A. 糖醋牛肉能吃吗
食材用料：牛里脊350克、红甜椒1个、油、盐适量、鸡蛋1个、料酒、生抽适量、 姜、
淀粉少许、糖、番茄酱、面粉适量、芝麻少许
糖醋牛肉里脊的做法
1.把牛肉洗净放冰箱稍冻一下取出切条备用
2.加入鸡蛋、盐、料酒、生抽、姜丝、淀粉，并搅拌均匀
3.另取个盘子放入适量面粉，将2中腌好的肉一条一条放入面粉中裹一层面粉
4.油七成热时用筷子依依将肉条放入锅中炸
5.炸制两面发黄捞起，油温稍高一点把肉倒入锅中复炸一次
6.锅中留少许低油放入番茄酱、白糖炒出香味
7.倒入5中的牛肉和甜椒再撒少许盐翻炒均匀就可出锅8.盛入盘中撒少许白芝麻
B. 炒牛肉可以放冰糖吗
炒牛肉可以放冰糖，牛肉放冰糖熟得快。
炒牛肉时，放进一点冰糖，可使牛肉很快酥烂。
在牛肉上涂一层干芥末，次日再用冷水冲洗干净，即可烹调，这样处理后的牛肉肉质细嫩轻易熟烂。
将生姜捣碎取汁，将姜汁拌入切好的牛肉中，
每500克牛肉加1汤匙姜汁，在常温下放置1小时后即可烹调，可使肉鲜嫩可口，香味浓郁。