① 安格斯牛肉和锡林郭勒牛肉那个好
这两种牛肉都是品牌的，口味都基本差不多。所以不存在哪个好哪个不好的问题。只要选择适合自己的就可以了。一起来看看怎么挑选牛肉。
1色泽、气味鉴别：良质鲜牛肉肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色。气味正常。次质鲜牛肉肌肉色稍暗，用刀切开截面尚有光泽，脂肪缺乏光泽。牛肉稍有氨味或酸味。
2粘度、弹度鉴别：良质鲜牛肉外表微干或有风干的膜，不粘手。用手指按压后的凹陷能完全恢复。次质鲜牛肉外表干燥或粘手，用刀切开的截面上有湿润现象。用手指按压的凹陷恢复慢，且不能完全恢复到原状。
3煮沸后的肉汤鉴别：良质鲜牛肉的肉汤透明澄清，脂肪团聚于肉汤表面，具有牛肉特有的香味。次质鲜牛肉的肉汤稍有混浊，脂肪呈小滴状浮于肉汤表面，香味差或无香味。
牛肉会自带甜味，而牛肉中的甜味是来自于牛肉屠宰之后ATP降解所产生的5'-肌苷酸：动物的肌肉中含有丰富的核苷酸（鲜味物质），5'-肌苷酸（IMP）广泛存在于肉类中，使肉具有良好的鲜味，肉中5'-肌苷酸来自于动物屠宰后ATP的降解。动物屠宰后，需要放置一段时间后，味道方能变得更加鲜。
② 包头哪里卖纯正的锡盟牛羊肉
锡林之星 草原牛羊肉连锁店 - 九原店 地址在九原区步行街东侧50米路南，他家都是正宗锡林郭勒大草原的好牛羊肉。还有西餐速食牛排也不错。户外烧烤一站式购齐。挺方便的！
③ 赤峰哪里的牛羊肉好
额尔敦锡蔽仿盟牛宏掘纤羊肉店。内蒙古畜牧业大市、中国牛羊肉食品之都的美誉更是让赤峰名扬四海，其中额尔敦锡盟散粗牛羊肉店所售卖的肉是人们公认的最好的，位于水榭花都C公馆附近。
④ 内蒙古风干牛肉那个牌子的好吃
1、独伊佳：内蒙古当地龙头企业，旗下嗯牛肉干口味众多，成立至今已通过各项质量认证。枝高肢
2、蒙力：是一家专业生产蒙古名族食品火烤风干牛肉干的企业，旗下牛肉都选用最优质牛肉，并在生产过程中不添加任何防腐剂。
3、形佳：是一家主要生产各类风干牛肉干的企业，旗下的牛肉干都是选用最优质的黄猛世牛为原材料，口感上备受大众喜爱。
4、干哥俩：是一家主要经营五香牛肉干、麻辣牛肉干、孜然牛肉干等20多种系列产品企业，拥有独厚的资源优势和顶尖的生产技术。
5、草原达尔沁：
主要经营的食品有风干牛肉干超干系列、风干牛肉干麦饭石系列的产品，旗下牛肉干都是采用念昌多道工序制作而成，肉质和口号细腻，深受大众喜爱。
⑤ 内蒙牛肉干什么牌子好
问题一：内蒙古牛肉干什么牌子好吃 内蒙的牛肉干品牌很多，真正的名牌产品还没有，都是鱼龙混杂，真正好吃的牛肉应该是内蒙科尔沁地区的黄牛肉，高寒地区牛肉质和口感是最棒的，能买到现做的最好，要不就选品牌，“草原旭日”啊，“蒙妞”啊的都还可以，我好久没回内蒙了每年都是托朋友从内蒙买“蒙妞”的牛肉干，是个小品牌，但牛肉的原料好，没有添加剂，口感很像我小时候吃得牛肉干的味道，就是纯粹的牛肉味，超干很不错，就是有点小贵，希望能给你帮助
问题二：内蒙古牛肉干哪个牌子好 我就是内蒙长大的，个人觉得通辽的牛肉干好吃，可能有些人吃着稍微咸，这可能也比较符合北方人的口味，再有肉类太淡了也不好吃。吃过赤峰的，觉得味道有点淡，肉味不浓郁，喜欢通辽的草原旭日牛肉干，因为风干工艺，成品成了浓缩肉、压缩肉，价格小贵，也只能偶尔买些解解馋了，近来发现淘宝 遇见科尔沁家有卖，价格相对便宜，可以去看看。希望能帮到你。
问题三：内蒙古牛肉干什么牌子好 亲，“蒙粮”的很不错，牌子吗，草原旭日，罕山的挺好的，我觉得康子郎和大牧场也挺好的。其实吧，在内蒙古去店铺里，买散装的，可以尝尝的，这样就更好了。我每次都买散的，不怎么买包装的。。
问题四：内蒙牛肉干都有什么口味的求回答！！ 传统的内蒙古风干牛肉只有原味的，后来根据吃的人多了，口味也有所扩展，现在基本上有原味、辣味的，孜然的，烧烤的这几种。现在原味的和辣味的吃的人比较多。
另外风干牛肉又分为火烤的和非火烤的两种，火烤的是最原始的做法，口味也最传统。
风干牛肉充分保留了牛肉干的原味，加工过程中只加入食盐做为调味，没有任何防腐剂和食品添加剂，最大程度的保留了牛肉的营养价值。
风干牛肉又叫手撕牛肉干，吃的时候要顺着牛肉干的纹理一条一条的撕着吃，一定要慢慢的品味其中的味道。刚开始吃的时候可能没什么太大的感觉，等几过几口之后，牛肉干的香味就会充满整个口腔，让你越吃越放不下。
不过一次不能吃太多哦川牛肉干是牛肉满意请采纳
问题五：内蒙古哪个牌子的风干牛肉干好 白音杭盖，蒙粮，草原旭日，罕山，康子郎，大牧场 都挺不错，散装的也可以买点尝一下
问题六：内蒙古牛肉干哪个品牌的好吃 自己做吧，不会有假
材料
牛腿肉3斤，草果1颗，八角2颗，桂皮1小块，花椒20-30来颗，丁香2个，小茴香一小撮，胡椒颗粒7-10颗，半张干桔子皮，葱结1-2个，生姜2块，黄酒适量，红酒少许，少许盐，咖喱粉10克，单晶冰糖10-12颗
做法
1、牛腿肉3斤做法：牛肉放入清水中煮沸，撇去浮沫；放入草果1颗、八角2颗、桂皮（指甲盖大）1小块、花椒20-30来颗、丁香2个、小茴香一小撮、胡椒颗粒7-10颗（刀背压一下）、半张干桔子皮、葱结1-2个、生姜两块拍一下、黄酒适量、红酒少许和少许盐（尝下，和平时烧汤的咸淡味道差不多），小火炖60分钟，捞出。
2、另取干净的平底锅，放入咖喱粉10克、单晶冰糖10-12颗，添2汤勺煮牛肉的清汤，大火煮沸后转至中火。
3、将汤汁熬成浆；将牛肉放入，颠勺让每块牛肉都沾上汁,汁水渐干时再撒10克咖喱粉 ，颠翻几下，关火。
4、烤盘铺锡纸（家里没有了，我就改铺油纸了），牛肉丁均匀铺好，烤箱预热190度后，烤25分钟即可。
问题七：内蒙古哪里牛肉干好吃最好牌子出名的 5分 比较好的，当属通辽、赤峰和锡林浩特，推荐两个，锡林牧场和草原笨牛
问题八：内蒙的牛肉干哪个品牌好吃？ 干哥俩最好吃了
问题九：内蒙赤峰什么牌子牛肉干好 赤峰本地的牛肉干品牌有：独伊佳，牧牛娃，大牧场，万利丰等。外盟市在赤峰有销售点的牌子有，干哥俩，草原旭日等等。
问题十：内蒙古风干牛肉那个牌子的好吃？ 目前牛肉干的做法不同可分为，风干、烤、油炸各种形式，根据自己喜爱的口味选择。比如锡盟有很多风干原味牛肉干，通辽有烤、油炸的各种风味的牛肉干。
锡盟原味牛肉干，适合牧区生活、野外生存、郊游等环境中做烩菜、熬粥等使用，也可以浮接吃！优点：原汁原味、可以试试，，缺点：价格高、第一次吃的人不太会习惯。
通辽的牛肉干：适合当作零食，在办公室、家、车上直接吃，有原味、麻辣、五香、香辣等各种口味，男女老少都适应。
个人推荐两个品牌供参考：锡盟原味牛肉干----锡林牧场牛肉干；通辽牛肉干----怯薛军牛肉干。
淘宝上都有，我买的是 高娃赛罕 内蒙古特产店的牛肉干，个人感觉挺不错。
⑥ 内蒙古哪个地区的牛肉最好吃
你好，他们的口感是不同的，根据个人口味不同喜欢的风格不同，这样比是比不出好吃的。近几年澳洲牛肉进口是个大趋势，需求的人越来越多。
望采纳~！
⑦ 内蒙古哪里的牛肉干好吃什么牌子
在内蒙一年了。
强力推荐通辽牛肉干，牌子不是特别重要，只要是通辽的就可以。
霍林西山的只是其中一种，比较有名，别的也不错。
海拉尔产的感觉不合口味。