‘壹’ 做一碗香喷喷的鸡肉盖饭应该怎样做
材料
主料：鸡腿上肉2块；
辅料：娃娃菜1扎、生抽适量、砂糖适量、油适量、麻油适量、料酒适量、蚝油3茶匙、姜适量、葱适量
鸡肉盖浇饭
1
鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。
5
配上米饭吃最好噢。
小贴士
鸡肉腌制时间久些更入味哦！
‘贰’ 咖喱鸡肉炖薯仔盖饭，汤汁拌饭太香了，具体做法是什么
汤最好不要完全沥干，留点汤拌饭。真的很好。把咖喱倒在米饭上，最好撒点黑芝麻汁。很好吃。鸡肉含有维生素C、E等。蛋白质含量高，种类多，消化率高。容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。此外，它还含有磷脂，对人体的生命和发育有重要作用。它是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。对乱者败鸡营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。
‘叁’ 谁知道咖喱鸡肉盖浇饭怎样做才好吃
鸡肉 适量
薯仔 2-3颗
胡萝卜 小半根
咖喱块 1盒
大葱 适量
姜 3-4片
洋葱 半个
蒜 1-2小粒
食材大合集
方法/步骤
‘肆’ 薯仔盖浇饭怎么做，满足一家人的胃口，吃完非常过瘾呢
薯仔盖浇饭怎么做，满足一家人的胃口，吃完非常过瘾呢？
盖饭，实在太合适夏天了！不用在锅台灶火旁汗流浃背，不用一个个做菜，不用洗许多碗和盘，不仅有正餐白米饭，还有美味美食，食材丰富多彩，营养全面，料汁浓厚，饭食拌一起，口味更丰富，美味可口，美味却省事儿！
家中恰好一套菜盘，从大到小3个，各是孩子、老公和我，每个人迎头赶上，一瞬间光盘。连平常只吃一点点白米饭的我，这次还添了一回饭，把老公震惊了！真的是太好吃了，午饭吃了一次，回味无穷，晚饭一模一样又做了一次，吃了2天不油腻，这才是真正的美味可口啊！下边说下作法。最先解决食材，马铃薯、冬瓜、圆葱、蒜苗、猪瘦肉、肥肉通通滚刀块。
第一步
淀粉加水拌匀，获得一碗水木薯淀粉，一旁预留。盖饭用什么材料，是没有规定的，每个人自己喜欢就好。但是提议类型多一点，营养成分更丰富，对身体更强。
第四步
炒成圆葱释放出香味之后，加少许水。加盖焖一焖。加3炒勺豆瓣酱，翻炒匀称。加适量烧开，添加芡粉，至汁水粘稠。把煮好的薯仔浓汤带汁，淋在白米饭上就可以，多余的用小盘子风靡，便捷每个人随意取放。壮阔吧，我家的战斗能力是否极强？由于吃完了，大家又都添了一点儿，哈哈！
‘伍’ 如何做鸡丁盖饭
宫保鸡丁是很常见的一道家常菜，口感酸甜，肉质鲜嫩，用来拌饭是最好吃不过的。恨不得一顿能吃两碗饭。宫保鸡丁好吃不好做，后台总有妈妈们说搞不定这个比例，做出来的味道总是不对
今天！碗汁技巧告诉你！2分钟学会食材比例，让你顺利做出酸甜爽口的宫保鸡丁！
一份酱油，两份醋，一份料酒，一份糖，再来一点水淀粉，完美碗汁不出错！这个知识点可得记住了
材料：
米饭一碗，鸡腿一个，盐适量，花生米100g，大葱100g，干辣椒5g，花椒5g，醋10g，生抽5g，大蒜10g，红油20g，姜片3g，糖5g，黑胡椒粉适量
步骤：
1，鸡腿洗净去骨切成肉丁，加入黑胡椒粉，盐，生抽，食用油和水淀粉抓匀
2，锅中加入食用油和等量红油，放入干辣椒，花椒，姜片，蒜瓣翻炒出香味，倒入鸡肉，待一面凝固后进行翻炒
3，将一份酱油，两份醋，一份料酒，一份糖和适量水淀粉混合成碗汁，加入葱段和一半碗汁翻炒后加入花生米，红油和剩下的碗汁翻炒均匀即可
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‘陆’ 鸡丁盖饭怎么做
宫保鸡丁盖饭的做法步骤
9
下莴笋丁翻炒片刻，勾湿淀粉，调入少许盐和味精即可。