1. 咖喱薯仔的家常做法
咖喱薯仔，成品色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口，下面让我为大家介绍一下咖喱薯仔的做法，一起来看看！
咖喱薯仔
食材：薯仔200g、洋葱50g、胡萝卜50g、豌豆50g、油适量、黄油适量、咖喱2块
做法
1、豌豆解冻之后，并且洗干净。
2、薯仔去皮切成滚刀块。
3、洋葱切约0.8厘米大小的丁。
4、胡萝卜洗净切成小丁。
5、将锅置于火上，倒入食用油，热后下入薯仔块。
6、把薯仔炸成黄色，捞出控干净油。
7、煎锅内加入黄油烧热。
8、下入洋葱丁炒香。
9、接着下胡萝卜丁继续煸炒均匀。
10、在锅里加入少许水，烧开。
11、下入炸好的薯仔块。
12、用大火烧开后转小火慢炖，接着加入咖喱块，煮至咖喱块融化。
13、最后加入豌豆，继续烤制10分钟，薯仔酥烂即可关火享用。
营养价值
1、咖喱能促进唾液和胃液的'分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。
3、咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
4、咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
2. 咖喱薯仔怎么做才好吃
咖喱薯仔的做法
原料：薯仔约400克、葱头100克、花生油适量、黄油少许、咖喱粉约10克、辣椒面少许、盐适量、辣酱油适量、蒜少许，姜丝少许
1、首先我们大家需要将薯仔洗净去皮，然后切成1.5厘米大小的块，然后将葱头切成小丁。
2、接着大家需要将锅放在火上，然后适当的倒入一些花生油，等到油热了以后，大家可以将薯仔块放进锅中炸成黄色的，捞出来备用。
3、然后大家可以把平底锅放在火上烧热了，然后将葱头丁、蒜瓣、姜丝放进去炸黄看，然后将咖喱粉炒出香味。接着适当的加入一些开水，再将精盐，味精，辣酱油，辣椒面等到这些调味品加入进去，把炸好的薯仔块烧上10分钟左右的时间，然后调好味而就可以了，这时候美味的咖喱薯仔就做好了，许多吃过咖喱薯仔的朋友们对于咖喱薯仔都是赞不绝口的，当然，咖喱薯仔的口感确实是非常不错的。
咖喱薯仔的制作窍门
大家要知道的是，在生活中制作咖喱薯仔的窍门也是非常多的，大家必须要多注意的就是，薯仔切块最好大小要均匀了，另外薯仔块要用中火煮酥烂，在炒制的时候，我们还需要多加入一些油的，这样做出来的咖喱薯仔味道才会更香的。
3. 咖喱薯仔如何做
咖喱薯仔做法如下：
准备材料：薯仔、咖喱、胡萝卜、洋葱。
1、将洋葱洗干净切成块。
4. 最正宗的咖喱薯仔做法
最正宗的咖喱薯仔做法如下：
用料：咖喱块二块、薯仔（大）一个、洋葱适量、番茄适量、葱肢咐花适量历搜纯、食用油适量、牛牛半杯。
步骤：
1、准备好食材。
5. 咖喱薯仔的做法大全
咖喱薯仔的做法大全
咖喱是一种常用的调味料，在东南亚许多国家中咖喱是必备的重要调料，那么辛香味十足的咖喱加上薯仔又会变成怎么样的`美味呢？答案就是咖喱薯仔，这是个非常简单的菜，可以按照自己口味随意调整配菜及咖喱的用量，本文内容是咖喱薯仔的做法大全。
咖喱薯仔的做法大全1
制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：咖喱
分类：炒菜
主食材：
薯仔400克
辅料：
蒜2瓣、咖喱酱1勺
步骤：
1、薯仔去皮洗净，切小块；
2、放入水中浸泡；
3、蒜2瓣切末；
4、锅中放入适量水烧开；
5、放入薯仔焯水3分钟；
6、捞出沥干；
7、锅内放入适量油，油温烧至6成热；
8、放入蒜末炒香；
9、放入薯仔块炒匀；
10、加入咖喱酱1勺；
11、清水1勺；
12、至咖喱酱完全化开；
13、调入盐半勺拌匀后即可。
咖喱薯仔的做法大全2
原料：
薯仔两个
调料：
油咖喱4块，水适量
做法：
1、薯仔去皮洗净，咖喱准备好；
2、将薯仔切成大小适中的滚刀块；
3、锅内日方少许油烧热，将薯仔块放锅里翻炒几下；
4、加入适量的水，大火烧开后转小火煮至薯仔熟软；
5、关火后，加入油咖喱，搅拌至溶化；
6、再开小火煮至粘稠即可。
咖喱薯仔的做法大全3
主料：
薯仔350g
辅料：
油适量
盐适量
咖喱粉适量
鸡精适量
1、准备咖喱粉
2、薯仔去皮洗净切块
3、锅内油温8分热转小火倒入咖喱粉爆香
4、倒入薯仔转大火煸炒均匀
5、加入盐煸炒均匀
6、加入清水，水要多一点能浸没薯仔。
7、盖上大火10分钟转小火焖至薯仔软绵。
8、之后打开转大火加入鸡精调味后熄火
9、盛入碗中，撒上葱花即可
咖喱薯仔的做法大全4
主料：
薯仔500g
辅料：
好侍咖喱块2小块
葱花适量
油适量
做法：
1、油锅中入薯仔翻炒。
2、加入咖喱块。
3、加水加盖焖至薯仔软。
4、加入葱花炒开。
咖喱薯仔的做法大全5
主料：
薯仔1个
胡萝卜1个
辅料：
油适量
盐适量
咖喱适量
洋葱适量
做法：
1、薯仔去皮，洋葱，咖喱
2、薯仔切成滚刀块，然后放入水中泡去淀粉
3、洋葱切片，胡萝卜切块，咖喱取两块
4、锅中热油
5、放入洋葱和胡萝卜炒出香味
6、放入薯仔翻炒
7、加入水煮沸
8、放入咖喱
9、煮至汤汁变少薯仔软烂，加入盐调味
10、收汁就可以了
6. 咖喱薯仔的做法教程
咖喱薯仔的做法教程
咖喱自东南亚传入中国后，受到大部分吃货的喜爱。由于需求的发展，各种各种的咖喱菜式层出不穷。但我们总会发现，咖喱菜式中总少不了薯仔的身影。咖喱薯仔为北京风味。主料是薯仔，用咖喱做调料炒制而成。成品色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。简单的咖喱薯仔怎么做呢？
咖喱薯仔的'做法：
原料： 薯仔约400克、葱头100克、花生油适量、黄油少许、咖喱粉约10克、辣椒面少许、盐适量、辣酱油适量、蒜少许，姜丝少许
1、将薯仔洗净去皮，切成约1.5厘米大小的块，葱头切约0.8厘米大小的丁。
2、将锅置于火上，倒入花生油，热后下入薯仔块炸成黄色，捞出控净油。
3、把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入咖喱粉炒出香味（咖喱粉易炒糊，炒时用小火）。加入少许开水，放入精盐，味精，辣酱油，辣椒面，再下入炸好的薯仔块烧10分钟，调好味，烧开即。
注意：
薯仔切块要大小均匀；薯仔块要用中火煮酥烂；须重油。