薯仔、大蒜、洋葱、牛肉（剁成肉碎）、盐、生抽、调料粉。
1、薯仔去皮刨丝。2、大蒜切蒜花、洋葱切碎碎。
3、4、牛肉剁碎之后放少许生抽、黑胡椒粉腌制下。
5、薯仔丝放蒜花。6、放少许盐。7、拌匀。
8、锅中放适量油，爆香洋葱碎。9、放牛肉炒。
10、牛肉变色，放少许盐稍稍拌炒，起锅盛出待用。
1、锅放一勺油、放少许薯仔丝。2、放少许熟的牛肉粒。3、再盖上一层薯仔丝。
4、用铲子压实，整形，可以把薯仔饼弄的圆一些。
5、开火，先大火煎1分钟，转小火慢慢煎，一面煎好翻面继续小火煎。
6、撒少许黑胡椒粉，或者自己喜欢的调料粉。
7、一块做好啦，根据自己的喜好，煎的焦点也行。
1、牛肉不用过度炒，放在薯仔里的时候还是会加热，出来的牛肉粒很嫩。
2、煎的时候，我建议可以先用大火煎1分钟，再转小火慢慢煎，翻面之后也一样，可以先用大火再转小火这样比较快哈。
3、薯仔你要吃焦脆的就多煎一会儿用小火。
4、薯仔饼翻面担心弄不好的话，可以用盘子倒扣在锅子里
薯仔1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.
1、将薯仔削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加薯仔泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
2、薯仔丝煎饼
1、大薯仔两个削皮切丝，葱切末
2、取鸡蛋四个打入盆内，加薯仔丝搅匀（放适量盐）
3、平锅烧热加油，摊上准备好的薯仔丝，待饼成型后翻面 。
4、薯仔熟后即可盛盘
马铃薯1斤（640克），牛肉8两（500克），鸡蛋1只，盐、葱、胡椒粉少许。
调味料：酒、番茄酱各1汤匙，酱油（生抽）2汤匙，糖2茶匙。
1、将马铃薯洗净，略煮去皮并压成薯蓉，牛肉切碎，加盐、胡椒粉用搅拌机搅碎，鸡蛋去白留黄，葱切粒。
2、将薯蓉与咸牛肉末、蛋黄搅匀，加盐调味，拍上少许芡粉，搓成球状，轻压成饼，下锅煎香，上碟后，沐上煮热的调味料汁，撒上葱粒，再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可。
⑵ 怎样做薯仔泥饼最好吃
学会这款薯仔饼，早餐不犯愁，软糯咸香美味诱人，做法很简单
我家早餐经常以面食为主，比如面条啊，各种煎饼、馅饼之类的。主要是儿子爱吃，再加上面条和煎饼这类食物大多做法简单，都可以十分钟左右搞定。匆忙的早上必须要求早餐要快手，不然等做好早饭来不及吃，就要匆匆出门了。今天早上我给儿子做的田园薯仔饼，儿子一人吃了三个，说明天早饭还要吃这个饼子。
薯仔饼的做法非常的简单，薯仔蒸熟以后去皮，压成细腻的薯仔泥。然后再放入您喜欢的蔬菜丁和肉丁，捏成小饼，放入平底锅煎熟即可。不过要注意的是，尽量放香肠、火腿肠、午餐肉之类熟食，以免煎的时间过短肉会夹生。蔬菜就不限制种类了，您喜欢吃啥都可以切成小丁放进去。
这份简单的早餐我花了十分钟就完成了。儿子却赞不绝口，说这饼子太香了。再跟您分享一个省时间的小妙招：您可以提前一天把薯仔蒸熟，压成薯仔泥，蔬菜也切成小丁，放入保险盒中，在冰箱冷藏一晚。第二天早上就省去了蒸薯仔和切丁的时间，十分的便捷。
【食材】
薯仔、胡萝卜、芹菜、午餐肉、盐、面粉
【做法】
1、 薯仔蒸熟后，去皮压成薯仔泥备用。
2、 胡萝卜、芹菜、午餐肉分别切成丁。
3、 把胡萝卜丁、芹菜丁、午餐肉丁倒在薯仔泥上，放少许盐和适量面粉，揉成面团。
4、 把面团分成大小均匀的剂子，揉成圆球，按扁成小圆饼。平底锅刷一层油，把薯仔饼放入锅中，小火煎至双面金黄即可。
【小贴士】
1、 这个小饼所用的食材不限，只要是您家里有现成的蔬菜都可以切丁放进去，非常方便，都很好吃。
2、 薯仔面团比较粘手，您可以先在手上涂一层油，再取面团就不会粘手了。
3、 小饼有一定的厚度，要小火慢慢煎。您也可以把它按压的再薄一些，这样熟的比较快。
4、 您也可以把小饼放进烤箱加热，上色之后再盖上锡纸，烤熟透之后就可以了。这样不必担心小饼会煎糊。
5、 我放的面粉比较少，小饼很软，口感更接近薯仔泥。您可以根据自己的喜好来添加适量的面粉，面粉放的越多，饼子的口感越硬。
⑶ 请问薯仔丝肉饼的好吃做法
原料：薯仔、盐、味精、十三香、淀粉。
做法步骤：
第5步、将薯仔丝饼切成自己喜欢的形状，装入盘内，撒上熟芝麻和麻辣鲜，就可以开吃啦！
小贴士：
1.薯仔丝尽量切细点，为了省事也可以用擦丝板。2，调料都要比平时做菜放的量少一些，这样后期加入自己喜欢的蘸料，口感会更好。3.薯仔丝没有用水洗，是因为本身就含有淀粉，我们只用再次加入少量淀粉，这样口感更酥脆。4.做好后，我们可以加入自己喜欢的蘸料，我自己比较喜欢麻辣鲜，不吃辣的可以试试番茄酱。5.我用的是电饼铛，也可以用平底锅。
⑷ 马铃薯鸡肉饼的好吃做法
马铃薯先削皮蒸熟趁热的时候先捣碎留点颗粒咬起来比较有口感要捣成泥也是可以只是我喜欢有口感一点
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鸡胸肉加入少许盐、黑胡椒这里调味料看个人想先加还是后加后加在炒的时候加入
⑸ 马铃薯肉饼的做法
美味的薯仔肉饼
食材：薯仔、猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、香菜、面粉、胡椒粉、味精、盐
做法：1、我们先把所要用的食材处理好，把薯仔洗净后，去茄瞎掉外皮等杂质，用刀切成片；
2、再把切好的薯仔片放入蒸锅里面，蒸熟后，放凉一下，放入盆里，用工具压成薯仔泥；
3、接下来，把猪肉冲洗干净，去掉杂质，切成肉末；把香菜摘洗干净后，切成香菜碎；
4、接着，把葱姜分别洗净后，沥干水，再分别用刀切成葱末和姜末；备用；
5、往盛着肉末的盆里，加入适量的西瓜酱、葱姜末雹晌、胡椒粉、味精和盐，搅拌均匀，放入薯仔泥，倒入适量的面粉，用手揉均匀，分成几个小团；
6、然后往平底锅里刷一些油，烧热后，源纳锋放入分好的薯仔猪肉团子，用锅铲按压成饼，煎到两面金黄后盛出来，撒上些香菜碎
⑹ 薯仔鸡胸肉饼，应该怎么做
薯仔鸡胸肉饼， 首先是将鸡胸肉和薯仔洗干净都切成小块，一定不要切得太大块，不然的话会影响口感，将洋葱也切成小块。把整理好的材料全部都放在一起，然后加一些盐，黑胡椒和淀粉将它们搅拌均匀，淀粉一定不要加的太多。最后将它们捏成一个团。之后再用一些肉泥，给它捏成肉饼状之后，再用手轻轻地将饼压扁，然后再放到面包糠里边裹一圈。最后锅里边加入油，当油烧到六成熟的时候，就把薯仔鸡胸肉饼放到锅里边用中火进行炸。炸的时候一定要记得要及时翻面，炸到两面都金黄的时候就可以拿出来食用了
⑺ 薯仔泥牛肉饼怎么做好吃
材料
中型薯仔1个，瘦肉100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、薯仔去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。
2、瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。
3、放入薯仔泥、面粉，揉均匀，分成等量的小团。
4、电饼铛（或平底锅）内刷一层植物油，烧热后放入小团，压扁。
5、一面煎黄后，反过来煎另一面，煎至金黄色即可。
小诀窍
1、薯仔要选表皮比较粗糙的，或者皮为紫红色的，这两种淀粉含量大，好吃。
2、不去皮蒸薯仔的话，在表皮划几道，蒸熟后很好去皮。
3、蒸熟的薯仔也可以用勺子压成泥状，这道工序要趁着热劲儿，凉了就压不开了。
4、团小团时，手心里抹点植物油，就不会粘手。
5、直接当主食吃，可以减肥哦。
⑻ 怎么做牛肉薯仔软饼
牛肉薯仔软饼
用料
牛肉 100g
胡萝卜 20g
洋葱 20g
薯仔 90g
淀粉 15g
鸡蛋 1个
做法
准备好全部食材。
胡萝卜去皮切丁，洋葱稍稍冲洗切丁。
动手前记得用心相印迷弟湿巾擦干净手哦。（养成良好习惯，防止病从口入）
薯仔去皮切块，隔水蒸15分钟。
营养丰富的牛肉胡萝卜薯仔软饼就做好了，这样的小饼子我们家松鼠弟弟很喜欢。牛肉含铁量高，加辅食的宝宝高铁类红肉要补充足，有的宝宝不喜欢猪肝之类的，吃牛肉也好的。