薄、脆、香、酥
欢迎大家继续补充喔~
做为一个资深吃货,我对我们大六安的 美食 非常着迷!各位童鞋们有空可以来品尝下:六安万达的牛排,上海生煎包;悠然蓝溪的重庆小面,水煮鱼,铁板豆腐,烧烤;步行街的酸辣粉,臭豆腐,还有猪肝面,鸡丝面……总之咱大六安好吃的太多了!就不一一列举了!各位童鞋们自己来尝尝就知道了,保证让你流连忘返!
六安的 美食 真是数不胜数。对于一个正宗的六安吃货来说,只要说到 美食 ,自然而然会想到五牌里。这里是 美食 的聚集地,吃货们流连忘返的好去处。今天先给大家随便介绍几家,一起去尝尝味道。
【鸡蛋汉堡】金黄的面饼中间夹着鸡蛋和肉 火腿肠 葱蒜 和独制的酱,真是太美味啊。
【绿豆丸子】汤汁鲜美,丸子松软可口。吃一个圆子喝一口汤,真是享受啊。
【小马包子店】他家的豆沙包子里的豆沙很正宗,一口下去就能吃的豆沙,甜而不腻,豆沙软软的很糯。配上一碗胡辣汤那就更享受了。
【酒酿圆子】 一碗酒酿圆如白玉珠一样,光滑、细腻、柔软,舀一个入口,淡淡的发酵味道入口,酸酸的、甜甜的,再让老板加一个水煮蛋,一口咬下去,嫩的蛋黄汁都溢出了嘴角。另外,他家的粽子也好吃。
【五牌里鸡丝包子】皮薄馅多,一眼就能看到呼之欲出的肉馅。一口咬下去,汤汁立即溢出来,满嘴生香。
【豆腐脑】他们家的豆腐花相当之嫩,还没有豆腥气,加上榨菜葱花香菜,再少许点些麻油,趁热喝下,好吃又暖胃。
【鸿计一品锅贴】鸡汁蛋汤、鲜肉锅贴和素馅锅贴,真的很好吃,卫生也很干净。老板比较实在,每次买都会送几个。
【梅花糕】梅花糕是江南着名的风味特色小吃。入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。再配上他们家的酸辣汤,绝了。
【老四特色面馆 】开了二十多年的老店,味道一如既往的好。尤其钟意猪肝面,猪肝切的很薄,很嫩,非常有口感。
(欢迎补充指正)
1.云路街臭干子:云路街上有一个胖老奶奶带着两个女儿炸着祖传秘方的臭干子,那真叫好吃啊。特有的芳香臭味,咬一口,嫩嫩的、软软的、香香的,保你忘不掉。
2.云路街混沌:就在胖老奶奶的旁边,有一个卖混沌的小吃摊。说起六安的混沌那可是人人皆知、家喻户晓,左手拿皮子,右手拿筷子把拌好的肉馅”挑”到薄薄得皮子里面,吃到嘴里、香到口里,保你吃了还想吃。
3.云路街卤茶蛋:云路街的卤茶蛋真是“赫赫有名”,把新鲜的鸡蛋放在调好的卤汤里煮上一段时间即可食。不仅味道妙不可言,更主要其营养成分得到了很好的保护,保你吃了第一个还想第二个。
4.云路街油茶:云路街上有一个挑着担子卖油茶的老夫满街的转悠,其油茶的香味充斥着整个云路街,买一碗、尝一口,香喷喷、油酥酥,保你吃一碗还想带一碗。
"常青路”想必六安人都不会陌生的,但说到“常青路”上的小吃,大家都未必清楚了。
1.常青路的“油闷饺子”
用韭菜及粉丝做成馅子的饺子,放在一个大平锅里用油闷上十几分钟出锅,嘿!那香味简直就是无孔不入。
2.常青路的“油煎玉米饼”
用上等的玉米面做成薄薄的玉米饼也是放到大平锅了用油煎上个几分钟,嘿!酥酥的、脆脆的、香香的,其诱惑力及其震撼。
3.常青路的“牛肉粉丝汤”
把干牛肉切成薄薄的牛肉片放到盛满粉丝的大碗里,再放上佐料,一碗颇具六安特色的牛肉粉丝汤就大功告成了“民惠路”上菜飘香,“游子”回来快品尝:
一提到“民惠路”,我们六安人立马会把它与“价廉物美的小吃”联系到一起。
1、民惠路“稀饭”
具有大西北特色的大腕历盛上满满的一碗稀饭,就上小菜子,其美味无法表达。有甜的、有咸的、有绿豆的、有黄豆的、有花生米的、还有莲子大枣的。度量稍为大一点的能喝上两碗朝上,不仅能迅速填饱肚子,而且还能减费。
2、民惠路“小笼包子”
我们六安小笼包子和南方的小笼包子外形基本相似,六安的小笼包子不仅吸收了南方小笼包子的精华,而且还剔除了六安人不喜欢的“甜味”。真可谓咬在嘴里、香在口里。吃小笼包子的时候嘴不能长大,否则坐在你前面的认可就遭殃了,稍有不慎就会喷得他油头油身“民惠路”上菜飘香,“游子”回来快品尝:
经过几年的打拼,“民惠路”越来越有特色了。其最吸引人就是大饭店的口味、排档级的收费了。
1。颇具六安特色的“渣肉”
民惠路上任何一家的“渣肉”都具备了色、乡、味俱全的风格。“干渣肉”外脆内嫩,“水蒸渣肉”外柔内油,其香味在民惠路口就可闻到。
2。六安特产“爆炒毛鱼”
“毛鱼”六安人又称“猫鱼”,产自于无污染的老淠河。河西渔民们把小鱼打上来以后觉得弃之可惜,于是就把它们清洗干净后放上盐爆腌、暴晒及成。“五大水库”不仅滋养了漂亮的六安人,同时也滋养了味美的六安小毛鱼,民惠路上的大厨们把它放上青椒爆炒,嘿,其美味无与伦比鲜为人知的“六安大龙虾”
在这里我有太多的惋惜、无比的痛心。一提到大龙虾,人们自然而然的想到了“合肥大龙虾,”其实不然,“六安大龙虾”要早于“合肥大龙虾”不知有多少年,只是刚开始没有引起六安人的注意罢了。
我们六安人刚吃龙虾的时候,我的合肥朋友们还在和我调侃:你们六安人怎么什么都吃,这虾子能吃吗?当我带他们到“排档”扫一顿的时候,他们被六安龙虾的美味征服了。于是我故弄玄虚的把六安人都知道的传说告诉了他们:这些奇丑无比的虾子来自于小日本,日本鬼子端着刺刀到我们六安来的时候就带着这些繁殖极快的虾子放到稻田里,让他们践踏庄稼、坑害百姓,我们六安人就是痛恨小日本才大吃特吃这些虾子的。我的一席话把这些合肥朋友们讲的一愣一愣的,于是乎你一只、我一个的又大吃特吃起来了,阶级仇、民族恨又油然而生。
“六安大龙虾”不仅颜色好看,且里面的虾仁及其细嫩。性子急得用两手一抓,拽出两腿、去除其头、直取虾仁;性子慢的把虾子的两个大爪掰下,用爪尖挑起腿里的细肉慢慢品尝,别有一番风味。如果再喝上一口啤酒味就更美了,这可谓“龙虾就啤酒,财运年年有。”
不知怎么搞得,我们的省会合肥好象在一夜之间龙虾就遍及了大街小巷,据合肥朋友讲,不要小看这小小的龙虾,一个夏季就能为龙虾主挣回一辆“奥迪”(2000年),而且从2003年起还成功地举办了第一届“龙虾节”,“龙虾经济”从此诞生。打那以后龙虾的原产地名正言顺的花落合肥,“合肥***虾王”那样堂而皇之的落户到我们六安。你们说我们六安冤不冤,但这又能怪谁呢?不管怎样,只要我们记得六安龙虾的美味、只要知道“六安大龙虾”的来历就行了。“五牌里包子”只能说是享誉六安,不能说闻名全国,唯独只有“袁师傅包子”才能闻名全国。其实“袁师傅包子”源自于“五牌里包子”,都是出自一个师傅之手,只是后来“五牌里包子”店解体以后各自把它光大罢了。
“袁师傅包子”店现坐落于南门菜市场对面,早晨去吃包子的时候,里面有一大群生龙活虎的小伙子忙来穿去得忙活着。他们可不是什么服务员,他们真实的身份是六安拳击队的队员们。袁师傅特喜爱拳击这项运动,早在前几年,在蒸包子的闲暇时就想组建一只六安拳击队。功夫不负有心人,不仅拳击队组建起来了而且六安拳击队在袁师傅的调教硕果累累,他带领的拳击队多次获得过全国冠军,为六安人争了光,自己为此贴了许多的银子。中央电视台 体育 栏目摄制组一行到我们六安找到了袁师傅,并用“蒸包子”这条线展开话题在全国多次播放。从此,“袁师傅包子”又称“五牌里包子”闻名全国、享誉天下。
“五牌里包子”具有色淡味香、柔绵上口、里嫩外软的特点,它采用上等的猪肉“统一”的配料精蒸而成。像我们这些年轻力壮的小伙子一顿扫它个7、8个不成问题,再喝上一碗六安特色的“糊辣汤”,哇噻,保你顶到中午都不饿。
把千张和海带切成细细的丝放到刚精锅里,待开后再打入鸡蛋花,放上葱、蒜等,霎那间香气扑鼻的六安“糊辣汤”就大功告成了。
在这里需要提醒的是,请与“五牌里包子”有关的人员迅速到工商局注册“五牌里包子”商标,不然的话,不知哪一天与我们六安人朝夕相伴的“五牌里包子”原产地又移居他乡了”.
饮食其实就是一种文化,合二为一就是“饮食文化”。为什么一碗普普通通的“猪头面”要加上荡气回肠呢?难道“猪头面”动人吗?不是,
说实在的,我们六安以前很穷很穷,穷得众多的家庭都卖不起肉吃,只好买价格较便宜的“猪头肉”来改善伙食。
买来一个猪头把它一劈两半放到大锅里“烀”,熟了以后用手把肉撕下,然后红烧也好、凉拌也好、下面条也好,总之味道好极了。我特别爱吃“眼子”,一口一个,回味无穷。
随着生活的不断好转,“猪头肉”离我们越来越远了。于是精明的生意人又把人们遗忘的但又难以忘怀的东西从新拿出来,不仅好吃,而且更令人回味。回味过去的生活、回味孩提时代的酸甜苦辣,一碗浓浓的、可口的、散发着猪头肉特有香味的“猪头面”在回忆往事的戏说中不知不觉地被消灭得干干净净了。
想尝一尝吗?想回味一下吗?“公安路”口、三里桥菜市场、南门口子等几家的“猪头面”的味道都不错.旺鸡蛋是六安人,尤其是六安女孩喜欢的一样街头小吃。她们对于旺鸡蛋的狂烈热爱,在外地人看来很难以理解。特别是当他们了解到旺鸡蛋的制作过程时,恐怕不但是无法理解,更是要吃惊不小了。
旺鸡蛋的原材料价格非常低廉,其实就是没有捂出来的死鸡鸡蛋,有的蛋里小鸡已经成形,有的还是鸡蛋状。所以,能不能吃到整鸡就全凭运气了。一般卖者喜欢在街头架一个小煤炉,上面搁一铝制脸盆,盆里煮着上下漂浮的旺鸡蛋。人们围坐在炉子旁边,凭自己的经验挑选“整鸡”,敲开剥壳、沾盐、开吃。粗矿一点的人一口一个,全然不顾什么鸡毛、鸡肠之类的东西;细致一点的人一口一口吃,边吃还边把鸡身上的毛拽掉。每个人都吃得津津有味,因为个儿小,一般人都能吃上五六个。吃完了,还咂巴咂巴嘴,一副意犹未尽的模样。
现在,还新出产一种名为“活珠子”的旺鸡蛋,不同的是,“活珠子”不是死鸡里挑出来煮,而是直接把正在孵化的正常 健康 的鸡蛋制成旺鸡蛋。所以吃的时候也用不着挑了,全是整鸡,绝对不会吃出半个蛋来。两者不同的只是后者乃人为所致。
六安人之所以喜欢吃这如此怪异的小食,据说是因为非常美味,而且很补,女孩们则看中了它的养颜功效。因此,在六安的大街小巷,旺鸡蛋可说是遍地开花。如果你正巧在六安,又正巧有足够胆量尝新的话,不妨一试吧!
六安虽是一个小城市,但是 美食 还是有不少的,下面给大家分享一下六安的 美食 。
1、六安酱鸭
六安酱鸭是安徽省六安地区特色传统名菜。六安素有"麻鸭之乡"盛名。色泽橙黄,油光发亮,香气浓郁,咸中带鲜,鸭屁股上还插有一个大红辣椒,恰似一具色香俱全的艺术品。
2、金寨红豆腐
这个也是安徽省六安市金寨县的传统特色小吃。其制作方法主要是以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐等为主要原料,配上姜末、蒜末、精盐,拌匀后灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中,或做成馒头状,在太阳下晒上数日,挂在厨房内烟熏月余即可。食用时,切成片状,蒸、煮、炒菜均可。
3、烤烧饼
六安人没有一个不知道烤烧饼的,薄、脆、香、酥,是六安烤烧饼的一大特色。早晨起来,买上两个烧饼,顺便再买一份豆浆,就是一顿很不错的早餐了,甜的、咸的都有。
4、六安凉皮
六安的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。
5、吊锅宴
金寨山区的农户冬季烧树根、木材取暖,在屋内挖一直径50-70厘米,深约20厘米的火笼,同时,在屋梁上悬木质滑竿吊一铁锅,在火笼上可以调节升降。吃饭时将几样烧熟的菜分别倒进锅内,所以又称“一锅熟”或“一锅煮”。
6、六安面鱼
先把豆腐皮打湿后摊平,再将糯米、粉丝、肉、豆腐、生姜末、香蒜末均匀摊放在豆腐皮上。再把豆腐皮连同配料包裹成一长条,然后放入锅里炕。而吃时切成方块状即可。面鱼进口绵软,香味扑鼻,虽没鲜鱼的真材实料,但俗称“甲鱼”。
说起舒城的特色菜自然少不了以下几样:
1、鲜美味美的万佛湖砂锅鱼头汤
2、鲜香脆嫩的小河鱼
3、三七干虾蒸白干
4、桃溪瓦罐汤
5、板栗烧鸡
6、鸡汤粑粑
7、庐镇山芋粉丝
8、百神庙碟子酒
9、千人桥藕糊
10、杭埔大米饺、
B. 合肥有哪些好吃的东西
1.三里街凤阳路菜市那里的“韩尚烧烤”。 宁国路也有分店··除外还有“网络纸上烧烤”两个人差不多80多 生菜包肉吃··值得去体验
2.三孝口文采大厦向南行百米左右,有一个坐西向东的小铺子,“大老刘”,牛肉粉丝砂锅 牛肉面等 相当好吃
3.义仓巷西出口处(三中附近)有一个“刘记拉面”(牛肉宽面,牛杂面,牛肉粉丝,干子)
4.三孝口三九天都后面的小有天,牛肉面味道不错
5.三孝口文采大厦“大老刘”斜对面,{“翅”热 } 喜欢吃辣的朋友,挑战下BT(这非常辣到了变态地步),有不同程度的辣,但是烤翅还是非常好吃。在步行街庐州烤鸭店对面的巷子里走百米,也有家"翅热"是分店。
6.金寨路三孝口七桂塘菜市那的·红磨坊里脊肉夹饼· 饼很酥,肉很嫩,不会觉得干!
7.“ 喜年来 ”有很多分店,长江剧院对面,三孝口七桂塘菜市旁等(三丝冷面,猪排饭等味道不错) 还有 “东亚快餐” “ 肥西老母鸡 ”
8.三孝口女人街马路对面,曾经的“光明影都”旁那条小路,第一个路口向左走50米,一家“四川夫妻特色拌面” 牛肉很特别! 粉丝 混沌 拌面 汤面 都好吃
9.逍遥津马路斜对面的“臭豆腐” 不错!
10.安徽图书城后面的“华伦瑞亚"2楼的自助餐,环境好,东西好吃品种多,还有巧克力喷泉哦! 最好晚上去,68元/每位
11.大东门古井2楼的面馆,凤爪好吃,其余的小吃都不错!
12.鼓楼和老凤祥的巷子里的“皇后面皮”
13.步行街老凤祥和德克士相间的巷子,“粉之源”里面的煲仔饭不错,鸳鸯粉好吃。
14.傣妹火锅,张正麻辣串也还可以!
15.胜利路蓝鲸大厦斜对面的“姐弟薯仔粉”(当代美容美发学校旁) 步行街也有分店
16.步行街泸州烤鸭店并排向北走百米,一家“翅客” 里面的烤翅,烤肉,好吃
17. 舒城路红府超市斜对面有个" 小朱麻辣串 "味道也不错。。百货大楼后面雅戈尔之间有个炸里脊肉串很好吃!小学的时候就喜欢在那吃··不过现在品种不一样了 味道可能没有以前那么好吃的·但是还是会去那吃
18.从小朱麻辣串往南走一点,对面有家 "甜嘟嘟烘培坊", 里面的泡芙超级好吃,吃一个就想第二个.要去早点哦,差不多17点就卖完了~
19.长江剧院白天鹅大酒店旁的小巷子里,除了朝天门,还有" 乐滋比萨屋", 很小,但是布置的很温馨,比萨,烤翅,蛋挞都很好吃~
20.和平国际2楼的自助 也不错啦··中午是58元一位
21.三孝口女人街对面和商之都对面的“吉祥蛋挞坊" 蛋挞味道比kfc好吃还便宜
22.长江路“ 好缘来”的牛排··主要现在合肥的牛排店太少了
23.其实,“庐州烤鸭店”也还行啦··人很多就是啦
24.宁国路安徽艺校后门那的“大韩客” 韩式拌饭很香
25.合肥五河路旁在四十七中斜对面有一家“胖姐面馆”~她家拌面特棒~
26.三里庵国购广场楼上和新亚汽车站那里家乐福楼上的“金汉斯”自助烧烤 胜利路沃尔玛楼上的“蓝调加州自助烧烤” 味道都还行
27. 城隍庙门口的“贵妃凉皮”步行街有分店
28.其实,马鞍山路的新都会楼上的 “凯威尔啤酒屋”还有三家分店 偶尔聚会去吃吃也还行吧
29."风波庄"的家常菜也还可以 ··里面小 但是比较热闹 一桌最多能坐8人 一股江湖风气 梨花巷和三孝口永红路小学那都有店面 最好提前去· 人比较多 不然要排队等
30.至于国购楼上的“星际环球” 我去吃过 觉得牛排不好吃而且很贵 但是意大利面味道还好 在马鞍山路新都会家乐福麦当劳那也有分店
31女人街“地下铁”奶茶店 “卡旺卡”“ 茶风暴”也不错
32.解放电影院那的商之都红星路上的“随便饭店” 酱排骨 好吃
33.“嘎嘎鸭下巴”火锅店 特色干锅 不错 辣得对味 还有“麻辣香锅”店
34.芜湖路:“拉芳社”的 堡仔饭 竹筒饭 意面. 东西比较多都挺好吃的 就是有一点点贵 .两个人差不多120左右就能吃饱
35.商之都对面的“堡堡好'煲仔饭
36。“芙蓉大包”确实不错 分店太少了
37.‘美味韩”“ 味千拉面” 日韩口味店 里面的饭和面也都还行 在百盛负一楼和国购家乐福 沃尔玛都有店面
38.解放电影院后的“大众酸菜鱼” 和 “王良才酸菜鱼”(好多分店)也还好
39.合肥步行街“尚街”2楼“研磨时光”(分店有三家)“ 多多妈奶茶店”
40. 合肥的大龙虾 虽然感觉很不卫生 但是其味道还是一绝 “《0048香辣虾》”“宁国路龙虾一条街”“ 朝天门” “湘味楼”(在合肥中绿广场附近)是湖南人开的 龙虾味道很不错
41.淮河路太阳城负一层“绿茵阁”西餐厅(原来是联创网吧)装修挺有特色 营业到夜晚1点 适合朋友一起喝茶聊天 牛扒的味道也还不错 里面东西有点贵~
42.长江路百大CBD旁的“栖巢”花园街口也有分店 里面东西也挺好吃的 就是有点贵··一两个朋友在那喝茶谈心还是不错的
43.顿时觉得太阳城2楼的 ‘牛丸粉丝和米线 ”也好吃!
44.合肥长江路上九中旁的“罗麦斯” 比萨 牛扒也还好吧~~就是感觉不够专业
45.新发现淮河路步行街的“尚街”3楼的美食小吃也很赞哦“ 开菲尔自酿酸奶”“ 诸葛烤鱼”“ 牛肉牛丸米线”“ BT翅” “ 韩式石锅拌饭”“ 韩式五花肉”(就是生菜包肉 味道一般 但是12元体验下 很不错)
46。三里庵国购广场三楼的“顶呱呱自助”更加中餐式的 每位35元 享受学生证是32元/位 元一时代广场美食城也有分店
47.步行街百盛负一层 DQ冰激凌店 三里庵国购一层有店 挺好吃的 就是有点贵
48.百盛负一层的“贝尔多爸爸的泡芙”:招牌香草泡芙7元,香草脆皮泡芙8元,抹茶曲奇泡芙10元,卡布奇诺泡芙8元,朱古力熔浆蛋糕10元。
C. 好吃的牛肉品牌有哪些
菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不错的选择,可根据自己的喜好进行选择。
一、菲力牛排
1、取材部分:用一定厚度的牛里脊肉,这块肉被称为“眼菲力”肉质较嫩且油较少。
2、风味特点:此牛排肉质虽然鲜嫩精瘦,但是由于缺乏运动而导致缺乏肉汁和嚼劲,也就是说口感虽好但是没有嚼头,如果烹饪稍过就会显得老涩,口感变得不好。一般适用于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3、推荐熟度:三至七分熟。
二、西冷牛排
1、取材部位:主要是牛外脊,西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排(entrecte)和大块西冷牛排(sirloin steak)在肉的外沿带一圈白色的肉筋。
2、风味特点:肉细多汁,口感鲜嫩。体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,切肉时连筋带肉一起切,不能煎得过熟,适合年轻人。
3、推荐熟度:五至七分熟。
三、肋眼牛排
1、取材部位:此牛排取自于牛肋脊部位第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,即牛骨边上的肉。一般所说的霜降牛肉指的就是这块地方。
2、风味特点:肋眼牛排或许比不上腰脊肉那样嫩,但骨边肉向来好吃,油油嫩嫩的肉丝中夹着Q弹有劲的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力够味,而且油花十分丰郁,深受年轻男女食客的喜欢。
3、推荐熟度:三分熟。
四、肉眼牛排
1、取材部位:肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来,该处肉质柔嫩且多汁(有雪花纹),滋味无穷。一般指取自牛身中间的无骨部分,[眼] 是指肌肉的圆形横切面,由于这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪。
2、风味特点:肉眼牛排的肥瘦结合,肉质鲜嫩十分有嚼劲,同时在煎煮的过程中散发出来的牛油味道也十分的美味。
3、推荐熟度:五至七分熟。
五、T骨牛排
1、取材部位:一般位于牛的上腰部,是一块由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形状同T骨牛排,但较T骨牛排大些,一般厚3厘米左右,重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右,重约300克,小点的200克,厚度1.7厘米。
2、风味特点:肉质细嫩也不容易松散,牛骨边上的肉带有浓郁的香气,既可以尝到鲜嫩的菲力,下一口又可以变化为西冷的芳香。
3、推荐熟度:五至七分熟。