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薯仔粉条加什么最好吃

发布时间: 2023-08-17 05:21:58

1. 薯仔粉如何烹饪更好吃跟哪些食材可以搭配有什么烹饪技巧

薯仔粉如何烹饪更好吃?跟哪些食材可以搭配?有什么烹饪技巧?薯仔粉在上学的时候经常在食堂是,这个薯仔粉的老板做了几十年了,真的特别回忆那个时候的自己,好吃的不得了啊。

2. 薯仔粉里面放点什么调料能特别香

薯仔粉配以下调料吃起来更香:
鸡肉(骨架)适量、八角10g、甘草4g、花椒5g、千里香5g、良姜10g、桂皮5g、甘姜4g、木香5g、丁香0.2g、红果2g、砂仁1g、毕波5g、辛夷1g、草果2g、香叶8克、青果2g、白芷10g、山柰5g、肉扣5g、白扣5g、草扣5g、红扣1g、香叶0.5g
至于配菜可以选择下列:
大枣 枸杞 虾仁 鱼丸 蟹足棒 五香猪肉丸 腊肠 火腿片 鸡块 牛肉块 肥肠 香菜 油菜 生菜 萝卜 黄瓜 冬瓜 韭菜段 胡萝卜丝 四川酸菜沫 香葱沫 肉沫 木耳 银耳 黄花菜 香菇 竹笋 山野菜 紫菜 海带 大绿豆 西红柿 腐竹 鲜豆腐 干豆腐丝 豆腐泡 鹌鹑蛋。

3. 薯仔粉怎么做好吃

主料:薯仔粉200克、鸡蛋1个。

辅料:花椒20粒、麻椒20粒、郫县豆瓣酱5克、老干妈辣酱5克、生抽2克、盐2克、十三香1勺。

1、先来做手工薯仔粉,一碗薯仔粉一个鸡蛋,一点盐准备好。

4. 薯仔粉条怎么做好吃简单薯仔粉条好吃简单的做法

1、材料:薯仔粉条、菠菜、干辣椒、鸡精、蒜、盐。
2、把我们准备的菠菜洗干净之后,在热水里面焯下;薯仔粉条放在开水里面浸泡。
3、把处理好的菠菜还有粉条放在一个盘子里面,把辣椒、盐、蒜、鸡精都放进去搅拌均匀。
4、最后在锅里热油,把花椒放进去烧热之后,浇在菠菜粉条里面,到合适的酱油还有醋就可以了!

5. 薯仔块粉条怎么做好吃

薯仔炖粉条
的做法
1.原材料
薯仔
辣椒小葱
2.把葱切成段
3.把辣椒切成片
4.锅中加入油
预热
5.放入葱花翻炒
6.倒入
薯仔片

7.加入适量的酱油和盐
8.然后放入粉条
9.加入适量的水
开始炖
10.10分钟后
打开锅盖
加入味精
翻炒几下
11.关火后
就可以出锅了
12.盛到盘中

6. 薯仔粉怎么做好吃

步骤
酸辣薯仔粉的做法步骤11.准备好所有的食材。
酸辣薯仔粉的做法步骤22.花生米,芝麻炒熟备用。
酸辣薯仔粉的做法步骤33.一半的花生米压碎备用。
酸辣薯仔粉的做法步骤44.锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用。
酸辣薯仔粉的做法步骤55.再放入薯仔粉煮制透明。
酸辣薯仔粉的做法步骤66.然后过一下凉水。
酸辣薯仔粉的做法步骤77.取一个锅放入花椒,大料,香油小火炸香成调味油备用。
酸辣薯仔粉的做法步骤88.砂锅加入高汤,加入醋。
酸辣薯仔粉的做法步骤99.加麻辣鲜粉。
酸辣薯仔粉的做法步骤1010.加入盐。
酸辣薯仔粉的做法步骤1111.再加入金针菇。
酸辣薯仔粉的做法步骤1212.加入薯仔粉。
酸辣薯仔粉的做法步骤1313.加入榨菜。
酸辣薯仔粉的做法步骤1414.大火煮上2分钟,然后加少许鸡精。
酸辣薯仔粉的做法步骤1515.放入香菜。
酸辣薯仔粉的做法步骤1616.淋入炸好的调味油。
酸辣薯仔粉的做法步骤1717.加入油辣椒。
酸辣薯仔粉的做法步骤1818.关火后再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。

7. 薯仔粉配料

薯仔粉是中国非常传统的小吃,早在明朝的时候就有了,其实就是人们用薯仔做成的粉条,在今天,麻辣薯仔粉或者酸辣薯仔粉都非常流行,薯仔粉含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素,需要加入花椒、辣椒等调味品,下面介绍详细做法。


一、薯仔粉做法


材料


材料:湿薯仔粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱

调料:油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐

做法

1、准备好材料和调料。榨菜切碎,香菜和香葱切小段;

2、水开后,薯仔粉煮2-3分钟即可;

3、捞起来,拌上调料,撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。

二、砂锅薯仔粉

材料

薯仔粉一人份香菇两朵

海带丝少许豆腐泡几个

魔芋结大白菜几片

调料:

盐1小匙糖1/2小匙

生抽1大匙花椒粉少许

辣椒油1大匙

做法

1.锅中烧开水,下薯仔粉煮熟,捞出过凉水待用

2.砂锅中加足水,下香菇和海带丝一起煮至水开,此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟,然后下大白菜、薯仔粉,加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可

3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的~

三、薯仔粉蒸肉

材料

猪腱子肉(300克),薯仔(1个、大的)

做法

1、准备好需用的原料;

2、姜蒜切成米,准备好花椒粒和米粉;

3、薯仔去皮后切成小丁,用清水浸泡去其淀粉,腱子肉切成大小适中的片;

4、将切好的肉片放入碗中,再一次加入郫县豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大酱、耗油、鸡精、味精、酒酿、少许十五香、生抽、花椒粒;

5、拌匀后,静置码味约15分钟;

6、加入米粉;

7、拌匀;

8、加入沥干水分的薯仔丁和葵花籽油略拌;

9、加入红油拌匀;

10、装入蒸盘,放入蒸锅中,开大火,上汽后转中火蒸二十分钟就可以了。