‘壹’ 薯仔藕香菇的炖法
薯仔（也叫马铃薯）、香老野亏菇、青红椒混合炒成，味道鲜美。
做法
1.薯仔切成略粗的的块（比较易熟，而且香）；香菇切成薄片；青红椒切成丝。
2.起锅热少许油，将薯仔煎至七、八分熟，加入香菇（蘑菇）翻炒，同时淋少许酱油和水，快熟时放入青红椒丝，并用盐、蘑菇精调味即可。
香菇，薯仔，洋葱，青椒，料酒，植物油，花椒粉，盐，蚝油，姜。
步骤
1.准备所有食材，香菇洗净过水氽烫，薯仔去皮 ，
2.薯仔切片，
3.香菇切两半 ，
4.洋葱、青椒切丁 ，
5.锅加油烧热 ，
6.中火下入薯仔片，至薯仔片变透明 ，
7.加花椒粉、糖、生抽烹料酒，
8.下入洋葱、青椒丁翻炒断生 ，
9.下入香菇侍神，
香菇薯仔片
香菇薯仔片
10加盐、蚝油调味出锅。
人参 1根，土鸡 1只，火腿 4片，干香菇 20g，笋片 50g，盐 1茶匙（5g），料酒 2汤匙（30ml），葱 1段，姜 2片，高汤 2000ml
做法编脊孝辑
人参用清水冲洗干净待用。
土鸡宰杀干净，用清水冲洗干净。
干香菇用沸水浸泡15分钟，至完全发起。
在菲仕乐蓝点高速快锅底部放入土鸡、人参、笋片、香菇、火腿、葱段、姜片、盐、料酒和高汤。
‘贰’ 尖椒薯仔片烧香菇，营养美味，你想吃吗
香菇是我们经常食用的菌类，香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱。香菇含有的多糖可改善肌体代谢，增强身体免疫能力。经常吃香菇具有和胃、健脾、补气益肾，降血压，降血脂的功效。
秋季人体最容易感觉到疲劳，推荐大家食用香菇，因为它具有缓解疲劳的作用。含有丰富的维生素，尤其是维生素B和D，除此之外还含有较多的矿物质，如铁、钾等，这些营养元素可以使人精神变好，也就相当于减少人出现乏力的现象，从而改善人的精神面貌。
干香菇和新鲜香菇的营养都很好。但是干香菇适合煲汤，新鲜的香菇适合炒着吃。鲜香菇的做法很多，今天分享10道鲜香菇的做法，荤素都有，好吃又下饭，做法简单容易学，经济实惠，特别适合上班族，喜欢吃香菇就收藏好备用，换着样的做，营养又健康，下面分享下这道青椒香菇薯仔片的做法，做着也非常简单，就算是厨房菜鸟也能一学就会做，很好吃。
‘叁’ 香菇炒薯仔片怎么做好吃
前言
宝贝要吃蘑菇力，我给买了蘑菇，这可比那小食品有营养的多啊！哈哈！
材料
主料：薯仔200g、香菇150g、胡萝卜50g、猪肉80g；
辅料：玉米油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、十三香适量、葱花适量
香菇炒薯仔片
1
香菇洗净，切成小块。
2
水烧开，香菇放入焯下水。
3
薯仔胡萝卜，洗净切片。
4
猪肉切片。
5
锅烧热，倒入玉米油，葱花爆香锅，到入肉片炒变色。
6
倒入薯仔片，胡萝卜。
7
加入十三香。
8
酱油。
9
适量的盐。
10
加入少量水。
11
放入香菇，翻炒均匀。
煮5分钟左右。
12
出锅前加入味精。
13
装盘即可。
小贴士
香菇用水焯一下，可以达到更干净的清洗目的，还有减少农药的作用。
‘肆’ 香菇炒薯仔如何做，超下饭，出锅鲜香入味呢
香菇炒薯仔如何做，超下饭，出锅鲜香入味呢？
给大家分享一道尤其简单好吃的家常素菜【香菇炒薯仔】这个菜好吃又下饭菜，也是美味可口营养成分，很简单不上十分钟就能做出的家常小炒菜。要用马铃薯和香菇翻炒成的。马铃薯我们都知道营养成分非常好，还是很全方位，喜爱吃它的人非常多，香菇也是一样，现在什么季节可以买到新鲜香菇了，吃起和干香菇味儿是有区别的。
第二步
锅中放水，水开了添加一勺盐，一勺植物油，香菇，马铃薯，胡萝卜，辣椒，葱，蒜，姜清理食物倒入马铃薯香菇胡萝卜片绰水断生捞起来沥干水预留锅中给油，油烧倒入葱蒜，再倒入一勺辣酱炒出香味，倒入香菇薯仔红萝卜片翻炒一会儿，调料：一勺生抽酱油，小勺盐，小勺味精，翻炒匀称，最终倒入辣椒翻炒一会儿，炒过就可以出锅了
这一道简单美味的香菇炒薯仔片就做好，起锅鲜美进味，太上头了，学好的小伙伴们给家里人分配吧餐厅厨房每日更新简单好吃的家常菜普，喜欢的小伙伴还记得点一个关注哦