怎么用牛肉做炒饭
材料：牛肉、胡萝卜、豌豆、米饭、大葱、黑胡椒、盐、豆酱、白糖。
做法：1.首先将牛肉清洗干净以后，然后切成小丁，放入到碗中，加入少量的白糖和酱油搅拌均匀以后，放在一旁腌制30分钟。
2.将胡萝卜清洗干净以后，却皮切成小丁以后备用。
3.豌豆清洗干净以后，放入到沸水中，加入少量的盐大火煮开。在豌豆煮至飘起来以后就可以取出备用了。
4.然后将米饭煮好。
5.锅内加入适量的油，油热了以后，将腌制好的肉放入到锅内炒香。
6.当牛肉炒制变色以后，加入葱末、黑胡椒和胡萝卜丁继续翻炒均匀。
7.然后加入米饭和适量的盐继续翻炒。
8.最后加入豌豆炒匀以后就可以取出食用了。
牛肉炒饭的营养价值
牛肉的营养价值在肉类中是比较高的，其中富含丰富的维生素B6以及蛋白质，整体上来说可以有效的增强身体的免疫力，尤其实在促进身体代谢以及合成上效果比较好。
对于肌肉的增长效果比较好的肌氨酸在牛肉成分中也是比较高的。它可以充分的补充人体所需的三磷酸腺苷。
1.牛肉对于补脾胃以及气血上有着不错的效果，同时还可以帮助增强筋骨，帮助消除身体的水肿。
2.大米因为是五谷之首，在补中益气、通血脉以及止泻方面效果都是不错的。
3.咖喱因为是属于多种香料搭配出来的，在促进唾液和胃液的分泌上效果还是很好的。
B. 正宗的牛肉炒饭怎么做
1.先将牛肉切片，加牛肉酱，葱姜腌制二十分钟。
2.锅内放食用油，牛肉切丁，少量葱花翻炒，至牛肉九分熟。
3.下入米饭，胡萝卜丁。
4.加入适量生抽，口味重的可以多加点。
5.加入一勺蚝油。
6.关火放葱花。
7.装碗。
C. 牛肉炒饭怎么做才好吃
米饭粒的干湿度适中，然后把牛肉粒处理好，先单独炒了之后，在放入米饭，加入调味料，这样炒好后，味道鲜美。
D. 牛肉炒饭最正宗的做法是什么
牛肉的销量非常得好，在很多国家它的销量比猪肉还要好，就是因为它里面的肥肉很少，有很多瘦肉，而且肉质非常的紧致，细菌含量非常的少，所以很多人可以用它来填饱肚子，也可以用它来制作各种各样的美食，不管是五星级酒店，还是路边的小摊，都可以有各种各样制作牛肉的方法，比如说可以制作成牛排，也可以制作成牛肉粉，当然了还可以用牛肉制作成牛肉干、麻辣牛肉、牛肉炒饭等等美食。牛肉几乎对人体没有任何影响，无论是没有牙齿的老人也可以知道软嫩的牛肉，小孩也可以把牛肉作为早餐，让自己一天的营养得到满足。健身人士最喜欢吃牛肉了，因为这样可以满足他们减脂、减肥、塑形的需要，并且制作起来非常的简单，在高强度的运动之后，也不会觉得是一种生活负担。
E. 比蛋炒饭还好吃的牛肉炒饭，是怎样做出来呢
许多白领工作忙碌，经常加班。三餐都没法按时吃，天天叫外卖不健康，自己做饭又没时间。这个时候，炒饭就是个不错的选择。就像歌唱得那样：嘿，蛋炒饭最简单又很好吃。如果觉得蛋炒饭太单调，不够营养，可以加点牛肉和蔬菜，有荤有素。
10、最后把前面炒好的蛋、牛肉放入锅中，再放入火腿肠、榨菜，一起均匀地翻炒五分钟。喜欢酱油味的，可以再加一点生抽。就可以装盘开动啦。
【烹饪窍门】：
1、炒鸡蛋时，要油多，火大，动作快，这样炒出来的蛋才会嫩。蛋分成两步操作，是为了让米饭更好地吸收蛋的香味。
2、米饭的话，如果有冷藏过的剩饭就最好了。如果是现煮的饭，一定要注意水放少点，硬一点的饭比较适合炒饭。
3、配菜可以根据个人口味调整，想要荤素搭配的，还可以加点青菜胡萝卜，颜值也更好看。