⑴ 20种薯仔的做法，好吃到不要不要哦
做法：
1. 先将薯仔洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将薯仔块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的薯仔捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
1、香焗薯仔泥
薯仔蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。
烹调提示：推荐酸奶坚果薯仔泥，不但味道好，而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养更加丰富，是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。
原材料：
【主料】：薯仔两个
【配料】：熟蛋黄一个、芝士片一片、开水半碗
【调料】：黑胡椒口味沙拉酱适量、大拌菜口味沙拉汁少许、小葱适量、焙煎芝麻口味沙拉汁适量
制作步骤：
薯仔去皮洗净切成块，薯仔放入锅里蒸熟
蒸熟的薯仔里加入熟蛋黄、适量黑胡椒口味沙拉酱、少许葱花
加入半碗开水，将薯仔泥充分拌匀
装入蛋糕或者蛋挞模具中，表面撒上芝士碎，淋上少许大拌菜口味的沙拉汁
放入预热的烤箱中层，180度，20分钟
出炉了可以直接食用，也可以蘸着焙煎芝麻口味沙拉汁吃
2培根薯仔饼
1、薯仔洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥；
2、培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出；
3、培根和洋葱倒入薯仔泥，加盐和黑胡椒拌匀；
4、手中倒油，把食材揉成饼；
5、锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
3红烧薯仔
薯仔切成大块，刀工少，断面就少，因此水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等损失也少。
烹调提示：薯仔烧牛肉是绝配。薯仔中缺乏矿物质铁和蛋白质，牛肉恰恰富含这些营养。
4葱香煎薯仔
1、薯仔洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段；
2、装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟；
3、取出，用刀轻轻的压一下，压扁；
4、锅子加少许油，将薯仔放入煎；
5、用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦；
6、锅中再加入少许油；
7、放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可；
8、再加少许盐，放葱花，继续晃几下锅子，即可。
⑵ 酸奶薯仔的做法
【做法】
1.马铃薯去皮洗净，切滚刀块备用。
2.热一锅，放入沙拉油、作法1的马铃薯块炸至金黄色，捞起沥油备用。
3.热一平底锅，放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎、姜碎、红辣椒碎炒香。
4.于作法3的锅中加入肉桂、胡荽、郁金粉及高汤煮约10分钟。
5.最后加入原味酸奶、盐、白胡椒粉及作法2的马铃薯块煮至熟即可。
【材料】
马铃薯 200克 洋葱碎 10克 蒜碎 10克 姜碎 5克 红辣椒碎 5克 胡荽 5克 沙拉油 500 橄榄油 20
【调味料】
郁金粉 15克 原味酸奶 50克 高汤 50 盐 适量 白胡椒粉 适量
⑶ 好吃的酸奶黑薯仔泥怎么做好吃又简单，做
主料
黑薯仔 ：200
自制酸奶 ：50
椴树蜂蜜 ：适量
第一步
1.黑薯仔洗净后紫色外皮亮晶晶的
第二步
苦瓜切成小块
第三步
做水，把苦瓜又热水焯下
第四步
焯好用凉水拔下
第五步
泡好的杏仁倒去水
第六步
加入焯好的苦瓜
第七步
加入切好的蒜末儿
第八步
加入味精及香油
第九步
12.各种造型随心所欲
辅料
具体步骤
⑷ 椰香酸奶薯仔泥的做法，椰香酸奶薯仔泥怎么做
椰香酸奶薯仔泥
主料
340g薯仔
150g酸奶
56g椰粉
配料
10g蔓越莓
制作步骤
1 准备好酸奶、椰粉、蔓越莓。
2 准备好薯仔。薯仔去皮，切厚片。
3 薯仔片入微波炉叮熟。
4 取部分叮熟的薯仔片，用小勺压成泥状。
5 加入椰粉，拌匀。
6 加入蔓越莓。
7 用模具压成心形薯仔泥。
8 准备好酸奶，打开。
9 淋上酸奶的薯仔泥，酸甜可人。
⑸ 酸奶水果薯仔泥怎么做好吃 薯仔泥的各种做法
主料
酸奶100g 各种水果200g
面薯仔500g
辅料
盐2g 糖15g
鸡精粉2g 蛋黄酱15g
冰棍 东北大板1个
酸奶水果薯仔泥的做法步骤
7.再铺一层薯仔，铺一层水果，浇一层酱汁。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，1小时左右就可以拿出来吃啦。