1. 白菜萝卜薯仔可以一起炖吗
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1.准备好食材，把白菜切好
2. 用白菜、薯仔、香菇、胡萝卜、能做什么菜呢
1：蒸白菜卷
这道菜做出来很漂亮，但还需要瘦肉与鸡蛋。
将胡萝卜切丝，瘦肉切丝下油锅炒熟，鸡蛋用油煎熟也切成丝，白菜不用切，就大片的用开水焯一下，然后平铺摆上胡萝卜丝，肉丝与鸡蛋丝卷好摆盘，用生粉调点水淀粉，加入盐，酱油与鸡精，放入蒸锅蒸熟即可，大约需七八分钟，做出来非常有卖相。
2：清炒薯仔
将薯仔切成丝，因为含淀粉较多，所以炒之前用清水淋洗一遍，这样炒时就不会粘锅了。油锅热后下薯仔丝，炒个一两分钟，加盐加水焖一下，想要汤的可以多加点水，快收汤时加酱油，炒熟即将出锅时加鸡精，即可。
3：清炒胡萝卜丝
与薯仔丝做法一样，只是加水焖的时间不用太长，水也不要加太多，一点就好。
对了，薯仔也可以切成片，那样炒出来也不错。
4：白菜菇汤
我这里说的因为加的不是高汤，所以最好用点猪油，味道会更香点，不用很多，一点就足够了，惹点味而已。
香菇如果是干的，就先洗一下，然后用清水浸泡一刻钟到半小时，浸泡香菇的水不要倒掉，白菜叶与根分开，再将根撕小一点。
用一点油擦锅，加水，水开后入白菜根，水再开，则将香菇连水与白菜叶倒入，调味，汤开后便可关火。
做这种滚水汤，一般“三开”为最佳。
这里介绍的四种菜，如果有肉，都可以做成薯仔丝炒肉丝，白菜香菇肉片汤。
还是一样的做法，只是炒时就先将肉丝炒熟了，再倒入薯仔；汤呢，则是在第一次水开后，便将白菜根与肉片一块放入，其余不变。
都是很简单的家常便菜，不知道是不是你理想中的“菜谱”
3. 白菜炖薯仔怎么做好吃窍门
白菜炖薯仔
比较偏爱炖菜，像大白菜和薯仔这样的菜尤其喜欢素炖，白菜清淡爽口，解腻下饭，薯仔糯糯的口感，令汤汁浓郁芳香。这道菜做法非常简单，好吃不腻还有营养，特别适合减肥瘦身，想甩掉赘肉的亲们可以试试哦！说来也怪，我家小朋友不喜欢吃蔬菜，独独爱吃白菜炖薯仔，每次炖一锅，连汤汁都喝掉，老有成就感了！
初级
炖
原味
二十分钟
主料
白菜400g
薯仔1个
辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
绿胡椒粉适量
蘑菇粉适量
味极鲜酱油适量
葱适量
姜适量
白菜炖薯仔的做法步骤
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1.备齐材料，白菜洗净，薯仔去皮洗净。
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2.白菜纵向切条，宽窄随自己的喜好切，薯仔切成与白菜相近似的条，葱姜切碎。
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3.砂锅加入适量的油，爆香
五香粉
和葱姜，下入白菜条翻炒至锅底没有水分。
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4.加入适量的水大火烧开，中火炖约5分钟左右。
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5.下入
薯仔条
，再炖5-10分钟左右，时间不宜太长，否则薯仔炖碎了就不好吃了。
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6.加入盐、绿胡椒粉、蘑菇粉、少许味极鲜酱油调味。喜欢
重口味
的可以多加点酱油调味。
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7.出锅装盘，撒些蒜苗碎就OK了。白菜炖薯仔，最富营养的
家常菜
，减肥美容两不误，吃起来吧！如果用猪油炖，味道会更香，不过想减肥的朋友就不要用了。
小窍门&温馨提示
1、我用的砂锅是耐高温砂锅，可以直接爆炒，如果不是耐高温砂锅请先在炒锅上炒好再入砂锅炖，我喜欢砂锅炖菜好吃。
2、没有绿胡椒粉，可以用白胡椒粉或者黑胡椒粉，不加也可以。
4. 香菇、萝卜、薯仔可以一起炖吗
香菇、萝卜、薯仔可以一起炖的。
准备五花肉，薯仔，胡萝卜，香菇，油菜
1.调料食盐适量味精适量生抽适量调和油适量柿子椒2个红糖
2.然后薯仔还用清水泡一泡，再把水沥干了。
3.锅中倒入油，再油热了，倒入胡萝卜和薯仔五花肉，胡萝卜，香菇，油菜，
4.再翻炒两分钟左右，放入调料：盐，糖、生抽
5.然后再倒入少许清水，盖上锅盖，煮五分钟左右
6.然后再放入切好的辣椒丁，再三分钟左右，放入味精，就可出锅了。
5. 香菇白菜炖肉怎么做 制作香菇白菜炖肉的方法
1、食材：薯仔1个、白菜半个、香菇4个、里脊肉两块、油适量、糖适量、玉米粉适量、耗油适量、蒜两瓣、酱油适量。
2、准备食材：薯仔、香菇（提前泡发）、白菜、里脊肉。
3、把薯仔、香菇、白菜、里脊肉、蒜分别洗净切好，里脊肉用油、盐、糖、玉米粉、酱油、耗油腌制10分钟。
4、热锅凉油，先把肉炒变色后盛器备用。
5、把肉盛起后，再放小许油，然后放入蒜瓣。
6、放入香菇炒香。
7、放入薯仔，继续煸炒。
8、加水，差不多漫过所有食材。
9、水烧开后，把白菜放在上面，调中小火盖上盖子焖。
10、焖至10分钟左右，放适量盐、糖、耗油，然后盖上盖子，继续焖至薯仔软烂。
11、放入炒过的里脊肉，翻炒至肉熟透即可。
6. 薯仔怎么做好吃，炖薯仔的家常做法
酸辣薯仔丝
原料:1个薯仔、小辣椒、花椒、蒜瓣。
作法:
①把薯仔去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
②薯仔丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
③准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
④开火、坐炒锅、添油。
⑤油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
⑥倒入薯仔丝，掂锅翻炒几下。
⑦倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。
⑧菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的薯仔丝就可以上桌了。
凉炝香辣薯仔
原料: 薯仔、蒜末、辣椒面。作法:
①先切好薯仔丝。
②烧开水将薯仔丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长，薯仔丝就不脆。
③将烫好的薯仔丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不过没有现炸的香。
④将锅里烧点油最好加点花椒（花椒油也行）烧冒烟了往薯仔丝上一浇，然后盖上盖，闷一会儿）。
⑤放点盐、味精、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜、淋点少许香油（可加可不加）。
⑥边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。
7. 薯仔能和白萝卜香菇排骨一起炖汤吃吗该怎么制作
当然可以了，我家在做排骨汤的时候经常会放薯仔。它和白萝卜一样，有吸附油脂的效果，让排骨汤更清爽，不油腻。而且薯仔吸收了排骨的香味更加软糯好吃，既可以当菜又可以当主食。
这样做出来的排骨汤清亮油少，很是滋补好喝，排骨更是软烂脱骨，轻轻一咬，肉就下来，非常适合老人和孩子。口味重的朋友在喝汤的时候，可以添加一勺辣椒油和香醋，滋味瞬间就提上来了。