‘壹’ 怎么用糯米粉做薯仔饼
怎样做糯米薯仔饼
工具/原料
薯仔
糯米粉
白芝麻油.
步骤/方法
薯仔去皮蒸熟用勺子压成泥~
拌入糯米粉~(我是随意加滴~)使劲滴和匀了~
撮成小团在手里压成饼,粘上白芝麻(也有没有粘的~)入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄就OK了!
注意事项
我的妈呀~下次坚决不做了,累得半S,手酸得不行啦~真不知道平常那些经常做面点滴人如何那么厉害……我这完全是没有章法滴乱做,吃起来还是很香滴,有点粘牙齿滴说~
‘贰’ 薯仔糯米粉煎饼的做法
糯米面里加一个薯仔,做的薯仔饼鲜香味美,老公连吃了8个
者
哈喽,我亲爱的小伙伴们,你们好。薯仔,我相信大家都不陌生,还是我们餐桌上经常光顾的常客,它还有一个名字叫“马铃薯”。它的吃法也比较多 ,营养价值也是比较高的,是一种低脂肪,高纤维素的食物,含有多种矿物质和维生素,比较适合减肥的人群和B族维生素缺乏的人群。可以促进人体的新陈代谢,预防消化不良。适当的吃一些薯仔,可以促进肠胃的蠕动,可以预防便秘,薯仔含有的维生素C也比较丰富,可以延缓衰老,美容养颜。今天我就用薯仔做一道没食。
首先准备:体型标准,大一点的薯仔,糯米粉50克,胡萝卜半个,香葱两根,一勺食盐,半勺鸡精。
第一步,把薯仔用清水洗干净,用削皮刀削去外皮,再用清水冲洗一下,用刀切成薄片,装在盘子里,大火蒸十五分钟左右即可。
第二步,蒸好后的薯仔会有水分流出,倒掉盘子里的水分,把薯仔片倒在大碗里,用勺子趁热压成薯仔泥 压的细腻一点,放在一旁放凉,把胡萝卜洗干净,切成薄片,再切成小丁放在盘子里,把香葱去皮洗干净,切成碎末,放在胡萝卜丁一起备用。
第三步,放凉的薯仔泥放入糯米粉,把切好的胡萝卜丁和葱花也一起加进去,再倒入鸡精和食盐 ,用手抓拌均匀,调好后,用手能给握成团就可以。
第四步,电饼铛加热,刷上一层食用油,把两只手上也抹上食用油,防粘,捏起一块面团,揉圆,放在电饼铛里,用手轻轻摁扁,按照这个方法依次做好。
第五步,小火慢烙,底部定型后,翻面烙另一面,这个饼非常软糯,翻面时要慢一点,别弄碎了,反复多翻几次,烙至两面金黄,饼面鼓起,这个饼就熟了,软糯好吃的薯仔饼就出锅了,盛出装盘。
外表金黄酥脆,里面软糯咸香,非常好吃,老公尝了一个之后,就忍不住吃下一个,一边吃一边还赞不绝口,让我非常得意,不一会,做好的薯仔糯米饼就吃完了,还提出要求,明天再来一锅。
‘叁’ 糯米粉薯仔泥饼的做法步骤图,怎么做好吃
食物
盐、薯仔泥、糯米粉、葱花、木耳丁。
做法
薯仔蒸熟捣成泥
将盐,葱花,鸡蛋,木耳丁加入搅拌均匀。
加入糯米粉,揉成面团。
分成小剂子,压成饼。
将电饼铛放油加热,将糯米饼放入,烤至两面焦黄,即可食用。
‘肆’ 糯米粉和薯仔可以做什么好吃的
主料薯仔220克糯米粉220克
辅料油适量酒酿100克自制花生芝麻酱适量水适量
糯米薯仔饼的做法步骤
1.备好主材料:薯仔、糯米粉和米酒
2.将薯仔削皮煮熟压成泥。
3.倒入米酒拌匀。
4.倒入糯米粉。
5.根据需要加点水,和成转面团。
6.在案上铺一块湿布,将面团揉搓成长条,分割成若干等份。
7.将每一小份搓圆。
8.取一份,用大拇指按一小窝,放点馅料,包起来;
一面沾些芝麻,然后按扁。
注:馅料根据自己的喜爱自由选择。
9.逐个包好备用。
10.取一煎锅,均匀地抺点油在锅底。将生坯码入,中间要有间隙,以免相互粘连。
11.盖锅小火煎至两面金黄,呈透明状即可。注:可以点少量的水,比较容易煎透。
‘伍’ 薯仔糯米粉可以做什么
/8分步阅读
两个鸡蛋打散,可酌情增减。
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倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀。
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加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉,我喜欢吃粘饼,所以用的糯米粉。
4/8
两个前一天晚上吃蒸茄子拌薯仔剩下的薯仔。没有剩薯仔就现蒸吧,用蒸锅或者切小块用微波炉蒸,反正把薯仔蒸熟就行。
5/8
蒸熟的薯仔用擀面棍压碎。
6/8
加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉,比较干就加水,调至干稀适度即可。
7/8
电饼铛预热后,底盘刷油,用勺子舀起面糊倒入电饼铛,让面糊自动摊成饼状。
8/8
扣阖上盖,选择好程序,将薯仔糯米饼烙至两面金黄即可。
‘陆’ 薯仔糯米粉饼的做法 薯仔糯米粉饼的做法是什么
1、准备材料:糯米粉100克、薯仔100克、白芝麻熟35克、白糖35克、橄榄油35克、水100克、食用油少许。
2、薯仔去皮切块,放在碗里入开水锅蒸熟。
3、蒸熟的薯仔趁热装入保鲜袋,用擀面杖擀压成薯仔泥。
4、将糯米粉与薯仔泥放在一起。
5、用手抓捏均匀成颗粒状。
6、放入适量的清水,常温的就可以。
7、合成光滑的糯米团稍醒。
8、炒熟的芝麻用料理机打碎。
9、加入白糖,橄榄油,拌合均匀即成馅。
10、将糯米团搓成粗细合适的条,切成段,用手滚圆。
11、取一个糯米团,用手按一个窝。
12、放入适量的芝麻馅压实,然后慢慢收口。
13、最后将口捏紧不露馅。
14、按扁后再粘上芝麻,压一下防止掉落(可以先沾后按)。
15、不粘锅放入少量的油,将糯米饼放入小火煎熟,煎至两面金黄就好了。
‘柒’ 糯米粉薯仔丝饼的做法大全
薯仔刮皮切丝儿,然后放到水里泡一泡,沥干净。
然后在薯仔丝里面放五香面儿,胡椒粉,盐搅拌均匀。
放锅蒸,20分钟。
整好够,放面粉和糯米粉。先不要和薯仔丝搅拌均匀。先把面粉和糯米粉搅拌均匀。然后再和薯仔丝搅拌均匀。这个时候薯仔非常的软,搅拌的时候可以轻一点儿,要不就全程泥儿了,没有颗粒感了。
然后用平底锅放油。分一小坨一小坨的往锅里放。我个人觉得形状无所谓。放到锅里就拿铲子压一压。压成饼状。两分钟后翻面儿。然后两面都煎成焦黄状。就可以出锅了。