㈠ 山药好还是薯仔好
山药好。 山药含有多种微量元素，尤其钾的含量较高；所含维生素种类和数量较少，不含维生素B12、维生素K、维生素P、维生素D，几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。山药含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状。山药不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。
㈡ 红薯、薯仔、芋头、山药都是薯类，减肥人士吃哪种比较好
所说主食的规范便是含有许多淀粉。终究薯仔红薯山药芋头之类的甘薯食材全是含有许多淀粉的，他们和白米饭馒头鲜面条一样可以做为主食。假如你吃完一碗米饭再吃一盘酸辣薯仔丝，或是餐后再吃一大块烤地瓜，你想一想，是否相当于吃完2次的主食？附加多吃半碗饭，难道说不容易长胖么？许多甘薯食材都被大家制成甜品或是菜式。
的确有许多食材更为有利于减肥瘦身，但并非说，食用这种食材就可以减肥。减肥瘦身务必与此同时考虑到热量摄入和耗费二者相互关系：仅有当摄取的总发热量<耗费的总发热量时，才可以减肥。包含薯仔和红薯以内的这种更为有利于减肥的水果，仅仅摄入热量的一部分，因此单看他们根本无法判定是不是可以减肥。
㈢ 山药实际上跟薯仔口味差不多，不怎么好吃，大家认为山药和薯仔，谁好！
当然是山药好啦，山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。
㈣ 红薯，芋头，山药，哪个更好吃
红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益；
2. 红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘；
3.红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症；
4. 红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红着抑制癌细胞增殖的作用十分明显；
5. 红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红着还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
㈤ 烤红薯，烤薯仔，烤芋头，烤山药哪个好吃
烤红薯好吃