❶ 孜然香肠炒薯仔怎样做特别美味，好吃到舔手指呢
孜然香肠炒薯仔怎样做特别美味，好吃到舔手指呢？
我今天要传授给大伙儿一道美食，虽然不太普遍，可是只要吃一次，就肯定吃不够，并且作法比较简单，没到十分钟就可做了，并且和烧烤一个味，因为是孜然味的！赶紧来跟我学学习吧！
用这个东西炒薯仔，自己吃一盘都吃不够，赶紧来做几盘吧孜然粉香肠炒薯仔配料：2个薯仔、一根水焯圆肠、适当盐、适当黑胡椒、辣椒面、五香粉、花椒面、适当的植物油
步骤一
把所必须的配料都准备好，假如水焯圆肠在冰箱里冻坏要提早拿出来解除冻结好。把薯仔清洗干净，把薯仔丝用刀切掉，然后把薯仔切成块，薯仔切完以后无需泡茶，要赶紧下油锅，切薯仔块的情况下先要点着油，薯仔块切完以后赶快放进锅中，假如时间长了氧化了也不好吃了。
步骤五
再烧一点油，把薯仔块和圆肠放进油里，此次打开走红，一边炒制一边往里面加盐、五香粉、黑胡椒也有花椒面，假如喜欢吃辣还能够弄点辣椒面，让这种匀称地分散在菜上。都撒完以后就可出锅了，这道菜尽可能趁热吃，口味特别棒。小提示：由于薯仔块炸掉以后表层就会发干，沾不送料，因此一边在油里炒一边上料，这样可以让香辛料裹匀称。
❷ 薯仔片炒肠的做法步骤图，薯仔片炒肠怎么做
用料
薯仔 一个
肠 三个
青辣椒 一个
盐 两小勺（根据自己口味儿定）
鸡精 两小勺（根据自己口味儿定）
老抽 两小勺（根据自己口味儿定）
味素 一小勺
薯仔片炒肠的做法
将薯仔片切片备用
小贴士
一些佐料都是根据个人习惯来调的，没有那么死板，最后希望大家都能在生活上吃的美美的，民以食为天..
❸ 薯仔丝和香肠可以一起炒吗
教你做简单的香肠薯仔丝，荤素都有，还下饭！
薯仔是我们家常中最常吃的菜之一了。不管是怎么个做法，相信大家都是有吃过的。不管它是作为主菜还是配菜都是出现过，在我们的餐桌上最常见的就是薯仔片儿，薯仔丝儿或者是薯仔块儿。他经常出现在我们餐桌上的原因，第一个就是因为它比较便宜，它的价格一点都不算贵，相对来说已经算是蔬菜中比奥便宜而且又量非常大的一种蔬菜了
再就是薯仔本身的营养价值就是很高的，它可以促进消化，然后，做法也是非常丰富的。做出来的口感也是不一样的。今天我要讲的是薯仔丝的一种不过是薯仔丝和香肠一起搭配着做的。这样做的香肠炒薯仔丝不仅有香肠的香味，还有薯仔丝的香味，口感非常棒。
菜名：香肠片小炒薯仔丝
主食：薯仔，腊肠。
调味料：适量生姜，食盐，蚝油，食用油，醋。
烹饪步骤：
1、 我们要先去挑选薯仔薯仔，要挑选比较平滑大个儿一些的，这样比较好切丝。然后买回来之后用刨皮机把皮去掉放入清戏中把薯仔全身都清洗干净。全部清洗干净之后备用。然后我们要把已经清洗干净的薯仔切成薯仔丝。我们先用刀把这个大个儿一点儿的薯仔切成一片一片的薄片。每一片尽量都尝一点，然后再用刀把这个片儿改成丝要细一点。
2、这个时候我们要准备一个干净无水无油的大一点的盆儿，然后把切好的薯仔丝丢进这个盆里面用清水泡一会儿。然后拿手把薯仔丝儿稍微揉搓一下，把上面的薯仔淀粉清洗掉。最好是多洗几遍。
2、 然后把我们买的腊肠切成薄片儿。同时我们要把生姜也切成片儿。
4、 找然后我们需要起锅烧油。等油热了之后我们就把之前结成片儿的生姜放入锅里炒。再把已经清洗好的薯仔丝放到油锅里翻炒均匀。如果粘锅的话可以往里面加一点点的清水。翻炒到薯仔丝微微透明之后，再把腊肠加入到锅里面继续翻炒。翻炒过后向锅中加入调味料，先加入好友。然后再加入米醋。最后再加入适量的食盐来调一下薯仔丝的咸淡。当所有的调味料都和薯仔丝儿充分的翻炒在一起之后就可以出锅了。
烹饪贴士：
1、我们在给薯仔去皮的时候可以选择先把泥土清洗干净再去皮或者是去完皮再清洗薯仔都是可以的。切薯仔的时候要切成薄薄的片儿，然后才比较方便切成细丝。
2、清洗薯仔丝一定要把上面附着的淀粉清洗干净，这样才可以保证薯仔丝不粘锅，如果说薯仔丝还是粘锅的话，往锅中稍微添加一点点的清水就可以。
3、如果大家喜欢吃辣的话，可以在炒钱放入干辣椒或者是小米椒一起炒，然后如果喜欢吃醋的话，醋可以多放一点，会有酸酸的口味
❹ 香肠薯仔焖饭制作方法
香肠焖饭的做法简单，味道判激可口，很多人在忙碌的时候会选择用香肠焖饭作为一餐。下面是我分享的`香肠薯仔焖饭制作方法，一起来看一下吧。
做香肠薯仔焖饭所需食材：
主料：香肠一小根，蒜薹一小把，薯仔半个，胡萝卜半个，生抽一勺，耗油半勺，米适量
香肠薯仔焖饭的做法步骤：
1. 准备好所有需要的材料，当然所有的食材可以根据自己的喜好来更换，我是冰箱里掘旦袜都是现成的
2. 米提前稍微泡一下
3. 香肠是自己做的，清洗干净，切成均匀的薄片备用
4. 蒜薹切小段备用
5. 薯仔去皮切成小定儿备用
6. 胡萝卜同上
7. 葱白切小段备用
8. 炒锅里上入少许油，放入葱白段爆香
9. 再放入香肠片用小火继续炒香
10. 再放入薯仔蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿
11. 加入一勺生抽
12. 和少许耗油
迟毕13. 煸炒两分钟左右再加入适量水，注意水不要太多哦，不然太稀了就影响口感了
14. 再放入淘好的大米，小火慢煮片刻
15. 加入少许盐，不用太多，生抽和耗油都很咸了
16. 再把所有的材料倒入电压力锅里，启动焖饭模式，没有的直接按煮饭键一样
17. 哈哈，真是一碗香溢四溅材料丰富的焖饭啊，我经常冰箱里剩余的食材种类多量不多的时候就拿来焖饭，大家都喜欢吃，操作也简单。
❺ 薯仔片炒香肠窍门
主料
❻ 香肠薯仔泥的做法，香肠薯仔泥怎么做好吃，香肠
用料
薯仔 4个
维也纳香肠 1袋
牛奶 500ml
淡奶油 200ml
黄油 适量
白胡椒 适量
香肠薯仔泥的做法
将薯仔洗净带皮蒸20分钟左右，
再将蒸好的薯仔去皮压成泥
❼ 薯仔能和香肠一起炒吗
是可以的。薯仔炒香肠有这样一道菜。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
❽ 香煎香肠薯仔怎么做如何做好吃
主料
鲜肉香肠3根
薯仔2个
食盐
1克
青椒
半个
红椒
半个
黑胡椒碎
少许
食用油
5克
辅料
香煎香肠薯仔的做法
1.
准备原料；
2.
将珍妮珍馐秘制纯肉黑胡椒味的香肠切大的滚刀块（香肠不需要完全解冻，就可以煎制的）；
3.
将薯仔提前蒸熟去皮后，切大块；
4.
将青椒、红椒切块；
5.
煎锅里倒入食用油，放入薯仔块和香肠块小火煎制；
6.
待香肠块和薯仔块煎至上色后，倒入青椒和彩椒块；
7.
撒上食盐，如喜欢再撒上研磨的黑胡椒碎，拌匀即可。