6、加盐、酱油、蚝油，小火翻炒30秒左右，放入蒜苗，翻炒均匀即可。
2. 马铃薯粉怎样煮好吃
问题一：马铃薯粉的做法大全，马铃薯粉怎么做好吃 主料
芋头
500g
木薯粉
240g
马铃薯粉
70g
辅料
紫薯泥
适量
南瓜泥
适量
火龙果皮汁
适量
菠菜汁
适量
步骤
1.芋头、紫薯、南瓜一起蒸熟；芋头去皮，用勺子压成泥，紫薯和南瓜也压成泥备用，菠菜开水烫下，榨汁，过滤。
2.将两种淀粉混合在一起，适当留一点防粘手，其余加入芋泥中，加入白糖，揉合成稍硬的芋圆粉团。
3.取白色芋圆分别加入紫薯泥、南瓜泥、火龙果皮汁、菠菜汁揉和成各种颜色粉团。粉团静置20分钟醒一下。
4.醒好的粉团每个都留一小块做装饰用。大块粉团搓成大拇指粗的长条，切成小段，放些淀粉防止粘连。
5.发挥你想象，把芋圆做成各种形状。如果嫌麻烦，这一步可以省略。
6.叶子造型用了模具。两种颜色粉团粘合的时候如果粉团过干，可以抹点点水粘合。
7.水烧开下锅，煮至全部浮起，再煮两分钟就可以出锅了。可以按自己口味添加牛奶、西米、各种豆，各种水果等等。
小贴士
火龙果皮有黏性，榨汁的过程不太容易，加了一小杯水榨出来还要手动过滤，纱布拧啊拧，还不错，榨出来两只皮可以用四五次，其余的放冷冻室下次用。
问题二：马铃薯怎么做吃起来口感粉粉的？ 马铃薯煮肉片的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮马铃薯煮肉片的制作材料： 主料：牛肉(后腿)40克,薯仔（黄皮）80克,洋葱（白皮）15克,胡萝卜10克,青豆10克
调料：色拉油8克,白砂糖3克,酱油2克教您马铃薯煮肉片怎么做，如何做马铃薯煮肉片才好吃 1. 牛肉片切成小片；
2. 马铃薯（薯仔），洋葱，胡萝卜以滚刀法切成小块；
3. 色拉油放入锅中烧热，先放入牛肉去炒，再加入马铃薯，洋葱，胡萝卜混合拌炒；
4. 待整体皆过油后，加入水至足以盖过材料的激度，再依序放入砂糖，酱油，煮至变软，最后再加入青豆。 雪菜马铃薯肉丝汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮雪菜马铃薯肉丝汤的制作材料： 主料：节瓜120克,芡粉100克,猪肉(瘦)200克
调料：盐3克,酱油3克,味精2克,花生油10克教您雪菜马铃薯肉丝汤怎么做，如何做雪菜马铃薯肉丝汤才好吃 猪肉切丝略腌，雪菜（芥菜）洗净切段，马铃薯（薯仔）去皮切片。起锅，落1匙油烧热，倒进肉丝兜炒，放入清水煲开，下马铃薯煮软，再入雪菜煮开，以盐、生抽、味精调即成。 小帖士-健康提示：
开胃通肠、轻身耐饥、有助减肥
马铃薯番茄酸奶沙拉的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱
口味：酸甜味 工艺：其他马铃薯番茄酸奶沙拉的制作材料： 主料：薯仔（黄皮）75克,番茄7克
调料：酸奶30克教您马铃薯番茄酸奶沙拉怎么做，如何做马铃薯番茄酸奶沙拉才好吃 1.马铃薯去皮切小丁，放入热水中煮熟，捞出沥干水分，待凉备用。
2.小番茄洗净去蒂，对切一半，和马铃薯丁一起放入盘中，淋上酸奶后即可食用。 马铃薯番茄酸奶沙拉的制作要诀： 酸奶打开后需尽快吃完，可做为餐后甜点食用。本品共155克,最好现做现吃，每份热量107。1大卡，料理时间约15分钟即可。小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
营养马铃薯泥的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 婴儿食谱 减肥菜谱 肠炎食谱
口味：原本味 工艺：煮营养马铃薯泥的制作材料： 主料：薯仔（黄皮）200克教您营养马铃薯泥怎么做，如何做营养马铃薯泥才好吃 1.马铃薯洗净去皮，切片。
2.将马铃薯片放在锅中用水熬软，捞出。
3.趁热将马铃薯片捣烂。
4.用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀，至黏稠状即可。
问题三：马铃薯全粉怎么做好吃 不管颗粒全粉还是雪花全粉，都可以直接用80度开水调和后做成马铃薯泥
加20%的奶粉就成为全营养快餐
与面粉按7：3至5：5的比例和起来还可以做糕点
可以加入月饼馅或蛋糕中（10%左右的比例)
还可以加工成薯条、薯片等等。
问题四：薯仔粉怎么做才好吃 首先要准备淀粉一公斤，水0.5-0.7公斤（因为淀粉的干湿和吸水程度各不相同），当然是薯仔干淀粉啦！又怎么了？没有薯仔淀粉！是淀粉就可以哦，不过作出的颜色味道会个不相同～～
先配料打芡:按照1公斤薯仔淀粉，加水0.5公斤的配料。先取0.1公斤的淀粉放入面盆中，再加入70%的温水（温水在30度左右）调成稀浆（注意是浆啊，可不是汤），然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒按顺时针方向搅拌，直到搅成有大粘性的团即成芡。紧跟着做下面的工作，不要等芡冷却，冷却后他就成凉粉啦！～
然后淀粉和面：按1公斤淀粉，少许明矾的比例（加入明矾的目的是颜色更好看，鲜粉更光滑，可以不加，切记要加就一点点点，多了影响口味呀），将明矾研成面放入和面盆中，再把打好的芡倒入，搅拌均匀，使和好的面含水量在30％～40％之间。
沸水加压漏条：先在锅内加水至煮沸，再把和好的面装在家庭面条自制内然后往沸水锅里旋转加压漏条，锅水控制在微开程度，微熟成型后立刻捞出，过凉水，捞出，薯仔鲜粉即成，等待2次烹调。可以作成三鲜的，麻辣的，特点滑润爽口、柔软筋颤。
问题五：薯仔淀粉的做法，薯仔淀粉怎么做好吃，薯仔淀粉 材料
薯仔250克
做法
1.准备薯仔250克，用清水洗净表面泥土
2.洗净的薯仔削去薯仔皮，如果不是立即使用，放在清水中浸泡，以防止薯仔表面的淀粉遇空气氧化变红
3.准备一个可以把薯仔擦成蓉泥状的擦菜器
4.把擦菜器竖立在不锈钢盆中，取一个薯仔在擦菜器上来回摩擦
5.把所有薯仔都擦成薯仔蓉备用
6.擦好的薯仔蓉里加入适量冷水，没过薯仔蓉表面，用手反复抓取薯仔蓉
7.把薯仔蓉里的淀粉抓出，使水变浑浊
8.用漏勺把薯仔蓉沥水捞出，盆里剩下浑浊的淀粉水
9.捞出的薯仔蓉放在另一个盆里，加入适量冷水，没过薯仔蓉表面，用手反复抓取薯仔蓉
10.把薯仔蓉里的淀粉抓出，使水变浑浊，用漏勺把薯仔蓉沥水捞出，盆里剩下浑浊的淀粉水
11.如此反复洗涤数次，直到薯仔蓉里的淀粉全部洗出，把洗好的淀粉水倒在一个盆里，这就是淀粉粉浆水
12.淀粉粉浆水放在一边静置30分钟左右
13.直到盆里的水变清澈
14.把盆里的水缓缓倒掉，留在盆地的是浓浓的淀粉浆，把盆放在阳光直射的地方晾晒
15.晾晒至粉干，用手把粉捏松散，就是做好的纯薯仔淀粉
问题六：薯仔粉末怎么做好吃 砂锅薯仔粉
材料
薯仔粉 一人份 香菇 两朵
海带丝 少许 豆腐泡 几个
魔芋结 大白菜 几片
调料：
盐 1小匙 糖 1/2小匙
生抽 1大匙 花椒粉 少许
辣椒油 1大匙
做法
1.锅中烧开水，下薯仔粉煮熟，捞出过凉水待用
2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、薯仔粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可
3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的~
三鲜薯仔粉煲
材料
薯仔粉 200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鹌鹑蛋3个、蟹柳棒2个、广东菜心一颗。
做法
1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀，腌制15分钟。
2、黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。
3、热锅加入少量油，倒入肉丝炒至3成熟，加入黑木耳炒匀至熟，撒上葱花。
4、薯仔粉入热水锅。
5、加入菜心和鹌鹑蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉丝。
6、小火煮至沸腾即可。
【分享】
1、薯仔粉色白，条细，除了做薯仔煲，还可以将薯仔粉炒、烩、凉拌。
2、薯仔煲养分多，口感爽滑，汤浓郁香美，回味无穷，且具有营养减肥，美容养颜的作用。
3、薯仔营养价值丰富，薯仔中的蛋白质比大豆还多，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。薯仔粉虽然好吃，但不宜多食，不易消化！
问题七：薯仔粉怎么做才好吃 材料：榨菜一小块，火腿几片，青椒一个，香菇3朵，薯仔粉一袋（一个人的分量）
调料：盐，糖，美极鲜，香醋，鸡精，葱蒜
做法
1・所有食材全部切丝，葱蒜切粒。
2・炒锅到油爆香葱蒜末
3・加入榨菜丝，香菇丝翻炒
4・加一些美极鲜，糖，少许盐炒匀
5・加入火腿丝青椒丝炒匀，最后加一些香醋，鸡精翻炒均匀关火
问题八：薯仔淀粉怎么做好吃，薯仔淀粉的吃法 1.准备100g薯仔淀粉和500ml凉开水
2.将薯仔淀粉倒入水中搅拌均匀
3.然后将混合液倒入锅中用中小火加热
4.然后加热成粘稠状关火，继续搅拌即可
5.然后放入容器中铺平
6.放入冰箱冷藏2小时
7.然后切块，加入香菜，葱花，蒸鱼豉油，醋和鸡精，搅拌均匀即可
问题九：自己在家做薯仔粉怎么做好吃？ （1）将薯仔粉抓散，用凉水清洗。
（2）把锅里的水烧开，倒入薯仔粉，煮3分钟，捞出待用。
（3）葱、蒜切碎，胡萝卜切丝。
（4）炒锅中放油，烧热，放适量郫县豆瓣酱略微翻炒，再倒入切好的葱、蒜、胡萝卜丝，炒香。
（5）倒入薯仔粉，继续翻炒均匀，珐孜然、盐、鸡精出锅即成。
问题十：薯仔粉怎么做会好吃 主料：薯仔粉、瘦肉、小白菜
辅料：豆瓣酱、植物油、葱姜、花椒粉、胡椒粉、番茄酱、醋、生抽、辣皮子、大蒜
做法：
1把小白菜洗净切段、瘦肉切片、葱姜洗净切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末
2把薯仔粉用开水煮煮捞起过凉水，沥干水分
3热锅凉油，加肉片、葱、姜、辣皮子翻炒出水分，加豆瓣酱、番茄酱炒出红油
4加小白菜翻炒，加薯仔粉翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹住薯仔粉，
3. 薯仔粉都可以做哪些好吃的美食
一、蔬菜薯仔粉
食材：薯仔粉250克、包心菜0、5个、红萝卜1段、平菇2个、肉丝50克、圆葱0、5个、米酒1勺、生抽酱油1勺。
做法：
1、肉丝中放入适量的盐、米酒、木薯淀粉和生抽，搅拌均匀，腌渍五分钟。
2、饭锅沸水，放入薯仔粉，用筷子快速的割开，烧开后捞起预留。
3、烧凉锅，放入适量的油，放入肉丝翻炒。
4、肉丝翻炒掉色后放入红萝卜丝一起翻炒。
5、红萝卜丝炒的略微酸软后放入焯焯水的薯仔粉再次翻炒。
6、添加适量的生抽再次翻炒。
7、添加木耳丝翻炒，再添加黄瓜丝。
8、最终添加盐和手磨黑胡椒粉碎，搅拌均匀，盛入盘里。好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！
4. 薯仔粉怎么做好吃
薯仔粉是近年来流行的小吃之一，它爽滑可口，又筋道十足，而且做法非常简单，所需烹饪时间极短，可以根据自身爱好加料。瞄到这里，是不是有点小激动呢？事不宜迟，下面就和我一起来学习下酸辣薯仔粉和炒薯仔粉的做法吧。
一、酸辣薯仔粉
材料： 湿薯仔粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱、油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
做法：
1、榨菜切碎，香菜和香葱切小段。
2、水开后，薯仔粉煮2－3分钟即可。
3、把薯仔粉捞起来，拌上油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐，撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。
二、炒薯仔粉
材料： 薯仔粉、油白菜、芹菜、甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精
做法：
1、将薯仔粉和干辣椒分别倒入温水中，浸泡至软。
2、锅中倒油，爆香葱花；将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。
3、菜将熟时倒入泡软的薯仔粉，同时加入适量甜面酱（依个人口味而定），少许盐，然后翻炒均匀。
4、向锅中倒入少许开水，焖片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦，出锅前可加入少许鸡精提鲜。
5. 薯仔粉如何烹饪更好吃跟哪些食材可以搭配有什么烹饪技巧
薯仔粉如何烹饪更好吃？跟哪些食材可以搭配？有什么烹饪技巧？薯仔粉在上学的时候经常在食堂是，这个薯仔粉的老板做了几十年了，真的特别回忆那个时候的自己，好吃的不得了啊。
6. 薯仔粉的吃法 家常
一、砂锅薯仔粉
材料
薯仔粉 一人份 香菇 两朵
海带丝 少许 豆腐泡 几个
魔芋结 大白菜 几片
调料：
盐 1小匙 糖 1/2小匙
生抽 1大匙 花椒粉 少许
辣椒油 1大匙
做法
1.锅中烧开水，下薯仔粉煮熟，捞出过凉水待用
2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦。接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、薯仔粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可
3.吃的时候根据喜好加点辣椒油、醋
二、酸辣薯仔粉
材料
材料：湿薯仔粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱
调料：油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
做法
1、准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段；
2、水开后，薯仔粉煮2－3分钟即可；
3、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。
小诀窍
粉不能煮过软了，熟了就好，泡在调料里才有吸收味道的空间，这样的粉才入味；
调料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必须要多放；
榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小葱代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
粉放入调料碗中后，加入一些水，刚好没到粉丝处为宜，粉丝还会吸收部分调料水的，所以不会太多。
7. 薯仔粉丝怎么做好吃又简单
薯仔粉丝做法如下：
1.将买来的薯仔粉用水泡开备用。
2.将花生米入油锅炸至金黄后捞出备用。
3.将小葱、香菜切末，将榨菜切丝备用。
4.将豆皮切丝祥孙扒备用。
5.生菜洗净备用。
6.将油烧热倒入调好的辣椒油中炸香备用。
7.将麻辣香锅料入油锅中炒香后加水，放入薯仔粉和豆皮凯伍_开。
8.放入蔬菜煮开。
9.将小葱、香菜末、榨菜等料放入容器中，倒入适量的香油、酱油、醋、胡椒粉、麻油、盐等调味料备用。
10.将煮好的粉和豆皮汤一起捞出入准备好料的容器内即可。
11.鲜香味谨昌美的酸辣薯仔粉出锅了。
8. 四种薯仔粉的神仙吃法！真的巨巨巨好吃！
四种薯仔粉的神仙吃法!真的巨巨巨好吃!
一、砂锅薯仔粉
1、青菜、海带丝、金针菇、丸子、蒜末、火钢底料、葱花、豆皮、薯仔粉
2、热油炒香蒜末葱花:下火锅底料:炒化 炒出红油:加入适量热水;加入两勺生抽;加一勺醋。
3、再加一勺蚝油和少量精。
4、下配菜煮两分钟(青菜除外)。
5、下薯仔粉煮两分钟。
6、最后下青菜再煮一分钟。
二、酸辣薯仔粉
1、准备帆丛食材雀判:青菜、丸子、薯仔粉
2、锅里热油、倒入蒜头炒香
3、放入火锅底料一勺豆瓣酱炒融化
4、加一勺生抽、-勺陈醋、-勺蚝油、适量清水煮开
5、再放青菜和，，掉匆煮热
6、放入丸子煮熟，再放青菜和薯仔粉:拌匀煮熟薯仔粉即可。
三、炒薯仔粉
1、薯仔粉煮热:捞出过凉水;把鸡蛋煎熟;火腿煎焦。
2、加入薯仔粉、青菜、鸡蛋翻炒几下。
3、加入调味料
4、翻炒均勺即可出锅了。
四、虾仁薯仔粉
1、虾仁加料酒、黑明椒粉隆制10分钟。
2、薯仔粉焯水捞出;虾仁煎至态岁樱变色。
3、油热下火腿、青椒翻炒。
4、加入调料下虾仁翻炒片刻。
9. 薯仔的粉末怎么做好吃
问题一：薯仔粉末怎么做好吃 砂锅薯仔粉
材料
薯仔粉 一人份 香菇 两朵
海带丝 少许 豆腐泡 几个
魔芋结 大白菜 几片
调料：
盐 1小匙 糖 1/2小匙
生抽 1大匙 花椒粉 少许
辣椒油 1大匙
做法
1.锅中烧开水，下薯仔粉煮熟，捞出过凉水待用
2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、薯仔粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可
3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的~
三鲜薯仔粉煲
材料
薯仔粉 200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鹌鹑蛋3个、蟹柳棒2个、广东菜心一颗。
做法
1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀，腌制15分钟。
2、黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。
3、热锅加入少量油，倒入肉丝炒至3成熟，加入黑木耳炒匀至熟，撒上葱花。
4、薯仔粉入热水锅。
5、加入菜心和鹌鹑蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉丝。
6、小火煮至沸腾即可。
【分享】
1、薯仔粉色白，条细，除了做薯仔煲，还可以将薯仔粉炒、烩、凉拌。
2、薯仔煲养分多，口感爽滑，汤浓郁香美，回味无穷，且具有营养减肥，美容养颜的作用。
3、薯仔营养价值丰富，薯仔中的蛋白质比大豆还多，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。薯仔粉虽然好吃，但不宜多食，不易消化！
问题二：马铃薯粉的做法大全，马铃薯粉怎么做好吃 主料
芋头
500g
木薯粉
240g
马铃薯粉
70g
辅料
紫薯泥
适量
南瓜泥
适量
火龙果皮汁
适量
菠菜汁
适量
步骤
1.芋头、紫薯、南瓜一起蒸熟；芋头去皮，用勺子压成泥，紫薯和南瓜也压成泥备用，菠菜开水烫下，榨汁，过滤。
2.将两种淀粉混合在一起，适当留一点防粘手，其余加入芋泥中，加入白糖，揉合成稍硬的芋圆粉团。
3.取白色芋圆分别加入紫薯泥、南瓜泥、火龙果皮汁、菠菜汁揉和成各种颜色粉团。粉团静置20分钟醒一下。
4.醒好的粉团每个都留一小块做装饰用。大块粉团搓成大拇指粗的长条，切成小段，放些淀粉防止粘连。
5.发挥你想象，把芋圆做成各种形状。如果嫌麻烦，这一步可以省略。
6.叶子造型用了模具。两种颜色粉团粘合的时候如果粉团过干，可以抹点点水粘合。
7.水烧开下锅，煮至全部浮起，再煮两分钟就可以出锅了。可以按自己口味添加牛奶、西米、各种豆，各种水果等等。
小贴士
火龙果皮有黏性，榨汁的过程不太容易，加了一小杯水榨出来还要手动过滤，纱布拧啊拧，还不错，榨出来两只皮可以用四五次，其余的放冷冻室下次用。
问题三：马铃薯全粉怎么做好吃 不管颗粒全粉还是雪花全粉，都可以直接用80度开水调和后做成马铃薯泥
加20%的奶粉就成为全营养快餐
与面粉按7：3至5：5的比例和起来还可以做糕点
可以加入月饼馅或蛋糕中（10%左右的比例)
还可以加工成薯条、薯片等等。
问题四：薯仔淀粉的做法，薯仔淀粉怎么做好吃，薯仔淀粉 材料
薯仔250克
做法
1.准备薯仔250克，用清水洗净表面泥土
2.洗净的薯仔削去薯仔皮，如果不是立即使用，放在清水中浸泡，以防止薯仔表面的淀粉遇空气氧化变红
3.准备一个可以把薯仔擦成蓉泥状的擦菜器
4.把擦菜器竖立在不锈钢盆中，取一个薯仔在擦菜器上来回摩擦
5.把所有薯仔都擦成薯仔蓉备用
6.擦好的薯仔蓉里加入适量冷水，没过薯仔蓉表面，用手反复抓取薯仔蓉
7.把薯仔蓉里的淀粉抓出，使水变浑浊
8.用漏勺把薯仔蓉沥水捞出，盆里剩下浑浊的淀粉水
9.捞出的薯仔蓉放在另一个盆里，加入适量冷水，没过薯仔蓉表面，用手反复抓取薯仔蓉
10.把薯仔蓉里的淀粉抓出，使水变浑浊，用漏勺把薯仔蓉沥水捞出，盆里剩下浑浊的淀粉水
11.如此反复洗涤数次，直到薯仔蓉里的淀粉全部洗出，把洗好的淀粉水倒在一个盆里，这就是淀粉粉浆水
12.淀粉粉浆水放在一边静置30分钟左右
13.直到盆里的水变清澈
14.把盆里的水缓缓倒掉，留在盆地的是浓浓的淀粉浆，把盆放在阳光直射的地方晾晒
15.晾晒至粉干，用手把粉捏松散，就是做好的纯薯仔淀粉
问题五：马铃薯怎么做吃起来口感粉粉的？ 马铃薯煮肉片的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮马铃薯煮肉片的制作材料： 主料：牛肉(后腿)40克,薯仔（黄皮）80克,洋葱（白皮）15克,胡萝卜10克,青豆10克
调料：色拉油8克,白砂糖3克,酱油2克教您马铃薯煮肉片怎么做，如何做马铃薯煮肉片才好吃 1. 牛肉片切成小片；
2. 马铃薯（薯仔），洋葱，胡萝卜以滚刀法切成小块；
3. 色拉油放入锅中烧热，先放入牛肉去炒，再加入马铃薯，洋葱，胡萝卜混合拌炒；
4. 待整体皆过油后，加入水至足以盖过材料的激度，再依序放入砂糖，酱油，煮至变软，最后再加入青豆。 雪菜马铃薯肉丝汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮雪菜马铃薯肉丝汤的制作材料： 主料：节瓜120克,芡粉100克,猪肉(瘦)200克
调料：盐3克,酱油3克,味精2克,花生油10克教您雪菜马铃薯肉丝汤怎么做，如何做雪菜马铃薯肉丝汤才好吃 猪肉切丝略腌，雪菜（芥菜）洗净切段，马铃薯（薯仔）去皮切片。起锅，落1匙油烧热，倒进肉丝兜炒，放入清水煲开，下马铃薯煮软，再入雪菜煮开，以盐、生抽、味精调即成。 小帖士-健康提示：
开胃通肠、轻身耐饥、有助减肥
马铃薯番茄酸奶沙拉的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱
口味：酸甜味 工艺：其他马铃薯番茄酸奶沙拉的制作材料： 主料：薯仔（黄皮）75克,番茄7克
调料：酸奶30克教您马铃薯番茄酸奶沙拉怎么做，如何做马铃薯番茄酸奶沙拉才好吃 1.马铃薯去皮切小丁，放入热水中煮熟，捞出沥干水分，待凉备用。
2.小番茄洗净去蒂，对切一半，和马铃薯丁一起放入盘中，淋上酸奶后即可食用。 马铃薯番茄酸奶沙拉的制作要诀： 酸奶打开后需尽快吃完，可做为餐后甜点食用。本品共155克,最好现做现吃，每份热量107。1大卡，料理时间约15分钟即可。小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
营养马铃薯泥的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 婴儿食谱 减肥菜谱 肠炎食谱
口味：原本味 工艺：煮营养马铃薯泥的制作材料： 主料：薯仔（黄皮）200克教您营养马铃薯泥怎么做，如何做营养马铃薯泥才好吃 1.马铃薯洗净去皮，切片。
2.将马铃薯片放在锅中用水熬软，捞出。
3.趁热将马铃薯片捣烂。
4.用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀，至黏稠状即可。
问题六：薯仔泥粉的使用方法？ 使用方法：
1、在大碗中倒入煮开的牛奶，加少许盐。
2、缓慢的把薯仔粉加入牛奶中，慢速搅拌直到土哗粉与牛奶完全混合。
3、适量加入调料（白胡椒粉、豆蔻粉、黄油）快速搅拌2～3分钟，一份美味可口的薯仔泥就出现在你眼前了～
建议配料比例：
开水：薯仔粉＝300毫升：50克 （两人食量）
白胡椒粉、豆蔻粉、黄油的用量掌握在各5克以内。
问题七：淀粉怎么做好吃，自制薯仔淀粉的家常做法 1.薯仔去皮备用。
2.将薯仔切成条备用。
3.将薯仔条放入原汁机中。
4.将薯仔打成汁水。
5.在薯仔汁中倒入适量清水，待淀粉与水分离时，倒出表面的红水。同样方法将淀粉洗到变白，大约3至4次就可以了。
6.将澄好的薯仔淀粉取出来。
7.随着淀粉慢慢变干，将淀粉中的面疙瘩捏碎。
8.待淀粉干时用面粉筛筛一下，使淀粉更加细腻。
9.将筛好的淀粉在案板上晾到彻底干透，可以装罐了
问题八：薯仔泥粉是什么东西？怎么个吃法？ 顾名思义，薯仔泥粉就是做薯仔泥、薯仔饼等薯仔食品的原料啊。相比家里煮薯仔然后捣成泥更方便些。有个““雪域粮仓””薯仔泥粉做的比较早，质量也好。
问题九：薯仔淀粉怎么吃 民间御膳（西红柿薯仔饼）
步骤如下：
准备食材。
2.西红柿横切成每个约1厘米的片。
3.鸡蛋打入容器中。
4.充分打散。
5.分次加入马铃薯淀粉。
6.每加一勺，就充分搅匀，直到搅至糊如老酸奶般浓厚，搅时筷子能感到阻力，挑起时，不间断成线流下。
7.再加入一勺芝麻油再次充分搅匀。
8.锅中油大火烧，至挑起一丝面糊入锅，面糊能迅速浮起时即达到温度。
9.取一片西红柿放入蛋糊中。
10.两面沾满。
11.放入油锅中。
12.炸至两面金黄。
13.捞出沥油，装盘表面撒白糖，趁热食用。
问题十：自己在家做薯仔粉怎么做好吃？ （1）将薯仔粉抓散，用凉水清洗。
（2）把锅里的水烧开，倒入薯仔粉，煮3分钟，捞出待用。
（3）葱、蒜切碎，胡萝卜切丝。
（4）炒锅中放油，烧热，放适量郫县豆瓣酱略微翻炒，再倒入切好的葱、蒜、胡萝卜丝，炒香。
（5）倒入薯仔粉，继续翻炒均匀，珐孜然、盐、鸡精出锅即成。