Ⅰ 岚县薯仔凉夷子怎么做
桃妹来解答。
岚县薯仔凉夷子是吧?这不是就是岚县薯仔宴的一道菜吗?其实吧,听着挺咋咋呼呼的,其实就是摊出来的薯仔饼再加料稍微炒一下。
岚县基本上可以说薯仔的代名词了。啥都能更薯仔挂上关系。特色就是个薯仔108道菜。其实桃妹听看不上这种什么薯仔宴,豆腐宴什么的,都是凑出来的。食材的单一注定了不会好吃到哪里,更多的是形式大于内容而已。
凉夷子就是其中的一道。做法超简单的,虽然作为一道菜勉强点,但作为一道家常 美食 还是绰绰有余的嘛。下面桃妹就来跟大家说说怎么做。
标准家常味,容易消化,热量很低的薯仔凉夷子大家块自己做做看吧。
Ⅱ 你吃薯仔泥时,都喜欢浇哪些料汁
孜然薯仔块,酸辣薯仔丝,薯仔饼,炸薯片,薯仔丸子,拨丝薯仔,红烧薯仔等各种美食,薯仔是万能的,不但能做各种美还有食疗作用,使人促进食欲,益气健脾,减肥,润肠通便的食疗效果里。相信接下来的答案会让你觉得500斤薯仔都不够,因为薯仔能做的美食太多了,最重要的原因是薯仔可以代替主食,与大米、玉米一样,可以做出层出不穷的美食。其实好吃的薯仔是可以做出很多种美食,很多人第一时间会想到烤薯仔、红烧薯仔、薯仔饼、酸辣薯仔丝、薯仔焖饭等美食。
马铃薯之乡,我们那的土壤条件不好,于是绝大多数的地都用来种薯仔了,薯仔价格平均在2毛到8毛之间。农村的家庭条件不好可能全年的主菜都是薯仔,万物皆可炒薯仔,炖薯仔。我最爱吃的还是干爆薯仔片,上面再上一层香香的芝麻,别提多美味了。
Ⅲ 讷河有什么好吃的
地处黑龙江的讷河,其实是一个美丽、富饶的北国小城。
这里可是清朝皇后婉容祖居地、中国马铃薯之乡、中国甜菜之乡和优质大豆主产地。
建国前,这里还是“北大荒”,但现如今可是“北大仓”。讷河美食既继承了东北菜的“炖煮”,当然还不乏自己的特征,比如薯仔宴。
油煎粘豆包,金黄的面皮包着豆沙的馅,黏糊糊的,只把一面煎上脆疙,筷子夹着的时候,你得使唯大基上力气,蘸着白糖,一下子就回到了小时候,就好像自己还是坐在姥姥家的火炕上、吃得满脸都是的那个小孩儿。
《仿滑西虹市首富》中,王多鱼在招待外宾时抛出的那句“齐齐哈尔芭比Q”那也是经典,跟我们大武汉的烧烤有啥不同?来来来,来讷河告诉你~
Ⅳ 吃薯仔总是吃不够,薯仔都有哪些好吃的做法
薯仔的吃法非常多,我可以做薯仔宴。
还有就是薯仔可当饭吃,在我小时候家里粮食不够吃,薯仔就是一家人的主粮。
我可以一个月每天做一道薯仔菜,一个月都做不完,也就是说用薯仔做30道菜,吃法不重复。
薯仔还可以做成薯仔淀粉,用薯仔淀粉可以做多道美味佳肴。
下面就简单的介绍一下薯仔的吃法。
以我吃过的为例,做菜吃的有:炒薯仔片、炒薯仔瘦肉、红烧薯仔肥肉,红烧鸡块薯仔,酸辣薯仔丝等。
薯仔还可以做成薯仔干,薯仔干可以用油炸着吃,薯仔干也可以炒着吃。
当饭吃的有蒸薯仔干饭,煮薯仔稀饭,还有薯仔煮面条,煮薯仔玉米粒,煮薯仔南瓜。
下面就说说薯仔当饭吃的做法。
1.蒸薯仔干饭,将大米淘洗干净,放入锅中,加入清水,水要多一点,烧开后煮至大米七成熟的时候,加入冷水,烧开即可,用筲箕过滤出米汤备用。
取薯仔适量,刮皮洗干净后用滚刀的方法切成小块。
锅烧热后放入少许食用油,油烧热后放入切好的薯仔,放入少许盐翻炒均匀,倒入提前没有煮熟的米饭,米饭要完全盖住薯仔,用筷子在米饭上面插十几个气孔,再从饭的四周倒入适量清水,盖上锅盖,蒸至水干即可食用。
以上三种都是薯仔当饭吃,都是薯仔和粮食一起做着吃,薯仔当饭吃的好处是开胃,不要菜,做法简单,我不要菜都能吃三大碗,以上就我分享薯仔的吃法,希望能帮到你,祝你心想事成!
Ⅳ 买多了的薯仔可以做成什么美食,好吃且容易保存
相信接下来的答案会让你觉得500斤薯仔都不够,因为薯仔能做的美食太多了,最重要的原因是薯仔可以代替主食,与大米、玉米一样,可以做出层出不穷的美食。其实好吃的薯仔是可以做出很多种美食,薯仔宴真可谓五花八门,花样百出: 1.洋芋擦擦,将薯仔切成薄丝,跟干面粉搅拌均匀,上锅蒸熟,然后加各种葱蒜调料调拌而食。泛着油光,入口粘糯,非常入味薯仔炖牛肉,炸薯仔片,清炒薯仔丝,薯仔饼,红油面皮薯仔,沙拉薯仔泥。
其实说起洋芋搅团,最有名的还是宝鸡太白县的洋芋搅团。其具体制作方法是,手下将薯仔洗干净放入笼里蒸熟。然后将薯仔皮剥掉,放入特制的容器中。用特制的工具不停的砸薯仔,我最喜欢烹饪薯仔的方法,就是把它和肉菜一起烧。在菜肴中,看似薯仔是配菜,实际上吸收了满满肉汁的薯仔,才是菜肴的真正主角,往往要比肉还好吃。
锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入薯仔泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。