1. 薯仔和猪肉丸子怎么做
主料
薯仔1~2个
方法/步骤
1
薯仔洗净，削皮切片
2. 薯仔炖丸子怎么做如何做好吃
肉丸子炖薯仔的家常做法，营养美味，好吃又下饭，一学就会
食材：
猪肉500g、
薯仔、粉条
调料：
葱2段、姜1块、酱油2勺、
料酒4勺、鸡蛋2个、淀粉、
白胡椒粉、香油、盐、
薯仔、粉条
做法：
1、肉洗净，切成块。
2、肉绞碎，当然也可以慢慢剁碎，口感会更有弹性。
3、加入葱末与姜末，葱姜比例1：1即可。
4、加酱油调色，加料酒去腥，加一点点香油调味。
5、加少许白胡椒粉、盐、加淀粉，
6、搅拌后，打入两个鸡蛋。一斤肉加2个鸡蛋是比较合适的。
7、搅拌，直到上劲儿，感觉到肉馅的弹性。
搅拌直到上劲儿
8、油烧至8成热，开中小火，锅边放一碗水手沾湿，抓一把肉馅从虎口处挤丸子，
9、随时翻面，表面全部变色就捞出。（此时丸子并没有完全熟透）放在一边沥油。
10、炸一次就可以了。如果想要直接吃的话，丸子的个头就可以再小一些，然后将丸子二次下油锅炸，炸至完全熟透。
11、锅中放少许油，放两枚八角，把丸子放入锅中。
12、加入热水，稍加炖煮。汤汁烧开，如果觉得颜色太浅的话，可以在加一点点酱油，也可以不加。加入切好的薯仔条与粉丝。
13、大火烧开后，盖上锅盖，转小火炖10分钟。
14、薯仔已经炖软，粉丝也熟透，放盐调下味儿，大火微微收下汁，就好了！
15、真的很下饭的一道家常菜。
3. 肉丸子薯仔怎么做好吃
薯仔烧肉丸的做法
1.准备好材料
2.锅中倒油，倒入薯仔翻炒
3.放一勺老抽
4.放一勺蚝油汁
5.放少许盐大火烧开，小火焖5分钟
6.放入肉丸再次小火焖2分钟
7.起锅前撒上少许胡椒粉
4. 炸薯仔肉丸子的做法有哪些
炸薯仔丸子
黑胡椒
5克
食盐
3克
葱
少许
植物油
适量
主料
薯仔500克
生粉20克
辅料
炸薯仔丸子的做法
1.
材料准备好，葱切碎备用