1. 怎么做榛蘑炒薯仔片，怎样做榛蘑炒薯仔片
中国马铃薯产业网的小薯仔给你下面的做法 仅供参考
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准备好食材。
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榛蘑择洗干净，用开水烫一下，过凉水，控去水份。薯仔去皮，洗净切片。青椒撕成小块。猪肉切片。
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炒锅加油，烧热，把肉片放入煸炒，加葱花，花椒面，酱油。
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肉炒熟后，加入薯仔片炒熟。
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加入蘑菇继续翻炒。依个人口味加入适量食盐
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加入青椒片炒熟。
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最后加味精，出锅装盘。
2. 榛子蘑菇怎么做好吃
一、榛蘑炒薯仔片
材料：榛蘑、五花肉、薯仔、青椒、葱、姜、料酒、高汤、盐。
做法：1、榛蘑一般都是干的，因此在烹饪之前，需要先用温水进行浸泡，然后再将五花肉、薯仔、青椒切成片后备用。
2、在锅内加入适量的油，油热了以后链侍隐，将准备好的榛蘑、薯仔片放入锅内翻炒均匀，再加入准备好的高汤。
3、盖上盖子大火煮开以后，加入青椒片，谈大翻炒约2分钟后，加上适量的盐调味后就可以食用了。
二、榛蘑烧肉
材料：榛蘑、五花肉、生姜。
做法：1、首先将榛蘑在温水中清洗干净后，泡开。再将五花肉清洗干净，切成块后备用。
2、锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的姜片炒香。
3、加入准备好的五花肉、生抽、白糖、料酒、胡椒粉和适量的清水，先大火煮开。
4、在五花肉炖软了以后，加入准备好的榛棚厅蘑翻炒一下，大约5分钟以后，加入适量的盐以后，就可以取出食用了。
三、排骨炖榛蘑
材料：排骨、榛蘑、葱、姜、生抽、老抽、盐、花生油、料酒。
做法：1、将排骨在清水中清洗干净，放入到冷水锅内，大火煮开，这样可以去除排骨中的血水。
2、将榛蘑放入到清水中清洗干净，然后在清水中浸泡2个小时。
3、锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的葱和姜翻炒均匀。再加入老抽、生抽、料酒、白糖以及排骨翻炒均匀。
4、将榛蘑放入到锅内继续翻炒。然后加入适量的热水，先大火烧开以后，再转小火煮开，最后加入少量的盐和葱花后就可以盛出食用了。