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靖州牛肉粉哪家最好吃

发布时间: 2023-08-18 07:32:03

1. 净东新达喜牛肉粉怎么样

净东新达喜牛肉粉好吃。净东新达喜牛肉粉味道鲜美,汤汁浓郁,粉鲜嫩爽滑,是一道很好吃的美食。净东新达喜牛肉粉产自韩国,属于延边吃法,采用的是韩国进口韩式料理调料汤料。所以净东新达喜牛肉粉好吃。

2. 贵州美食有哪些是必吃的,花溪牛肉粉上榜,最后一个非吃不可

今天我们继续说说贵州的美食,因为贵州的美食太多了,很多都是特别的好吃,数也数不过来,贵州就像一座美食大城,到处都是吃的,而且还都是特别的好吃,都是用最简单的原料做出最好吃的美食,在贵州,有很多少数民族,很多少数民族自己做的吃的也是特别好吃,去旅游农户家都会做出好吃的饭菜还有自己家酿的酒,少数民族很少和啤酒,都是用米酿的白酒,而且都是用碗来喝的,少数民族的姑娘们更是做得一手好菜。像贵州酸汤鱼,就是来自于侗族的姑娘们做的一道菜,那鱼呀,是养在种得有大米的田里面的,要吃的时候都是才去田里面抓,所以味道非常的精美,鱼长期呆在大米的田里,自然的吸收了大米的香味,除了酸汤鱼,还有很多经典小吃,今天我们一起看看去贵州必吃的美食有哪些,这些美食又是怎么做的。

1.花溪牛肉粉

刚蒸熟的黄粑香气扑鼻,可直接食用;冷却后,可切片油煎,或放入醮糟水内煮沸食用,因为蒸制好的黄粑色泽红亮且味甜,所以一直让人误以为黄粑中加入了大量的红糖以着色调味,其实不然,黄粑的黄润与香甜,完全就赖着漫长蒸煮。糯米饭,在密闭的木甑中经过长时间的蒸煮和发酵,分解出大量的糖分,而糯米饭的色泽也由白变黄,同时也越发的香糯,这也是为什么到了贵州一定要去吃一下黄粑的原因。这就是一道非吃不可的小吃啊。

看了那么多美食,你学会怎么做了吗?就是用最简单的材料做出最美味的食物。

3. 贵州有什么好吃

16个“贵州八大名小吃”:肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝。20个“贵州十大名菜”:糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、辣子酱、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、状元蹄。

虽然说现在很多人出去旅游都喜欢去一些网上比较火的地方,像之前在某软件上面非常火的陕西、成都等等地方,导致当地的人直呼不要再去了,不然东西都吃不起了,其实出来这些地方,贵州也是有非常多特色小吃的地方,今天小编就给大家分享一下5种最受欢迎的贵州小吃,看着就好吃,少吃一样都别说你去过贵州。

第五种:洋芋耙

它是在贵州很常见的一种街头小吃,当你还在很远的地方是,你就能闻到香味,被烙的金黄的洋芋耙哦,吃起来也是非常的香,

4. 对贵阳小吃熟悉的进

贵阳的小吃虽然分布广泛,但是夜市基本上全部包容进去了.你只要在晚上7点以后,到陕西路或者合群路夜市走走就知道了.基本上涵盖了贵州所有好吃的小吃.便宜又实惠.都是明码标价的.可以这么说,没有最好吃,只有更好吃.

5. 贵阳有哪些本地人爱吃的牛肉粉

牛肉粉在贵阳是家喻户晓,人人皆知。在贵阳,牛肉粉的各类繁多,有清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、黄焖牛肉粉,甚至还有酸汤砂锅牛肉粉,不过,万变不离其宗,一碗上品牛肉粉的精髓, 就在于那一碗汤。因为粉都是一样的米粉,但要吃出一碗牛肉粉的好坏来,就要靠那锅牛肉汤了。汤鲜,粉就鲜,汤浓,粉就香。那么,在贵州,最好吃牛肉粉都有哪些呢?

1、 深巷牛肉粉

这家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的 历史 可以追溯到1989年,20多年来成了鲤鱼街里的一个人尽皆知的秘密,承载着街坊邻居们早餐桌上的记忆。

很多人都只知道店主姓张,却不知道在墙上挂着的营业执照上能找到“深巷牛肉粉”的店名。不但是巷子深,还要途径好几个岔路口,需要边走边问才能找到。

他们家不仅牛肉汤和放在粉里的油是秘制的,卤好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根凉拌后配着牛肉粉吃是一大特色。

地址: 贵阳市威清路鲤鱼街吉庆巷15号

营业时间: 7:00—14:00


2、安顺胡记牛肉粉

说起牛肉粉,店主自豪地说,50多年前他的外公就在安顺卖牛肉粉,生意很红火,后来全家搬来贵阳,也就把牛肉粉店开到了贵阳。

沿用的是老外公传下来的制作工艺,就连红油也有独家秘方,而且为了保证牛肉口感,选材上特别注意。现在他们不但在大南门护国路开了分店,还推出了自主创新的牛肉大馄饨,香而不腻,汤鲜味浓。

地址: 贵阳市神奇路电脑城正对面

营业时间 :7:00——凌晨2:00


3、安云董记牛肉馆

这家店其实只是营业了16年的分店,他们家已有24年 历史 的总店在安云路,多年来凭借着传统的秘制汤料和上好的选料斩获了不少奖项。

健壮黄牛,经切丁、炒制、炖等工艺精制而成,堪称一绝,口感厚重,味道独特。

地址: 贵阳市上合群路228号

营业时间: 7:00——15:00


4、欣欣牛肉粉馆

吃的是红烧的牛肉,喝的却是清炖的牛肉汤,一碗粉给你双重口感,如此有特色,难怪10年前开业至今生意红火不减,日卖两百斤粉。

不过想吃得趁早,这里中午1点后到晚上8点半主营的是干锅牛肉,麻辣刺激的口感也深受欢迎。

地址: 贵阳市虎门巷18号

营业时间: 7:00——13:00


5、龙家牛肉粉

他家只卖清汤牛肉,每日用小火慢炖几个小时,确保汤鲜味浓。

开业7、8年来,日卖七八百碗不成问题,店前常常大排长龙。在收银处放有店内特制的脆辣椒,方便食客自行取食。

地址: 贵阳市大营路179号(二十三中门口往坡坡上走一点)

营业时间: 6:30——16:00


6、任姨妈牛肉粉

如果你半夜想吃牛肉粉,她家是不错的选择。开业6年,每天3大锅汤不够卖。

点单碗是得到牛肉片,点加肉就再加牛肉粒,除了清汤一大勺,还会放一勺牛油。很多人是奔着牛油去的,常有熟客说油多点,一端上桌就香味扑鼻。

地址: 兴关路夜市,靠电视台那段

时间: 19:00-次日04:00


7、顺山黄焖牛肉

店家一口遵义腔,之前在遵义卖牛肉粉多年,3年前搬到贵阳,所以他家的牛肉粉风格并不贵阳,反而有点点遵义羊肉粉的影子,自成一派。

他家牛肉粉的汤相当浓郁,用20斤的牛肉,且不能超过100斤的水熬一锅汤,分量很足也是一大特色。多种牛肉火锅和干锅牛肉全天供应,人均30元出头,价廉物美,回头客特多。

时间: 7:30-14:00

地址: 甲秀楼斜对面的【观水巷】直走进来约60米


8、安顺牛肉粉馆

夫妻二人都是地道的安顺人,3年前来贵阳开了这家牛肉粉馆,用祖传秘方做出来的红烧牛肉,香味十足。

而让他们家的牛肉粉增色不少的是鸡蛋,先用红烧牛肉的汤卤制,再油煎,外焦内入味,且蛋黄特别大,令人赞不绝口。

地址: 贵阳市太平路6号1栋8号(龙港百盛后面顺着个小坡坡走上去)

营业时间: 7:00——19:00


9、老牌邓记牛肉粉面

这家30年的老字号,有黄焖和清汤两种,牛肉货真价实,分量不错,汤鲜味浓。

一直都在排长队的状态,饭点时间屋里屋外全是人,老中青都爱。由于太热闹,会让你味蕾大开,吃得不亦乐乎。

地址: 盐务街快到省政府后门的【府苑小区】门口

时间: 7:00-14:30


10、老贵阳全牛肉粉

每天中午一到饭点儿,他家店前总是排起长龙,场面那叫一个热闹!已经开了十二、三年,做的东西都是真材实料。

他家的牛肉粉只有清汤的,上桌后先喝一口汤感受最纯正的鲜味。粉里面要放牛肉片和牛肉块,牛肉块是炖过的,软烂入味,他家的牛皮做得软Q,有嚼劲。

地址: 遵义路32号河滨小学巷内

营业时间: 6:00-15:00


贵阳的牛肉粉可谓远近闻名,来贵阳不可不吃。接下来给题主推荐几家本地人爱吃的牛肉粉店面。

老贵阳牛肉粉

开了十二、三年的老店,生意好到爆,每天中午一到饭点儿,他家店前总是排起长龙。他家的清汤牛肉粉味道和招牌名字一样是超正宗的老贵阳味道,牛肉有肉片和牛肉块,牛肉既入味又有嚼劲。

地址:遵义路32号河滨小学巷内

张太金牛肉粉

他家是正宗金沙牛肉粉的味道,很受贵阳人的喜爱,绝对是贵阳人心中名列前茅的牛肉粉。牛筋软韧,牛肉烂而入味,米粉滑糯,汤汁也很特别。

地址:三桥中路3号

安云董记

董记牛肉粉有两家店,总店在安云路,已有20多年 历史 ,二店在上合群路。牛肉选用健壮黄牛,切成小块的肉丁后,加入秘制酱料炒制后再炖,口感厚重,味道独特。不仅受广大吃货的喜爱,也在很多 美食 评选中斩获奖项。

地址:安云路64号

任姨妈 这家可是半夜想吃牛肉粉的夜猫子们的福音。单碗的是牛肉片,选择加肉的话就是加牛肉丁,除了清汤一大勺,还会放一勺牛油。开业6、7年了,鲜香扑鼻的牛肉汤每天做3大锅汤不够卖,生意之好可见一斑。

地址:兴关路夜市近电视台路段

老牌邓记

这家30年的老字号,可谓是见证了无数人的成长,无论是老年人还是年轻人都欲罢不能。他家牛肉汤有黄焖和清汤两种,不仅味道好,分量也很足。一到饭点吃货们都排会排成一条长龙,但丝毫不影响大家的心情,打起嗡堆吃起好像更香才对。

地址:省政府后门的府苑小区门口

邹大哥牛肉粉

也是老贵阳的传统做法,牛肉汤味道清香纯正,牛杂软糯干净,自己炸的小辣椒香脆麻辣,味道很棒。他家不仅味道好,服务也很跟得上,服务人员身着统一的服装,对客人非常礼貌。餐具文雅大气的是青花瓷碗,给客人整体的感觉非常好。

地址:威清路119号

花溪飞碗牛肉粉 花溪飞碗是老牌牛肉粉连锁店,提起贵阳牛肉粉,外地人大多首先想到他家。从上世纪七八十年代就开始做牛肉粉了。汤汁清香浓郁,牛肉酥烂入味,生意很好,连锁化的经营方式使得服务速度也很快,人多的时候也无需等太久。 地址:花溪区花阁路138号

马记牛肉粉

这家马记牛肉粉是穆斯林的做法,牛肉绝对可以放心是用的优质牛肉。牛肉汤清新香浓郁,份量也足,不仅卖牛肉粉,还有牛肉火锅!

地址:尚义路

顺山黄焖

店家是遵义人,以前在遵义卖牛肉粉,几年前搬到贵阳,所以他家是遵义羊肉粉的味道。他牛肉汤相当浓郁,分量也很足。除了卖之外还有多种牛肉火锅全天供应,火锅人均才三四十元,实惠好吃。

地址:甲秀楼斜对面观水巷直走约50米

五眼桥彭记牛肉粉

在贵阳很有名气的牛肉粉店了,米粉滑糯,汤汁清香鲜美。店面敞亮干净,规范卫生。

地址:黔灵西路和合群路交叉口,往威清路方向50米

龙家牛肉

他家牛肉只有清汤的,开业8、9以来每天卖七八百碗不完全不成问题。

地址:大营路179号(二十三中门口往坡坡上走一点)

深巷牛肉粉

他家没有招牌,靠口碑传开才渐渐为人所知,很多街坊都只知道店主姓张,因为营业执照上的店名是“深巷牛肉粉”,所以外面的人才称呼他为深巷牛肉。他家不仅巷子深,简直是路口十八弯,过几个岔路边走边问才能找到。他家牛肉汤和牛油都是秘制的,味道很鲜美特别。凉拌过卤牛筋、牛肚、牛皮配着牛肉粉真心不错。

地址:威清路鲤鱼街吉庆巷15号

邰记瓦罐牛肉粉面馆 他家牛肉粉是泡椒牛肉粉,牛肉是由独创的瓦罐慢熬的,汤汁浓而香。 地址:护国路45号

花溪王牛肉粉

始于1976年,已成为花溪牛肉粉的代表。他家有独特秘制的汤料配上上好的黄牛肉,汤清香肉微韧,无需多言,老字号的专业。

地址:都司路77号

杨记牛肉粉

老板从一个小粉摊做起,如今15年过去了已经变成一家生意超好的老店。小店白天卖牛肉粉,下午饭点卖牛肉火锅。他家牛肉粉比较纯粹没有别的添加,加入自己的调料,一锅一包,既入味又没有抢掉肉原本的肉香味,很值得一试。

地址:公园北路岳英街81号

胡记牛羊肉粉

15年的老字号粉馆,24小时营业。牛肉汤有清汤和黄焖两种口味,牛筋是新鲜的黄牛主筋,软糯入味,汤汁鲜美,他家辣椒面是由花溪辣椒和遵义辣椒混合炒制的,先喝点汤再加点辣椒面吃粉,两种味道各有千秋。

地址:宝山北路贵州日报社斜对面

安顺胡记

老板是实在的老安顺,祖上几十年前就是在安顺卖牛肉粉的,后举家迁至贵阳,就把安顺牛肉粉卖到了贵阳。制作工艺和红油都是祖传秘方,牛肉选材的把关也很严,无愧老字号的称呼。

地址:神奇路电脑城正对面

边淌口水边写完了这么多牛肉粉,我决定明天起要吃一个星期牛肉粉,根本停不下来!你呢?还不整碗牛肉粉克?

作为一个外省人,具体听说这几家牛肉粉是贵阳较好的,在上次去贵阳专门去吃了一下,感觉还是蛮可以的。

深巷牛肉粉

这家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的 历史 可以追溯到1989年,20多年来成了鲤鱼街里的一个人尽皆知的秘密,承载着街坊邻居们早餐桌上的记忆。

很多人都只知道店主姓张,却不知道在墙上挂着的营业执照上能找到“深巷牛肉粉”的店名。不但是巷子深,还要途径好几个岔路口,需要边走边问才能找到。

他们 家不仅牛肉汤和放在粉里的油是秘制的,卤好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根凉拌后配着牛肉粉吃是一大特色。

欣欣牛肉粉馆

吃的是红烧的牛肉,喝的却是清炖的牛肉汤,一碗粉给你双重口感 ,如此有特色,难怪10年前开业至今生意红火不减,日卖两百斤粉。

不过想吃得趁早,这里中午1点后到晚上8点半主营的是干锅牛肉,麻辣刺激的口感也深受欢迎。

可能我自己觉的这两家是不错的,希望各地的人们都去尝尝。

牛肉粉作为贵阳人的早餐,在贵阳开的店真的事数不胜数,虽然口味相似,但细究起来还是风格各异,那在这么多家店里,那几家味道比较受了,我举例几家。

深巷牛肉粉

这家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的 历史 可以追溯到1989年,20多年来成了鲤鱼街里的一个人尽皆知的秘密,承载着街坊邻居们早餐桌上的记忆。



很多人都只知道店主姓张,却不知道在墙上挂着的营业执照上能找到“深巷牛肉粉”的店名。不但是巷子深,还要途径好几个岔路口,需要边走边问才能找到。

他们家不仅牛肉汤和放在粉里的油是秘制的,卤好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根凉拌后配着牛肉粉吃是一大特色。

欣欣牛肉粉

说起牛肉粉,店主自豪地说,50多年前他的外公就在安顺卖牛肉粉,生意很红火,后来全家搬来贵阳,也就把牛肉粉店开到了贵阳。

沿用的是老外公传下来的制作工艺,就连红油也有独家秘方,而且为了保证牛肉口感,选材上特别注意。现在他们不但在大南门护国路开了分店,还推出了自主创新的牛肉大馄饨,



这家店其实只是营业了16年的分店,他们家已有24年 历史 的总店在安云路,多年来凭借着传统的秘制汤料和上好的选料斩获了不少奖项。

健壮黄牛,经切丁、炒制、炖等工艺精制而成,堪称一绝,口感厚重,味道独特。

安顺牛肉粉馆

夫妻二人都是地道的安顺人,3年前来贵阳开了这家牛肉粉馆,用祖传秘方做出来的红烧牛肉,香味十足。

而让他们家的牛肉粉增色不少的是鸡蛋,先用红烧牛肉的汤卤制,再油煎,外焦内入味,且蛋黄特别大,令人赞不绝口

老牌邓记牛肉粉面

这家30年的老字号,有黄焖和清汤两种,牛肉货真价实,分量不错,汤鲜味浓。

一直都在排长队的状态,饭点时间屋里屋外全是人,老中青都爱。由于太热闹,会让你味蕾大开,吃得不亦乐乎。

我最喜欢的是深巷牛肉粉

这家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的 历史 可以追溯到1989年,20多年来成了鲤鱼街里的一个人尽皆知的秘密,承载着街坊邻居们早餐桌上的记忆。

很多人都只知道店主姓张,却不知道在墙上挂着的营业执照上能找到“深巷牛肉粉”的店名。不但是巷子深,还要途径好几个岔路口,需要边走边问才能找到。

他们家不仅牛肉汤和放在粉里的油是秘制的,卤好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根凉拌后配着牛肉粉吃是一大特色

有机会一定去尝尝,味道超级纯正

何记老牌牛肉粉

他家已经是18年的老店了,我们去的时候基本上没有空位,还有许多吃货专门来找,可见火爆程度不一般。最大的亮点在于他家的汤,非常的清爽,与一些店家主打的“敷嘴感”不同,但是与此同时又不失风味,很少见。店家的牛肉与汤都没有一个固定的烹饪时间,这是因为要根据不同的牛肉来调整压制时间。清汤你可以加一点牛皮与牛筋,牛皮非常的软糯,牛筋是有韧劲的。另外他家的怪噜也是非常有特色,如果你觉得天气热了吃有汤的太燥,建议你可以试一试,在传统的素粉风格上加入了牛肉粉风格,你可以吃到酸菜本身,很赞,你也可以加一些牛杂与牛筋,吃下来非常的丰富,自成一派味型。

那肯定是花溪牛肉粉咯

贵阳当地有各种各样的牛肉粉:清汤、红烧、黄焖、酸汤砂锅牛肉粉, 花溪的牛肉粉家喻户晓。

牛肉粉中有黄牛肉制成的牛肉片、牛肉丁、酸泡菜、香草和各种调味料,上等的牛肉粉精髓就在那一碗汤 ,花溪的王记牛肉粉一直用牛骨熬制高汤,做出的牛肉粉肉酥烂、粉爽滑,汤鲜浓。


吃地道的牛肉粉还得去贵阳牛肉粉!没错!店名就是贵阳牛肉粉,地址是 贵阳市乌当区温泉大道南50米,并且还不贵哦,也就是17块的人均~,还有朋友说花溪牛肉粉要去王记吃,不过我还没有尝试过,不太好评价,

6. 镇远古镇有什么好吃的地方

镇远古镇是一个很不错的地方,最起码这里的美食的味道还不错,小编今天就是要和大家介绍一下关于镇远古镇的一些美食。所以大家不要大意的往下看吧。

老字号肠旺粉

兴隆街上有很多店,都是楼上客栈,楼下经营餐饮。我和婷婷随便进了一家叫做老字号肠旺面的店,分别叫了一碗肠旺面和一个香菇鸡饭。

肠旺面是贵州的一种特色面食,“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条和脆臊,相得益彰。“肠旺”同样也是是“常旺”的谐音,寓意吉祥。

袁家豆腐

四方井巷里面,有一座因井口呈四方形而得名的四方井。年代久远,井壁、井台、围墙用青石砌成。据清干隆《镇远府志?山川》载:“四方井,在府治西,源出石屏山”。四方井建成后,很少进行维修,是巷内居民生活的主要用水。

巷子深处有一家袁家豆腐,这里的豆腐脑在不少攻略上被推荐。除了豆腐脑,原本我还想叫一份冰粉,结果没有了,于是点了一份冰甜酒,豆腐脑和甜酒的口感都还不错。

罗满娘豆花烤鱼

行至新大桥,太阳已经落山。新大桥的南岸东西两侧,全都是吃饭的地方,我们今晚要去的是罗满娘豆花烤鱼,态蠢这店是我母亲推荐的。店里的鱼有好几种,我们点了江团,没记错的话是48元/斤,价格挺公道。就是每条鱼都挺大,我们的这条有两斤半,两个人吃会吃撑。烤鱼的味道很不错,豆花也很入味,特别下饭。

烤鱼店就在临河的街道上,桌子摆在河边。夜幕降临,华灯初上,趁天还没全黑,赶紧拍了一张新大桥的夜景。吃完饭后,我们沿河南岸散步回客栈,沿途也拍了一些夜景照片。

苗乡缘土菜馆

从青龙洞出来,我们去祝圣桥车站坐1路公交车到新大桥,然后走去大众点评上镇远排第一的苗乡缘土菜馆,我们在这里吃中午饭。我们点的是被大众点评推荐的辣子鸡和椿芽炒蛋,辣子鸡味道很不错,就是分量太大,两个人吃显得多了点。

花溪牛肉粉

我们的晚餐是在新大桥北岸西侧、天后宫斜对面的花溪牛肉粉,据说在镇远已经开了十年了,虽然店面不大,却干净卫生。花溪牛肉粉的发源地是贵阳花溪,现在全国各地都有连锁分店。

吃完晚餐,我们回到新大桥上,拍摄夜景。从新大桥往西,到镇江阁一带是整个镇远灯光最漂亮的地方,虽然有人觉得色彩有点过于妩媚,但我相信镇远的夜景是不会令你失望的。

美食

上并没有再去吃酸汤鱼了,连续吃了两顿鱼,脸上遮不住的痘痘提示我们该缓缓了,于是我们去吃了酸汤牛肉粉。在是城门洞口那家,才八点老板就要收摊,我们是最后几碗。十元一碗的酸汤牛肉味道不能更赞了,牛肉也是硕大的一坨一坨的。

我们详细询问了酸汤的制作方法,原来是用当地的一种长得很像弊亏圣女果的小番茄发酵而来,制作的时候需要用猪油爆炒调料,然后加入发酵好的小番茄制作成酸汤,这种味道和醋或者酸菜的酸味说是截然不同的,配合着辣椒的辣味,真是太爽口啦!老板也有自制的出售,也是十元一瓶,但是我们考虑到后面还有两天车程,决定最后一日再买。

地址:城门洞口苗家酸汤牛肉粉

回莲子公寓的路上,我们买了一些瓜子租闭神,准备晚上聊天吃,然后钻进了公寓一楼的榻榻米,开始葛优躺,聊天,相机看图,手机修图,发朋友圈微博,一切搞定之后,上楼洗漱,睡觉,为第二天的行程养精蓄锐。

晚安镇远,梦里面都是酸汤味道