A. 薯仔炒饭最正宗的做法
前言
闲来没事，自己在家琢磨的一道简单的快手的饭，还不错。
材料
主料：薯仔3个；
辅料：蒜适量、盐适量、香油适量、姜适量、料酒适量、老干妈1勺、葱花适量、米饭适量、猪肉适量
薯仔炒饭
1
准备薯仔，我削的有点多了，一个人的话2—3个就可以了。
2
薯仔切成小丁，放入碗中备用。
3
准备米饭，最好是隔夜的米饭。这是我之前的剩饭，一直放在冰箱里。
4
准备猪肉，用绞肉机绞碎。肉只要一点就可以了。
5
这是老干妈调的汤少许，滴一点香油和料酒，备用。
6
锅中放少许油，把切好的蒜、姜、葱花还有花椒全部放进去爆香后放入猪肉末翻炒。
7
加入薯仔丁，翻炒，倒入水，炒5分钟，在加入米饭翻炒3分钟左右，撒入之前调好的汤，就可以出锅了。
小贴士
油不需要放的太多。
B. 薯仔炒饭怎么做
薯仔炒饭做法一，
材料
大米，薯仔，红萝卜，芹菜，猪肉，香菇，虾皮，沙茶酱
做法
1.大米洗净煮熟待用，泡发香菇
2.煮米饭的时间将薯仔，红萝卜，猪肉，香菇，芹菜切丁
3.锅放油依次爆香香菇，虾皮，猪肉，加盐调味，盛出待用
4.锅放油，将薯仔炸熟捞出待用
5.锅放油炒熟红萝卜，加入所有材料炒匀，加入沙茶酱炒匀，再加入煮熟的米饭炒匀即可
薯仔饭做法二，
材料
薯仔2个，大米，东北米，糙米，小麦，红麦
做法
1.薯仔去皮洗净后切小粒。
2.将薯仔粒、杂粮放入电饭煲中，加入适量清水。
3.煮到电饭煲跳至掣即可。
薯仔炒饭做法三，
材料
薯仔200g，肥瘦相间的猪肉100g，酱油1汤匙（15ml），葱10g，姜5g，蒜5g，米300g，油80ml
做法
1、将薯仔和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状，切适量的葱、姜、蒜备用。
2、炒锅内倒油加热，然后放入切好的肉和葱、姜、蒜，煸炒至五成熟时，倒入酱油，酱油开锅即可关火。
3、将淘好的大米、薯仔、肉、大米放入电饭锅搅拌均匀，可根据个人口味加盐和酱油，放入平时焖米饭时的水量，等米饭焖熟就能吃了。
做法四，腊味薯仔饭
材料
腊肠1条，薯仔1个，腊肉1条，米饭2碗
做法
1.腊肠腊肉用开水烫一下，切薄片
2.薯仔去皮切小块
3.锅里放少许油，先下腊肉腊肠爆香，炒出多余的油脂
4.加入薯仔2面煎香，可加少许鸡精和糖，胡椒粉调味
5.米饭洗干净后，按平时煮饭的分量加水，把炒好的薯仔腊肉放在饭上，按下煮饭开关
6.跳闸之后，拔掉开关，放少许香葱下去，焖15-20分钟
7.拌匀即可
C. 薯仔丝炒饭怎么做好吃又简单
1.将米饭提前蒸好，硬点或上顿剩下的都好
2.将薯仔丝洗净削皮，切丝，用漏盆冲洗，去掉多余淀粉，沥干备用
3.先将油烧至7、8成热，放入葱姜，加点盐翻炒，至金黄时，加入备好的薯仔丝翻炒
4.半分钟后加入，酱油，醋，盐，炒至薯仔丝脆脆的，半熟时，下米饭翻炒
5.再加次盐使米饭入味儿，炒匀即可出锅
D. 薯仔丁炒饭怎么做
主料：剩米饭1碗、薯仔2个
辅料：油10g、盐10g、味精5g、葱1段、酱油适量、蚝油适量、青椒1个、红辣椒1个
步骤
1.准备食材。
2.薯仔切丁，青红椒切粒、葱切成葱花。
3.锅中放多点的油，下薯仔丁炸制。
4.薯仔丁炸熟，外皮酥脆，用漏勺沥油入用盘中待用。
5.锅中留油，放葱花爆锅。（因为炸好的薯仔丁有油，所以这时候少留点油不让炒饭粘锅就行。）
6.倒入剩饭，放酱油，炒散，尽量让每粒米饭都沾上酱油。
7.放入青红椒粒，倒少量蚝油，炒散。亲们可以试试在炒饭里放点蚝油，特别美味。
8.最后倒入炸制好的薯仔丁，炒匀即可。
9.好了，一盘色泽明亮，咸香味美的薯仔丁炒饭就做好了，请吃吧^_^.
小贴士
1、食材选择因时，因人而宜，薯仔可与各种食材相配，亲们可随意搭配，今早冰箱空空，我只找到了两个辣椒，搭配起来也不错^_^。
E. 炒米饭（薯仔控）的做法步骤图，怎么做好吃
炒米饭（薯仔控）
用料
米饭适量薯仔1个大的鸡蛋2个火腿1根葱适量小辣椒1个盐适量味精适量五香粉适量步骤
1
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薯仔去皮,洗干净
步骤
2
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切好薯仔小块，火腿小块，葱，辣椒碎，甩好鸡蛋
步骤
3
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中大火，为了快点热起来
步骤
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倒点油
步骤
5
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倒鸡蛋，用筷子快速搅拌，铲子也可以
（我只是懒得换铲子，倒完直接搅拌）
步骤
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鸡蛋熟了
步骤
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倒油，多一点点，好让薯仔方便炒
步骤
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薯仔整平了，放点盐，翻炒一次整平
步骤
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直到黄金熟了，就差不多了
步骤
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因为薯仔炒太久，太热，后面容易弄得全糊。
调小火，降低点温，一分钟后把薯仔放盘子。
步骤
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剩下点点油，不用再倒油，直接把葱放下来
步骤
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继续速度放辣椒碎。
（因为拍照弄了半天，造成糊了。不过不影响口味，照样好吃）
步骤
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速度放点盐
步骤
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速度放米饭，看你能吃多少就放多少。
（米饭昨天做了，凉了放进冰箱，第二天炒米饭就好吃。）
步骤
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压压，炒炒，米饭散了，OK了
步骤
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米饭推边，火腿放中间
步骤
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米饭盖了火腿
步骤
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调大火，5秒。
因为火腿冷，速度热起来。
步骤
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又调小火，避免把火腿糊了
步骤
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炒一炒
步骤
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倒熟鸡蛋
步骤
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炒一炒
步骤
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倒熟薯仔
步骤
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炒一炒
步骤
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炒好了，放点盐，根据你的口味
步骤
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放点味精，会好点，不放也可以
步骤
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炒一炒
步骤
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放点五香味，没有的话也可以不放
步骤
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炒一炒
步骤
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出锅喽~
小贴士
注意注意，只有一人够吃，要是多人吃的话，建议多个鸡蛋薯仔火腿都行
F. 最简单的薯仔炒饭怎么做
G. 薯仔炒大米饭 怎么做
薯仔炒饭的做法
主料：薯仔 米饭
辅料：菜油 盐 酱油
步骤：
1.薯仔洗净，去皮，切块。
2.锅中放菜油，入薯仔炒。
3.加上适量的盐、酱油和水，将薯仔先烧软。
4.另起锅，炒米饭。
5.加上已经炒熟的薯仔，一起翻炒（这个时候就不要再放盐了）后，出锅。
H. 薯仔丝炒饭怎么做好吃窍门
主料
I. 薯仔炒饭应该怎样做
主料
6
放酱油、葱末炒均即可
小贴士
1.蒸的米饭要想炒的粒粒分明可以放冰箱冷藏小时； 2.薯仔要浸泡炒出才好吃； 3.葱白要先放入炒出香味，葱叶最后放。