在我们的日常生活中，薯仔饼是非常常见的一种食用方式，而且它的制作方法非常简单，我们在日常生活中可能会经常见到薯仔丝，薯仔块或者是薯仔炖鸡等等薯仔的制作方式，但是薯仔饼也是非常家常的一种，下面就来具体介绍一下薯仔饼是怎样做的。
薯仔饼怎么做好吃
香煎薯仔丝饼
薯仔饼的特点就是外酥内软，而且吃起来的时候我们能感受到非常浓郁的薯仔的香味，它的制作方式也是非常简单的，下面我们来介绍一下。
方法:
1、首先我们可以将薯仔切成丝状，如果嫌切太麻烦的话，我们可以用工具将薯仔擦成丝状，擦好之后再放入适量的盐和葱花调味，根据个人口味来说，我们也可以放入一些花椒粉或者是五香粉
2、这时候我们在电影城内倒入适量的油，等油热了之后，再倒入我们已经做好的薯仔丝，用铲子整理一下，然后又将电瓶车的盖子盖上，这样一分钟后打开翻到另一个面，直到煎到两面金黄就可以出锅了。
注意两点:经过上述步骤的介绍，大家可能会感到疑惑，薯仔饼为什么不需要放面粉?薯仔饼本身就是不用放面粉的，因为薯仔丝本身就含有非常多的淀粉，如果我们温度过高，也就是我们加热之后，这样薯仔丝的淀粉就会分解，会自然的粘在一起，所以我们根本不用加面粉，第2点就是我们的电瓶车要多放一点油，多煎一会儿，这样薯仔丝才会更加好吃。
薯仔饼怎么炸
我们上文中所介绍的薯仔饼的制作方式是直接放到店名称中间值，其实还有一种炸薯仔饼的方式，而且这种炸薯仔饼是日本的传统小吃，当我们见到炸薯仔饼的外表时可能就会被它的外表所俘虏，让人垂涎三尺。而且薯仔在我们的日常生活中是非常普通的一道蔬菜，所以他的做法非常多也非常受欢迎，除了我们可以将薯仔做成各种菜肴之外，也能够做成各样的饼状食品。而且薯仔的营养价值也很高，我们经常吃薯仔的话还能够预防多种慢性疾病，对于我们身体健康来说是非常好的一种食品，当然炸薯仔，可能因为是油炸食品，所以不是很健康，但是我们偶尔吃一些，满足一下自己的口感还是很非常好的。
下面我们就来具体介绍一下炸薯仔饼的方式，首先我们要将薯仔做成泥，做成你的方式就是要将薯仔切成薄片，然后放入水中泡个十几分钟，这时候就可以把薯仔捞出来了，记住要将水沥干，然后再找一个干净的袋子把薯仔放进袋子中扎进，这时候再把薯仔放到锅里用，大火煮个15分钟，我们这时候就会发现薯仔已经变得非常软了。这时候将薯仔碾成泥，然后加一些盐就可以了。
下面我们再将准备好的肉末放在锅里翻炒一下，这里的肉我们可以选择牛肉，也可以选择猪肉，不过因为牛肉的油脂含量比较低，所以做出来的味感比较好，所以我们选择牛肉，然后将这些肉沫和薯仔泥一起拌匀就可以了。
这时候我们才在饼外面裹上一层蛋液和面粉，这样我们放到油锅里炸到两三分钟就可以了，当然炸的时候一定要翻一下面，保证两面都可以炸的金黄。
吃薯仔饼能减肥吗
薯仔的热量是非常低的，虽然薯仔可以用油炸的方式制作，可能会造成热量的升高，但是只要我们在日常生活中有其他的比较健康的方式去烹饪的话，他是不会给我们带来多余的热量的，而且会有非常高的营养价值，所以我们不用担心薯仔的热量问题。
薯仔饼的营养价值
薯仔的营养价值还是比较高的，而且我们吃薯仔的话能够起到宽肠通便的作用，正是因为薯仔这种蔬菜中含有非常丰富的膳食纤维，而且能够及时的帮助我们的身体排泄毒素，防止便秘以及能够起到预防肠道疾病的作用。
薯仔还能够起到降低血脂，降低血糖的作用，虽然薯仔外表看起来并不是那么美丽，但是它能够起到一定美容养颜的作用，这是因为薯仔能够给我们的人体提供大量的粘液蛋白菜的黏液蛋白能够起到保护我们各种心血管系统，各种器官，各种组织的作用。
薯仔在我们的日常生活中是非常常见的一种蔬菜，而且它的制作方式有很多种，今天我们所介绍的是薯仔饼的制作方式，他可以今天可以查，虽然是属于一种油炸食品，可能热量比较多，可能会不太健康，但是我们偶尔吃一次还是比较可以的，毕竟薯仔本身的营养价值是非常大的，所以希望这篇文章当中所介绍到的，关于薯仔的一些事情，大家能够多多了解。
‘贰’ 薯仔饼的做法
薯仔饼的做法：
主料：薯仔2个、淀粉30克。
辅料：油5克、盐3克、鸡粉2克。
步骤：
1、取一锅水，加入薯仔，煮熟。（也可以削皮切块上锅蒸）。
‘叁’ 美味的薯仔饼要怎么做
薯仔含有维生素C，而且发热量高。生活在社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，薯仔可以帮你解决难题。你喜欢吃薯仔饼吗?你知道要怎么做薯仔饼吗?现在就让我来跟你介绍一下怎么才能做出美味的薯仔饼吧!
美味的薯仔饼做法一
材料
薯仔，鸡蛋，番茄酱，油，胡椒粉
做法
1.先把薯仔洗净放锅里煮熟。
2.熟后晾凉，拨皮，放入盘中待用。
3.把鸡蛋打入碗中，搅散，待用。
4.油锅烧热，把薯仔用铲子挤扁，放入蛋液中过一下，放入油中炸.炸时，千万别心急，火 候宜用小火.火候太大，容易把薯仔饼炸糊了.
5.中途把薯仔翻身，直至两面金黄，就可以捞出沥油装盘了.
6.想吃咸的就趁热在薯仔饼上撒点胡椒粉，想吃甜的就挤点番茄酱.
小诀窍
其实,把薯仔压扁还真困难.前几个薯仔压是压扁了，可薯仔东零西碎了.用手不行,用刀子也不行,最后才想起用锅铲.告诉一个小窍门,往锅铲上涂点食用油,那压扁的薯仔就不会跟锅铲缠绵了.如果觉得油炸薯仔腻的话,旁边跟我一样贴点黄瓜片,吃腻了咬口黄瓜,爽而清淡.老公尝过,说味道不错，只可惜做的太少了.这次是积累经验,下次肯定比这次做的好,失败是成功之母嘛!
温馨小提示:油炸薯仔饼不宜于减肥人士多吃
美味的薯仔饼做法二
材料
薯仔1个、面粉150克汤圆粉都可以、孜然粉、盐、葱花
做法
1、薯仔削皮切丝，在冷水漂哈，把多余的淀粉洗掉，捞出控水。
2、用盆子把薯仔丝、面粉、盐、孜然粉、葱花一起搅拌均匀。
3、用煎锅，放少许油，把薯仔做成小圆饼或者大饼都可以，把两面煎黄即可。
美味的薯仔饼做法三
材料
主料：薯仔500克
辅料：调和油适量，红豆沙适量
做法
1、将薯仔切成块入蒸锅蒸至熟，然后取出用勺子压成薯仔泥，薯仔泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状。
2、将沸水淋入薯仔粉中，揉成光滑的粉团，自己做的红豆沙解冻。
3、粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁，包入豆沙馅料，将豆沙包起来压扁做成小饼。
4、电饼铛刷油预热，做好的薯仔饼生僻生坯放入电饼铛，煎至两面微黄呈透明状即可。
美味的薯仔饼做法四
材料
薯仔适量 玉米淀粉适量 面粉适量 盐适量 色拉油适量
做法
1. 准备主要材料
2. 薯仔去皮切片蒸熟
3. 蒸熟的薯仔压成泥，加一点盐、加入淀粉
4. 慢慢揉成薯仔面团
5. 把薯仔面团擀开成为0.6左右的大面片
6. 拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
7. 切完就成这样了，剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费
8. 8、把小圆面片表面拖一层面粉前面没上面粉，炸出来脸是花的
9. 用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴
10. 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状
11. 看看可爱吗?
12. 下油锅前再通一通
13. 起油锅，中小火炸至微黄即可。本身是熟薯仔，不要炸老了
‘肆’ 薯仔饼的家常做法
薯仔饼的家庭简单做法：
主料：闭迟锋薯仔条100克、中筋面粉50克。
辅料：葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升。
步骤：
1、薯仔去皮洗净备用。
‘伍’ 薯仔饼怎么做好吃
最好吃的薯仔饼怎么做，既简单又好吃
其实薯仔是非常营养健康的食品，大家应该多吃，但是由于烹调方法不当，会导致发胖。
我个人认为蒸、煮和薯仔泥比较好，以下有几种做发和大家一起分享。
有几种需要煎、炸，可能不太健康，但偶尔也可以试试滴。
家常薯仔饼
原料：薯仔300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法:
1、 薯仔去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止薯仔变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到薯仔丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。薯仔饼金黄熟透就可以了。
香煎薯仔饼
材料：薯仔(1只，300克)
面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)
调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1薯仔去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3薯仔丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与薯仔面糊一同拌匀入味。
5烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半薯仔面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
6翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的薯仔面糊煎熟。
7将两块薯仔饼置于砧板上，分别切成八等份。
8将切好的薯仔饼排放于碟中，即可上桌。
泡菜薯仔饼
原料：大型薯仔2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗
配料：香油，盐
做法：
1，薯仔洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。
2，把去皮的薯仔擦成洗丝。
3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。
4，将薯仔丝也拌入其中。
5，平底锅加热，倒适量油。将混合好的薯仔丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。
6，当然，如果你懒，也可以直接把薯仔丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的薯仔泡菜饼也不错。
7，煎好的饼很香，很脆，很有味道。
田园什锦薯仔饼
材料：
薯仔(2只，500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)
调料：
油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)
1薯仔去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成薯仔泥，摊凉待用。
2红椒去蒂和籽，切成细丁；火腿也切成细丁；洗净青豆和玉米粒，沥干水份。
3烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆、玉米粒汆烫30秒，捞起沥干水。
4往薯仔泥里，依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒，与薯仔泥一同拌匀。
5加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉，拌匀做成薯仔面糊，静置30分钟待用。
6双手沾上面粉，依次取鸡蛋大小的面团，揉搓成丸状再压制成面饼，撒上一层面粉。
7 取一平底锅，注入5汤匙油烧热，依次放入薯仔面饼，以中小火煎至双面呈金黄色，捞起沥干油，盛碟即成
炸薯仔饼（不很健康，最好少吃）
用料
薯仔、猪肉、胡萝卜 、新鲜香菜叶 、鸡蛋、豆蔻 、白胡椒粉 、盐、黄油、油
做法：
1、将薯仔、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透（中火约需15分钟）。趁热去皮，略切块，放在深盆中用结实的勺子轧成薯仔和胡萝卜混合的泥糊状。
2、将豆蔻砸开，剥去薄壳，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。
3、将肉馅进行二次加工，剁的越细碎越好。
4、将黄油用刀背碾细碾软，将香菜叶略切。
5、取稍大的汤盆，将薯仔胡萝卜泥......>>
薯仔饼怎么做好吃简单做法大全
薯仔饼的做法
1.
准备所有食材
2.
薯仔去皮蒸熟或煮熟
3.
把熟薯仔压碎成泥，拌入面粉，放一点盐。
4.
不用加水，直接和成面团。稍醒一下。
5.
把面团搓粗长条状，切成剂子。
6.
擀开，成饼状。
7.
饼铛油热放饼。
8.
双面成微黄即可。
薯仔饼怎么做好吃 薯仔饼的家常做法
家常薯仔饼
原料：薯仔300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法:
1、 薯仔去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止薯仔变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到薯仔丝里入味。3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。薯仔饼金黄熟透就可以了。
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薯仔饼的做法，薯仔饼怎么做好吃，薯仔饼的家常
教大家薯仔饼的做法吧。食材主料200g薯仔配料适量葱叶1ml酱2g味精5g盐制作步骤1、 将煮好后的薯仔，去皮，拍皮饼状2 、锅内倒入油，要多。放入薯仔煎3、 将一面煎金黄后，将另一面也煎成金黄色4 、两面煎好后，倒入盐，酱油。适量的水，煮三分钟。5、三分钟后放味精，葱花。装盘。小贴士薯仔拍的时候用刀背轻轻的拍，多拍几下，这下薯仔饼口感会更好。
薯仔饼怎么做好吃？
薯仔饼内里绵软，表层香酥，营养丰富，特别适合老人和小孩。下面介绍薯仔饼的做法。
薯仔饼是小吃菜谱之一，以薯仔为制作主料，工艺为炸，制作难度中等，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
薯仔饼的原料：薯仔；
薯仔饼的配料：鸡蛋、牛奶、面粉、精盐、白糖、鸡精；
薯仔饼的做法：
1、洗干净薯仔，上屉锅蒸；
2、将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，白糖，鸡精；
3、将蒸好的薯仔去皮，弄碎；
4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊；
5、将加过面粉（定形）后成的薯仔饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响薯仔饼的色泽。
6、可爱好吃又细腻的薯仔饼出锅啦！看着好有食欲呢!
的薯仔饼的做法，软软的薯仔饼怎么做好吃
主料
薯仔
三个
辣椒
一根
面粉
半杯
辅料
蒜蓉酱
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.将薯仔放入锅内蒸熟，因为我用的是昨晚剩下的薯仔，所以直接碾碎，也可以用手快一些。
2.洗一根辣椒，切碎，放入薯仔泥中
3.加入半杯面粉和清水，搅拌均匀
4.加入两勺盐，胡椒粉，味精，和辣椒酱用手搅拌均匀
5.做成一个个的小饼
6.加入油，小火煎双面，不用太久薯仔是熟的
7.装盘，开吃。
薯仔饼家常做法，正宗薯仔饼怎么做
薯仔饼的做法步骤
1
食材明细
薯仔2个
面粉50ml
鸡蛋1个
葱适量
水适量
番茄酱适量
盐适量
油
2
葱切成粒待用。
3
薯仔刨成细丝，打入鸡蛋。
4
加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀。
5
静待5分钟。
6
不沾锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火。
7
心型模具内侧刷上油，然后放入锅里。
8
把搅拌好的薯仔液放入心型模具里压实，小火煎制。
9
煎黄定型后，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的时候用锅铲压实，（如果薯仔液粘在模具上，可以用水果刀沿着边缘处划开，就会自动脱落）。
10
两面煎黄即可。
11
上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。
超简易好吃薯仔饼怎么做
用料
中等薯仔 2个
面粉 适量
盐 一点点
超简易好吃薯仔饼的做法
随便什么方法把薯仔弄熟捣烂，加适量盐
慢慢加面粉揉成面团，成型的面团即可
捏成团按扁
冷锅加油 小火煎至两面焦黄
开吃
小贴士
面粉一定要揉到成团，用手揉，干了可以加适量水。一定要用小火煎哦。另外不要加太多的盐。千万别加其他食材～
‘陆’ 薯仔饼的做法简单好吃
说起薯仔，可是真能排进大众最喜爱的蔬菜的前几名了，不管是酸辣薯仔丝还是干煸薯仔，都是人人都爱的菜，其实薯仔还可以做饼呢，爱吃薯仔的跟我学起来吧。
薯仔饼怎么做
1、准备一个薯仔，或者根据家人来，几个都可以的，这个不影响。
2、去薯仔皮，将薯仔擦丝，越细越好。
3、薯仔丝里面加上一点盐、胡椒粉和五香粉，搅拌均匀。
4、平底锅预热，倒入一大勺油，油温热起来后将拌好的薯仔丝倒入平底锅内，用筷子整理成有点厚度的小圆形饼，中火先将底面煎成焦黄，然后翻身煎另一面即可。
小窍门：
1、薯仔丝擦细丝后不要水洗，直接放入调味料搅拌均匀，因为保留薯仔丝里面的淀粉会有效的帮助薯仔丝饼固定成型。
2、可以像我这样分成几个小饼，也可以直接煎成一个大饼然后再切小块都可以的，怎么方便怎么来。
3、喜欢吃番茄酱的吃的时候也可以加点番茄酱。
薯仔饼有什么营养
薯仔是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克薯仔含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个薯仔可使中风几率下降40%。同时薯仔对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
哪些人要少吃薯仔
薯仔中含有生物碱，存得越久薯仔生物碱含量越高。过多食用存放很久的薯仔，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好。
如果薯仔皮变绿，则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时吃薯仔千万要谨慎，不仅需要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。如果薯仔皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的薯仔就不要吃了，否则很容易食物中毒。
同时，薯仔主要含生物碱糖苷、茄碱,这种成分可升高血糖,所以不宜糖尿病患者吃.马铃薯含钾元素较高,不宜肾功不全的患者吃。马铃薯还含柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、琥泊酸，草酸，所以不宜患有肾小管损伤的患者吃,因为酸性毒素不能排体外,这样会产生酸中毒。
‘柒’ 薯仔饼的做法简单好吃
炸薯仔饼以薯仔为主，加鸡蛋和少量面粉帮助定型。成品咸、香、软，配沙拉酱。它们有甜的和咸的。它们是中西合璧，味道很棒。
配料:薯仔、鸡蛋、面粉、小葱、盐、白胡椒。
练习步骤:
第一步。准备主料:薯仔一个，鸡蛋一个，面粉两勺，香葱一根，沙拉酱适量。
第二步。薯仔去皮切丝(注:不洗)。小葱切碎放进去。
第三步。加入两勺面粉(注意用量就好，喝一小勺粥，如图)，白胡椒粉，盐，鸡蛋。
第四步:搅拌均匀，不加水。
第五步。不粘锅里放一点油，把薯仔丝放进去摊开。
第六步:小火煎，边煎边上色翻面，适量刷一点油，两面煎好后关火。
第七步。切成八块，放在盘子里，表面挤沙拉酱。
第八步:煎薯仔饼做好，薯仔咸而软，沙拉酱香而甜。中西合璧，产生更美妙的味道，美不胜收。
第九步。制作简单，有甜有咸，深受大人小孩的喜爱。