主料
鲜肉香肠3根
薯仔2个
食盐
1克
青椒
半个
红椒
半个
黑胡椒碎
少许
食用油
5克
辅料
香煎香肠薯仔的做法
1.
准备原料；
2.
将珍妮珍馐秘制纯肉黑胡椒味的香肠切大的滚刀块（香肠不需要完全解冻，就可以煎制的）；
3.
将薯仔提前蒸熟去皮后，切大块；
4.
将青椒、红椒切块；
5.
煎锅里倒入食用油，放入薯仔块和香肠块小火煎制；
6.
待香肠块和薯仔块煎至上色后，倒入青椒和彩椒块；
7.
撒上食盐，如喜欢再撒上研磨的黑胡椒碎，拌匀即可。
② 薯仔蒸香肠怎么做如何做好吃
薯仔蒸香肠需要将薯仔清洗干净削去皮香肠如果是腊肠需要清洗一下如果是香肠直接可以进行使用薯仔切成薄片最好要薄片这样蒸的时候比较好,并排放在盘子中然后将香肠斜刀切成薄片放在薯仔的上面蒸锅放入半锅凉水将薯仔和香肠连盘子放在正连上盖上盖子大火蒸15分钟即可。这样做出来的薯仔蒸香肠味道会渗透在薯仔里。
薯仔是属于高钾低钠的食物很适合水肿型肥胖型进行食用由于钾含量比较丰富，是蔬菜里面最高的而且还具有消肿的功效，薯仔里面含有膳食纤维可以促进肠道疏通肠道的功效，而且这样制作出来的薯仔会吸收香肠里面的香味比较浓香，而且食用以后不油腻，香肠里面还有肉肉里面含有蛋白质矿物质和微量元素。两者相结合，可以补充身体，所需要的营养，而且薯仔蒸香肠里面含有蛋白质和粗纤维食用以后可以促进肠道有助于蛋白质吸收，所以薯仔蒸香肠两者是可以一起使用的而且不会有相克的作用，但是在制作薯仔蒸香肠的时候如果怕薯仔没有味道可以在薯仔上撒一些仙岩和黑胡椒进行调味然后再将香肠盖在薯仔上如果香肠比较咸可以不用放入调味直接综合一下就可以了。
③ 薯仔香肠如何做做烤香肠的步骤
1、薯仔均匀切片，底部不要切断。
2、香肠切斜片，宽度与薯仔宽度相似。
3、将切好的香肠塞入薯仔中，每个缝隙塞一片。
4、把蒜末和黄油放到一起。
5、放到微波炉中低火加热30秒，蒜末与黄油会产生一种很香的味道。
6、把微波好的黄油和蒜末倒在薯仔上面。
7、将薯仔放到微波炉中。
8、高火加热5分钟，就可以了。
④ 薯仔粒煎香肠怎么做
主料
香肠1条 薯仔半个
辅料
大蒜1瓣 葱1根
鸡蛋1个 黑胡椒适量
盐少量 黄油7克
薯仔粒煎香肠【美式经典早餐】Sausage Hash的做法步骤
1. 香肠、薯仔切小块，蒜切蓉，葱切花。薯仔块均匀地撒一点盐，放微波炉高火叮5分钟至熟
2. 铸铁锅或不粘锅烧热，下香肠粒，煸炒至出油，约2分钟。这里不需要加食用油来煸炒，香肠里边已经有脂肪了。用盐腌牛肉等也是带有脂肪的
3. 下葱粒（主要是葱白部分）、蒜蓉，煸炒出香味
4. 撒适量黑胡椒调味。不需要盐，因为香肠本身有咸味。下少量黄油，使其溶化
5. 下已熟的薯仔粒，与香肠粒、溶化的黄油煸炒均匀。下面就是关键了——用铲子压——想象是在做一个饼，将每一寸食物都使点劲压，让它们贴在锅底受热，听到兹兹的煎烤声音就对了。这个步骤是为了让食物表面金黄香脆
6. 压了一次后，静置2分钟，然后用铲子“批量”翻面
7. 翻面后同样地用铲子压，让它们在兹兹声中变得金黄香脆
8. “压——翻面——压”的过程重复三四次，sausage hash就做好了。出锅，撒上葱花点缀，配上一个荷包蛋或煎蛋，开始想用早午餐吧
小贴士
1. 这道经典的美式菜，熟肉、薯仔、葱是必须的食材，并且建议用黄油——黄油比较容易把薯仔煎成脆脆的赶脚。在煎完香肠之后才加是为了避免黄油过早被肉吸收，还是留着给薯仔吧
2. 肉类和薯仔可以提前做成熟食，要做菜的时候直接下锅煎就好。大早上的哪这么多时间切肉切薯仔~~
3. 我因为懒，总是用微波炉叮薯仔。其实传统做法是用盐水煮薯仔块，不过这样就要把薯仔好好地沥干，因为想要煎成金黄脆脆的表面，还是干干的好
4. “压——翻面——压”的过程是为了让食物表面金黄香脆，压的时候想象是在做一个饼，将每一寸食物都使点劲压（薯仔压变形也没关系），让它们贴在锅底受热，听到兹兹的煎烤声音就对了
⑤ 薯仔和香肠怎么做好吃
香肠切片备用，薯仔切丝泡水去淀粉，爆香大葱加入香肠煸香，加入薯仔、少许盐、胡椒粉快速翻炒5分钟，加少许醋翻炒均匀，出锅前加少许鸡精调味即可
⑥ 薯仔和腊肠怎样做营养美味，大家都爱吃
薯仔和腊肠怎样做营养美味，大家都爱吃？
以上就是关于薯仔和腊肠怎样做营养美味，大家都爱吃的全部内容，希望对您有帮助。
⑦ 薯仔香肠烤串"怎么做好吃
材料集合图：
薯仔烤香肠步骤1
薯仔均匀切片，底部不要切断
步骤2
薯仔烤香肠的做法图解
香肠切斜片，宽度与薯仔宽度相似
步骤3
将切好的香肠塞入薯仔中，每个缝隙塞一片
步骤4
把蒜末和黄油放到一起
步骤5
放到微波炉中低火加热30秒，蒜末与黄油会产生一种很香的味道
步骤6
把微波好的黄油和蒜末倒在薯仔上面
步骤7
将薯仔放到微波炉中
步骤8
高火加热5分钟，就可以了
薯仔烤香肠成品图
菜品特色
薯仔的吃法各种各样，凉拌﹑醋溜﹑红烧﹑炖等等，可以说薯仔是蔬菜中受欢迎指数最高的。无论是清脆爽口的薯仔丝，还是软糯清香的薯仔块，都是很受欢迎餐桌佳肴。今天给大家介绍了一种薯仔的西式吃法，薯仔烤香肠。家里没有烤箱的筒子们注意了，用微波炉也可以完成的。薯仔上撒上黄油，黄油渗透到薯仔和香肠中，香肠经过微波炉烤会渗出非常香的油脂，它会慢慢渗入薯仔中，让薯仔变的非常软糯，再加上黄油的香甜味道，那叫一个好吃~
营养功效
薯仔味甘，性平。能补脾益气，通利大便。可用于脾胃虚弱，消化不良，肠胃不和。薯仔有很好的呵护肌肤、保养容颜﹑抗衰老的功效。经常吃薯仔的人身体健康，老得慢。吃薯仔不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的
香肠一般人群均可食用，儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；香肠可开胃助食，增进食欲