❶ 海带烧薯仔片家常做法
步骤1
切好的薯仔片用清水跑五分钟
步骤2
把泡好的海带洗干净切成片
步骤3
烧开的油放入薯仔片，炒至半熟
步骤4
放入海带片炒至海带与薯仔的味道散发出来
步骤5
放入十三香、食盐、老抽翻炒均匀
❷ 薯仔海带一起可以炒菜吗
薯仔海带一起可以炒菜，薯仔海带烧肉
材料
薯仔两个，五花肉500g，海带，葱，姜几片，老抽1汤匙，生抽4汤匙，八角，桂皮1小块，盐
做法
1.海带提前半天泡开。薯仔洗净去皮切大块，五花肉切块
2.锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出
3.加入葱姜片翻炒几下，倒入薯仔块翻炒，加老抽和生抽炒匀
4.加入海带，倒入以没过薯仔一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右
5.再加少许盐。(老抽和生抽都有咸味，放盐时一定要注意品尝一下再放)，大火收汁即可出锅
❸ 海带可以和薯仔一起吃吗
薯仔和海带能一起吃吗
可以一起适量吃。
薯仔性平，味甘，其中含有不少的淀粉、糖分、蛋白质、纤维素、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等微量元素，而海带性寒、味咸，主要含有水分、蛋白质、胶质、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，两者的营养、成分之间互不相克，可以一起食用。
但是因为薯仔富含淀粉，海带含有丰富纤维素，两者均属于不宜消化的食物，吃多了会增加肠胃负担，不利于肠胃健康，因此需要适量食用为宜。
2 薯仔和海带一起吃的好处
1、润肠通便
海带性质寒凉，当中的纤维素含量并不低，食用可以滋润肠道，增强肠道滑利性，而薯仔同样含有一定的纤维素，同样可以润滑肠胃，促进肠胃蠕动，帮助肠胃排便。
2、清热解火
海带属于寒性食物，与性味平和的海带一起食用，有利于清除体内的燥热，具有一定降火去热的功效，适合一些体质燥热、生热上火的人群食用，具有一定清凉解热的作用。
3、补充营养
海带中的蛋白质含量丰富，其中还含有钾、锌等矿物质，而薯仔多种维生素、钙、锌等微量成分，适量食用可以为身体补充所需的营养素。
3 薯仔和海带一次吃多少
薯仔：100克。
海带：150克。
海带、薯仔虽然营养丰富，但是均不易消化，食用过多有较强的饱腹感，吃多了容易增加肠胃负担，引起肠胃不适，并且薯仔富含淀粉，属于热量较高的食物，食用会增加大量额外的能量，身体无法及时消化，进而堆积在体内，转化为脂肪，以免引起发胖。因此不宜吃多，以免加重肠胃负担，对身体不利。
4 海带不能和什么一起吃
1、寒性食物
海带性质寒凉，食用会增强肠道的滑利性，利于促进排便，但若是食用过多，会加重肠道的润滑度，容易造成排便不正常，导致腹痛、拉肚子的情况，不利于肠胃的健康情况。
常见的寒性食物有：秋葵、荸荠、西瓜、螃蟹、菱角、冰啤酒、冷饮等。
2、富含胶质的食物
综上所述，海带有利于增强肠道滑利性，而富含胶质的食物，同样可以增强肠道的滑利性，因此若是将海带与富含胶质的食物一起食用，有利于加剧肠道滑利作用，容易出现拉肚子的情况。
富含胶质的食物有：无花果、木瓜、雪莲果、果胶阻隔剂、西红柿、柿子等。
3、富含草酸的食物
海带中含有丰富的矿物质，尤其是碘离子，食用还可以增强体内的钙、镁元素的含量，可以增强骨骼强度，但是若与富含草酸的食物一起食用，矿物质会和草酸发生反应，生成的沉淀物不能消化，长期食用过多有可能会形成结石，影响身体健康。
常见的富
❹ 海带薯仔片怎么炒好吃
薯仔烧海带是一道非常普通的家常菜，海带和薯仔一起炖制非常的美味，薯仔糯糯的，海带韧中带糯，配一碗白米饭绝对会撑破你的肚皮。
【薯仔烧海带的材料】
主料：海带根500克、薯仔1个、胡萝卜1个
配料：肉末、葱、姜、蒜
调料：韩国酱油、盐、糖、料酒
【薯仔烧海带的做法】
1、海带切成菱形状、薯仔和胡萝卜切片；
2、油烧热后，将薯仔片和胡萝卜片过油炸制表面金黄捞出备用；
3、取另一口锅将肉末和葱、姜、蒜入炒锅炒香；
4、将海带片入锅炒制；
5、烹入酱油、料酒；
6、冲入清水，水开后炖煮10分钟；
7、10分钟后将过油的薯仔片和胡萝卜片入锅中烧制，加入盐、糖调味，再烧制10分钟即可。
【厨房小贴士】
1、在家做薯仔片和胡萝卜片可以不用过油，直接烧制；
2、因为我用的是海带的根部，所以易成熟，为了食材成熟度一样，要先把海带进行炖制10分钟，再将薯仔和胡萝卜炖制。
❺ 薯仔片烧海带的做法
薯仔烧海带
海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，
在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。
海带与豆腐同食在日本更是被认为是长生不老的妙药。
薯仔烧海带这道菜，是海带的一种新吃法。
用六月鲜酱油烧制的很鲜。
这道菜吃米饭不错，也很有营养。
【材料】
薯仔120克，胡萝80克，海带根400克，肉末50克，大葱8克，
姜5克，蒜5克，六月鲜酱油2汤匙，
盐1克、糖3克，料酒1汤匙
【做法】
1、准备材料。
2、将胡萝卜、薯仔分别切片。
3、将海带切菱形块。
4、炒锅中放油将薯仔、胡萝卜过油炸制。
5、炸好捞出。
6、葱姜蒜分别切末。
7、炒锅留底油放葱姜蒜炒香下入肉末烹入料酒炒香肉末。
8、下入海带翻炒。
9、加六月鲜酱油。
10、加适量的水烧制10分钟。
11、下入炸好的薯仔片、胡萝卜。
12、加盐、糖再烧10分钟即可。
【贴士】
1、这道菜盐要少放一些，酱油很有味道了。
2、吃完海带后不应立即喝茶，以免影响对矿物质的吸收。