‘壹’ 蛋奶薯仔饼的做法，蛋奶薯仔饼怎么做最好吃
主料：薯仔（黄皮）200克，
辅料：鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，
调料：盐2克，白砂糖10克，鸡精2克
做法
1.将鸡蛋去壳，入碗打散；
2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；
3.将薯仔蒸熟去皮，捣烂成泥；
4.薯仔泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；
5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；
6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。
‘贰’ 薯仔泥饼怎么做好吃简单做法大全
1.备好食材。
2.薯仔切块，上笼蒸熟。大约蒸15分钟。
3.蒸熟的薯仔块去皮。
4.带上一次性手套，薯仔块儿按压成薯仔泥。
5.分次掺入面粉揉勾。
6.把红萝卜块切丁，葱切碎放入面中，加花椒面和盐。
7.把面团重新揉勺。
8.案板上铺上干面粉，把面团擀成薄饼。
9.用小碗碗口扣出小饼。
10.锅里刷油，放入薯仔饼慢火煎制。
11.大约两分钟后，翻另一面煎。
12.煎好后装盘，薯仔泥饼就做好了。
‘叁’ 怎样做薯仔泥饼最好吃
学会这款薯仔饼，早餐不犯愁，软糯咸香美味诱人，做法很简单
我家早餐经常以面食为主，比如面条啊，各种煎饼、馅饼之类的。主要是儿子爱吃，再加上面条和煎饼这类食物大多做法简单，都可以十分钟左右搞定。匆忙的早上必须要求早餐要快手，不然等做好早饭来不及吃，就要匆匆出门了。今天早上我给儿子做的田园薯仔饼，儿子一人吃了三个，说明天早饭还要吃这个饼子。
薯仔饼的做法非常的简单，薯仔蒸熟以后去皮，压成细腻的薯仔泥。然后再放入您喜欢的蔬菜丁和肉丁，捏成小饼，放入平底锅煎熟即可。不过要注意的是，尽量放香肠、火腿肠、午餐肉之类熟食，以免煎的时间过短肉会夹生。蔬菜就不限制种类了，您喜欢吃啥都可以切成小丁放进去。
这份简单的早餐我花了十分钟就完成了。儿子却赞不绝口，说这饼子太香了。再跟您分享一个省时间的小妙招：您可以提前一天把薯仔蒸熟，压成薯仔泥，蔬菜也切成小丁，放入保险盒中，在冰箱冷藏一晚。第二天早上就省去了蒸薯仔和切丁的时间，十分的便捷。
【食材】
薯仔、胡萝卜、芹菜、午餐肉、盐、面粉
【做法】
1、 薯仔蒸熟后，去皮压成薯仔泥备用。
2、 胡萝卜、芹菜、午餐肉分别切成丁。
3、 把胡萝卜丁、芹菜丁、午餐肉丁倒在薯仔泥上，放少许盐和适量面粉，揉成面团。
4、 把面团分成大小均匀的剂子，揉成圆球，按扁成小圆饼。平底锅刷一层油，把薯仔饼放入锅中，小火煎至双面金黄即可。
【小贴士】
1、 这个小饼所用的食材不限，只要是您家里有现成的蔬菜都可以切丁放进去，非常方便，都很好吃。
2、 薯仔面团比较粘手，您可以先在手上涂一层油，再取面团就不会粘手了。
3、 小饼有一定的厚度，要小火慢慢煎。您也可以把它按压的再薄一些，这样熟的比较快。
4、 您也可以把小饼放进烤箱加热，上色之后再盖上锡纸，烤熟透之后就可以了。这样不必担心小饼会煎糊。
5、 我放的面粉比较少，小饼很软，口感更接近薯仔泥。您可以根据自己的喜好来添加适量的面粉，面粉放的越多，饼子的口感越硬。
‘肆’ 薯仔泥饼怎么做才好吃
主料
薯仔适量
辅料
盐适量 牛奶适量
火腿肠适量（个人喜好，可以不放） 小葱适量
薯仔泥饼的做法步骤
薯仔泥饼的做法图解11. 薯仔洗净、削皮、切片，上蒸锅蒸至小勺一按就散！也试了用微波炉，感觉比较干，个人还是喜欢蒸的！
薯仔泥饼的做法图解22. 用小勺压成泥状
薯仔泥饼的做法图解33. 加入适量鸡蛋液和牛奶，可以加蛋黄或全蛋液，前者比后者颜色稍黄！
薯仔泥饼的做法图解44. 火腿肠切成细小丁
薯仔泥饼的做法图解55. 小葱切碎，加入盐，切好的火腿肠丁，拌匀
薯仔泥饼的做法图解66. 把薯仔泥装入裱花袋，挤在烤盘上，上面垫锡纸，入烤箱190度，5分钟，拿出刷上蛋液，再烤8分钟左右，时间自己把握，因为烤箱功率温度差异，做的薯仔饼的厚度不一样！
薯仔泥饼的做法图解77. 微波炉出的薯仔泥比较干，可以上手，于是用饼干圈压了模
‘伍’ 薯仔饼好吃吗，该怎么做呢
街边小吃店卖的薯仔饼，小小一个要五六块钱，看着它们“躺”在油腻腻的铁板上，虽然馋的不行，但考虑到卫生问题只能放弃。饭店里30元一盘薯仔饼造型倒是精美，味道也正宗，但无奈量太少，一家三口完全吃不过瘾。
第六步：慢慢煎2分钟，一定要全程开小火，煎得过程中要勤翻面，薯仔饼里的葱丝遇热容易变黑，但不会影响口感。 烙至两面焦黄，用铲子按压饼皮发出脆响，就可以出锅装盘了。
‘陆’ 如何将薯仔泥饼做的更好吃
薯仔煮烂后放入容器中压成泥，然后打入鸡蛋、加入盐、胡椒粉、火腿丁、青蒜丁，接着加入糯米粉后充分拌均；平底炒锅放油、小中火。将拌好的泥分成小团，放入锅内，压扁。小火慢慢煎，一面煎好后翻面，煎到两面都成金黄色即可。
主料：薯仔500g、鸡蛋2个、糯米粉80g
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、青蒜适量、火腿60g、洋葱半个
1、小半个洋葱切成丁
注意事项：
一定要用小火慢煎，保证熟透。糯米粉的用量要根据薯仔泥的多少定，感觉稀了就多放一点糯米粉，保证能捏成团，不能太软。
‘柒’ 薯仔饼好吃吗
当然好吃， 是韩餐的食物，用薯仔泥和糯米粉白面做成的。
‘捌’ 薯仔饼好吃吗，该怎么做
薯仔营养丰富，也是家里最常见的食材，平时炒着吃、炸着吃、炖着吃都很好吃。
煎出来的薯仔饼，更是色泽金黄，外酥里嫩，当早餐或小吃都不错。
下面就分享家里常吃的，5种薯仔饼的做法，简单好做又美味，记得收藏哦！
【蛋奶薯仔饼】
食材：薯仔 1个，鸡蛋 1个 ，葱2根，洋葱半个 ，盐，胡椒粉适量， 面粉1小碗，凉白开，油适量。
烹饪步骤：
1. 薯仔洗净去皮切丝，洋葱去皮洗净切丁，葱摘好洗净切碎末。
2. 准备一个大碗，里面放入半碗面粉，然后加入薯仔丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉。打入一个鸡蛋，倒入少量凉白开搅匀成薯仔糊。不要太稀也不要太稠，整体能粘住筷子为宜。
3. 热锅起油，让油铺满平底锅锅底，七成热时倒入薯仔糊，定型后翻个，小火煎至两面金黄即可。
这5种吃法，我最喜欢苹果薯仔饼，你更喜欢哪一种呢？
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