主料
牛肉:3两
藕:1斤
辅料
腌料:适量
家乐鸡粉:1/2茶匙（3克)
淀粉:1/2茶匙（3克)
调料:适量
盐:少许
家乐鸡粉:少许
姜末:5克
蒜末:5克
油:2茶匙（10克）
烹饪步骤
1:准备食材
2:牛肉在清水中浸泡，去除血水后洗净，切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟。
3:藕洗净后去皮，纵切一半后，切成2毫米左右的薄片。
4:锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入牛肉片炒至变色断生后盛出备用。
5:锅中留少许油烧热，将藕片倒入炒锅中，加入盐、家乐鸡粉大火翻炒至断生。
6:最后再将牛肉片放入锅中，翻炒至食材熟透即可。牛肉片用家乐鸡粉腌制过后，更加味道醇厚，鲜美多汁。
7:尽情享用美味吧~
用料
牛肉(里脊) 220g左右
藕 一节（大约300g左右）
葱花
酱油
白糖
淀粉
水
植物油
香油 几滴
牛肉炒藕片的做法
牛肉面切片，加半小勺白糖抓匀，放置20分钟后，加一小勺淀粉和一小勺油抓匀备用牛肉炒藕片的做法 步骤1
藕削皮，切片(大圆片不好炒，我切的1/4圆片)。
烧一锅水，水开下藕片焯水，见开马上捞出过凉水，沥干备用。牛肉炒藕片的做法 步骤2
热锅凉油，下肉片和葱花，保持中火，慢慢翻炒至肉片变色。
加入酱油，开大火速翻至肉片上色均匀。
加入藕片和一小勺白糖翻炒，加盐调味。
最后勾一点儿稀稀的芡，淋几滴香油，即可出锅～
㈡ 牛肉炒海带怎么做好吃
吃货来 海带胡萝卜丝炒牛肉 每日分享，多多关注。
材料：海带、牛肉、胡萝卜、葱段、蒜头（去衣拍碎）、盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
做法：1.海带洗净，切段后用清水浸泡2-3小时，中间换水几次备用；
2.牛肉洗净切片备用；
3.胡萝卜去皮洗净，切丝备用；
4.开锅下油，爆香拍蒜，下牛肉大火翻炒；
5.溅少许米酒，加入海带和胡萝卜丝、葱段及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。
【养身派】▲老年人通过用身体撞树的方式来刺激经络，潜藏着很多隐患和风险。60岁以上的老年人有骨质疏松、基础疾病如心脏病、高血压、脑梗等病史的，不主张用背撞大树的原始方式进行锻炼。尤其是有较大肝血管瘤、肺大泡的老年人，如果撞树的动作猛、力量大，不仅会损伤肌肉、伤及脊椎，还会有血管瘤、肺大泡破裂的潜在风险。
【小贴士】▲洗头后不要用毛巾捂着。中医认为“头为诸阳之会”，人体十二经脉中，手足三阳经均汇聚于头。如果洗完头用毛巾捂着，很容易造成湿邪。湿邪性黏腻，易伤阳气，会出现“因于湿，首如裹”的情况，因此，洗完头要尽量擦干或用吹风机吹干。
㈢ 美味的藕带炒牛肉怎么做好吃又简单，做法
主料
藕带：200
牛肉：200
油 ：10
盐 ：5
葱花 ：5
料酒 ：8
第一步
锅中入油烧热后，放入葱、姜、小米辣，爆香
第二步
牛肉放入锅中，翻炒至变色，由红变浅，加入料酒翻炒去腥
第三步
放藕带继续炒，藕带连汤一起倒入锅中，炒两下，加入味极鲜，翻炒至汤汁留下一 成左右
第四步
放入青椒、红椒一起倒入锅中进行翻炒，加入鸡精和食盐，再次翻炒约一分钟即可食用。
辅料
美味的藕带炒牛肉怎么做好吃又简单
具体步骤
㈣ 牛肉藕片怎么做好吃
㈤ 泡藕带爆炒牛肉的家常做法怎么做好吃
食材用料
泡藕带200g
牛肉150g相克食物
青椒、红椒各50g
小米辣、大葱、生姜各5g
鸡精5g
食盐3g
味极鲜10g
泡藕带爆炒牛肉的做法
7.出锅开吃
这是道色香味俱全的菜肴，藕带的酸爽比老坛酸菜更给力，小米椒的辛辣、泡椒的鲜辣、虎皮青椒和红椒的清甜让酸辣味在口中、在胃里很过瘾！小清新勿入，重口味来吧！
㈥ 莲藕和牛肉可以烧在一起吗
可以的，可以做成莲藕炖牛肉。
准备材料：莲藕 200克、牛肉(里脊) 200克、大葱 20克、姜 10克、蚝油 18克、黑胡椒汁 10克、生抽 30克、盐 适量、料酒 5克、蛋清 15克、玉米淀粉 10克、蒜 10克。
一、牛肉切块加入料酒，蚝油，黑胡椒汁，生抽，淀粉，蛋清，食用油腌制。
㈦ 藕带炒牛肉怎么做好
滑炒牛肉藕条详细制作步骤用酱油炒出来的滑炒牛肉藕条颜色发黑，没有用蚝油炒出来的漂亮，蚝油炒出的牛肉颜色呈红褐色或者是棕褐色，鲜亮有光泽，亲们试试便知！滑炒牛肉藕条的做法1、牛肉一块，先切成片，再与牛肉纹路垂直的方向（即肉的纤维方向和刀口垂直）切成丝，加一勺食用油、一勺蚝油、姜丝腌十分钟。2、藕去皮，先切成藕段。再竖切，即顺着藕孔的方向片成片，将藕片切成长条。3、将藕条在滚水中煮2分钟，捞入盛有清水或淡盐水的碗中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。4、油温4成热时，下腌制好的牛肉丝滑炒。5、泡椒和葱段也一并下锅。6、滑炒的时间不能太长，当牛肉刚刚开始变色时，下入藕条快速翻炒。7、加入一勺蚝油、半勺盐、一点儿味精，因为藕条之前已经煮熟
，所以不必炒很长时间，只需将调料汁裹匀食材，就可以快速出锅了，前后用时不超过3分钟，充分体现一个“快‘字！