A. 酱好的牛肉怎么吃
1.凉拌，我们那边通俗吃法是，牛肉切片，大蒜捣泥，蘸食。
2.酱牛肉从冷冻室里取出后，解冻到软了就可以用了。根据需要切丝切片都可以。不用再另外多做处理。
用洋葱或者小芹菜切小丁。配青椒、蚝油一起炒，先把洋葱或者芹菜爆香，再放牛肉丁或片，以及青椒，酱过的牛肉就不用再放盐了，炒洋葱的时候可以先放一点盐增加味道。加蚝油后，略加一点水，让菜有汤汁，炒到洋葱青椒变软，牛肉吸收了汤汁时就可以起锅了。
还可以用酱牛肉切丁配芒果、大虾做沙拉，只需要放一点鱼露和柠檬汁就可以了，就是中式和泰式混搭的芒果牛肉沙拉。
酱好的牛肉切成细条，加上香芹、干辣椒，蒜片，做小炒牛肉，也很香很下饭，主要的诀窍就是，大火爆炒，略加一些老抽上色增香。
还有最简单的办法就是夹在饼或者面包里当馅料吃，上面挤一点自己喜欢的辣酱或者沙拉酱也会很好吃。
如果会做披萨，可以把酱牛肉切片撒在披萨上做馅料，味道一定很好。
酱牛肉切丁加笋丁、豆腐干做包子馅也不错，牛肉丁切大一些，口感已经很让人满足。
希望以上回答对你有帮助。
B. 酱牛肉的做法
酱制牛肉制作方法
哈哈哈，我开第一贴
酱制牛肉制作方法
一、原料 一般用腱子肉，以前腱子(也叫小腱子、花腱子)最好、花椒、大料、姜、葱、上品酱油
二、做法 1、将牛肉洗净，放锅中凉水加热煮沸，然后倒掉，意在把血水排出。
2、洗净后加酱油、水，盖没牛肉，加其他调料，大火煮沸，小火煮熟。
3、文火约40分钟，或用平头筷子扎透就熟了；
4、食用时横切纤维为正宗；
三、保存 如果需要保存，晾干或继续放在老汤里，每天煮沸一次。冷冻食用效果较差，所以保存时不要冷冻；
四、建议 酱牛肉的老汤用于炖菜、炒菜、调馅、捞米饭、调羹、蒸（鸡蛋）糕、做薯仔泥等，也是美不胜收-------哈哈，口水出来了。
祝你成功，健康美好的生活从美食开始！
本知识产权持有人走过春天
C. 酱牛肉怎么做呢
酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片，当做下酒菜来食用。描写古代的英雄好汉们的风格可以用两句话概括：“大碗喝酒，大块吃肉，”大碗喝酒的时候总是不忘的一句：上二斤熟牛肉！比如武松景阳冈打虎之前吃了几斤牛肉，【水浒传】里的英雄好汉们大碗喝酒，大块吃肉，好不快活。可见，牛肉自古以来就是喝酒人最喜爱的下酒硬菜。
5.锅内加入油烧热，下入干黄酱小火炒制，炒出酱香味。 6.淋入热水，水量要没过牛肉，下入酱肉料包，葱、姜、蒜，干辣椒、盐、酱油、料酒、冰糖，烧开，煮几分钟，把调料的味道煮出来。 7.下入牛肉块，大火烧开，转小火煮半小时，关火，牛肉在锅内焖制半小时，再大火烧开，转小火煮半小时。 8.到时间后，关火，牛肉不要捞出，放在酱汤内浸泡一晚上，使牛肉入味，第二天，就可以切片吃了，非常的入味，煮好后，也可以直接吃，但是味道没有浸泡一晚上的牛肉味道好。牛肉切片，要等牛肉凉透了再切，热牛肉切片也容易散，不紧致。
D. 你觉得解冻后的酱牛肉如何制作才最好吃
牛肉是比较常见的肉类，很多家庭都喜欢购买，再加上牛肉加入各种调料腌制以后，还可以做成酱牛肉，味道特别美味好吃。可以滋养脾胃，大多数的家庭都喜欢吃这种酱牛肉，为了更好的保存，可以将多余的酱油肉冷冻到冰箱里。等待在吃的时候可以将酱牛肉拿出来先解冻，解冻后的酱牛肉该怎样做才比较好吃呢？这和每一个人的做法是不一样的，也根据不同口味来进行调制。
炒着吃
冷冻之后的酱牛肉肯定是需要解冻的，放在冷水里就完全可以，不管是哪一种方式解冻都可以用这种方式。根据个人的口味儿炒香，但不能炒得硬邦邦的，这样子就非常不好切开。解冻之后也可以直接放到微波炉里烤着吃，酱牛肉吃法有很多，可以根据自己的爱好。
E. 怎样做酱牛肉又烂又好吃
做法步骤：
第7步、切成包片码盘，淋入蘸料和香菜。齿颊留香。
小贴士：
1、炖的过程中要给牛肉翻翻身，让牛肉入味均匀。不要炖的太烂，太烂就没办法切片了。一般筷子能轻松扎透肉就可以了。2、肉改刀的时候不要切的太小，肉炖熟后会收缩。3、炖肉香料也可以包进纱布，但是我老觉得白纱布味道会淡，所以每次都是炖完后用细漏勺过一下
F. 酱牛肉好吃有窍门，学会了想不好吃都难，你知道是什么吗
酱牛肉好吃有窍门，学会了想不好吃都难，你知道是什么吗？对于这个问题，相信大家都有很多的疑问。因为我们都知道，在实际的生活中，我们都知道，酱牛肉是非常好吃的，酱牛肉这个食物是我们平时经常见到的。酱牛肉是非常好吃的，这道菜是非常不错的，我们知道，酱牛肉的做法是非常多的。因为，酱牛肉的营养是非常多的，丰富的营养价值也让我们身体汲取有用的营养价值。