‘壹’ 大家说是牛肉拉面好吃还是牛肉板面好吃
当然是板面好吃了啊，不过好久没吃到正宗的了！很多人是不喜欢面食的就不在这个讨论范围里边了啊。
‘贰’ 在安徽省，到底有没有正宗的安徽牛肉板面
对于做出来的板面味道与其它店铺不同，阮女士告诉记者是因为做法不同，但具体的做法不方便透露。“太和人有自己的做面方法，详细的就不能告诉你了，你不会也想学做板面吧？但是也不是没有牛肉板面，正巧在前天晚上去办事，回来的路上看到新开了一家牛肉板面，然后就进去吃了，味道比北方的牛肉板面要清淡很多，我就是安徽阜阳的 而我们那边的小饭店基本都有板面 就相当于南方的米饭 吃菜后来一碗板面 很少有牛肉的 基本有羊肉 猪肉 鸡肉 我是没有吃货牛肉的肉板面的基础上而进行的改变而已。
这很正常，就好像《舌尖上的中国》里好多东北的特色小吃，作为一个土生土长的东北人，我却从来没吃过。说安徽没有牛肉板面也是以偏概全，板面主要分布在安徽北部的亳州阜阳淮南等部分区域（原来的老阜阳地区）。在河北经营板面的几乎都是安徽太和人。在太和几乎看不到牛肉板面，几乎都是羊肉板面，也就是说，太和板面就是指的羊肉板面。牛肉板面只不过是太和人为了适应外地人的口味二在羊。
‘叁’ 为什么吃牛肉板面会上瘾
有很多吃货对牛肉板面情有独钟，几乎到了几天不吃就十分想念的地步。卖牛肉板面的一般都是小店，而且面的品相看起来也很一般，但味道确实浓郁，让人欲罢不能。牛肉板面之所以会让人上瘾，也许他们就是喜欢这独特的味道吧。
(3)一桶半牛肉板面好吃吗扩展阅读
“食物成瘾”不是简单的爱吃，它必须具有这些特征：
一是“失控”，无法自主控制吃的次数、分量等等；
二是食物和进食行为对自己造成了很大的困扰，减少进食量会很担忧；
三是出现戒断症状，即是不吃食物时会出现明显的躯体不适、焦躁情绪，进而严重影响到社交能力。
那么，“吃货”这么多，为什么就有这么一部分人患有食物上瘾呢？原因很复杂，主要跟下丘脑、进食犒赏系统、饮食环境的改变、环境、遗传、精神创伤等因素相关。
对于如何应对食物成瘾，有以下5点建议：
1）改变饮食习惯：远离含致瘾成分的食物，多食果蔬粗粮，做到营养均衡、合理搭配，两餐间少零食；
2）改善生活方式：成瘾存在转移现象，可选择自己喜爱的运动来改变食物成瘾状态。另外，保证睡眠充足，保持良好的精神状态；
3）心理及营养干预；
4）药物治疗。
‘肆’ 正宗牛肉板面的牛肉板面好不好吃
如果吃到正宗的肯定好吃啊，目前市面上的板面的配方有十几种，23种 ，最多的高达30多种。配方的香料太多，会有明显的中药味道。
最重要的是熬制的时间太短，多种香料的香味没有完全融合释放出来，仅仅是让单一的香料中药味加热后会挥发出来，所以才有药味。