‘壹’ 海带牛肉汤的做法：
把海带切成1×5cm的条，加一碗水先放微波炉煮7，8分钟。
牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀，腌10分钟。大葱切丝。
锅里倒少许的油，烧到7成热，放入蒜头爆香取走。
放入牛肉翻炒，牛肉变色后倒入煮熟的海带（连水），加盐、煮开，最后放入大葱即可。
‘贰’ 海带牛肉汤怎么做
既然要吃吃饭，当然少不了一道鲜美的汤品，冬天到了，逢餐必有汤。海带牛肉汤用了牛肉和海带，用这两样食材一起炖，味道真不错。
牛肉本身就非常新鲜，再加上海带，让这道汤更加爽口美味，不但有牛肉吃，还要海带吃，汤汁鲜美，下饭非常棒。每到冬天，这汤我家三天两头做，肉美汤鲜又营养，孩子常喝身体好。
海带它是老百姓平时最常吃，也爱吃的平价海产品，材它可以帮助体内酸碱平衡，碘元素的含量高，可以很好的预防甲状腺，牛肉中蛋白质含量最高，冬季多吃牛肉，可以暖胃御寒，强健筋骨，口感非常鲜嫩，海带这种碱性食材配合海带一起炖汤，味道特别鲜美，简单易做，低脂营养味道鲜，我家每隔几天就要做一次。
孩子长身体常喝这汤，比鱼汤鲜，比鸡汤香，贵了点，但营养值！
海带牛肉汤
‘叁’ 海带可以和牛肉一起煮吗
海带能和牛肉一起炖吗
海带可以和牛肉一起吃的。在食物性味上,海带味咸,性寒,而牛肉味甘,性平,两者互不冲突,可以同食。在营养成分上,海带主要含有水分、蛋白质、胶质、海带多糖,维生素,氨基酸和多种矿物质等,牛肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素,两者之间的成分并不相克。因此可以一起食用。
牛肉中含有丰富的蛋白质,而海带中含有多种微量元素,食用有利于促进生长发育,并且为机体补充能量,可以一定程度上提高免疫力。健脾养胃 牛肉入脾、胃经,味甘,具有保健脾胃的作用,而海带中的有机酸可以帮助消化食物,因此具有很好的健脾养胃的作用。强健筋骨 牛肉中蛋白质含量较为丰富,加之牛肉和海带中都含有不少的钙离子和磷元素,因此食用具有强健筋骨的作用。
干海带怎么泡发
干海带不要洗,卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟。喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟,蒸的时间越长,海带越酥软。蒸好以后晾在一边即可,吃的时候吃多少拿多少,用清水浸泡2-3小时,洗净切片或切丝,可以直接用来凉拌、炒、炖、煮,这样泡发的海带味道很鲜美。
如果觉得蒸起来比较麻烦也可以用淘米水来泡发海带,将干海带在淘米水中浸泡两三个小时清洗干净即可用于烹饪,这是因为干海带表面附着着褐藻酸,它们遇水后就会变成一种黏稠的胶状物,把海带包裹起来了,这样水分就不容易进去了。而淘米水是弱碱性的,可以溶解褐藻酸,没有了褐藻酸,水分子就可以快速进入海带,海带就能很快泡软了。
海带怎么做更好吃
1、海带豆腐汤,锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会,煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片,煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮,出锅前撒盐即可。
2、海带丝小炒,海带丝切段;胡萝卜洗净切丝;洋葱去外皮洗净,切丝;火腿切丝,炒锅入油,五成热时下葱姜蒜爆锅,倒入洋葱先煸炒,再下胡萝卜丝炒至半熟时倒入海带丝和火腿丝炒,最后调入盐,少许生抽,1匙香醋,炒匀出锅。
3、海带结萝卜排骨汤,干海带结提前泡发洗净。白萝卜去皮洗净切块备用。排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞出。锅内到滚水,放入排骨,姜,料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。在将海带结和白萝卜放入,大火烧滚,转小火继续炖20-30分钟。最后加适量盐调味。
‘肆’ 做海带牛肉汤之前牛肉需不需要用水焯一下
需要的 加一些姜葱和料酒 不需要煮太久 就给牛肉的血沫煮出来 然后倒掉汤 把煮过的牛肉洗干净 再重新煮就可以了
‘伍’ 海带牛肉汤怎么做
海带牛肉汤应该怎么做呢？嗯，先把海带泡发好，再用开水撩一下，捞出投凉牛肉膏，高压锅先压一下，压熟后取出，再用耳勺加油，葱姜五香粉爆锅，将牛肉和海带同时瞎过天堂
‘陆’ 牛肉汤里加入什么蔬菜比较好吃
清炖牛肉汤的做法
原料：
牛肉600克，胡萝卜250克，绍酒15克，葱节、姜片20克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，芹菜末12克。
做法：
1、将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。
2、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可。
‘柒’ 白萝卜海带牛肉汤的做法
正常的情况下牛肉应该是先放在砂锅里炖炖差不多的时候再放入海带然后海带和牛肉炖的差不多了在放白萝卜慢火炖这样出来的比较好喝
‘捌’ 牛肉汤放什么菜好吃
白萝卜、海带、白菜（其它青菜也可，味道没那么甜），炸豆腐、金针菇、下云吞饺子也好吃
‘玖’ 牛肉汤加海带丝补肾吗
补肾的食品很多，但你说的这两个似乎没多大关系。食疗固然重要，锻炼身体是必不可少的
‘拾’ 牛肉汤里加入什么蔬菜比较好吃
可以加番茄，荠菜，山药，胡萝卜，生菜，菠菜
材料：牛肉1千克、蕃茄0.5千克、香菜3棵、胡椒粉适量、老姜2片、盐适量
做法：
1、牛肉洗净，切3厘米厚块，凉水飞水待用;
2、西红柿洗净切大块待用;
3、牛肉入放砂锅中，加姜片和2千克温水，中火煮20分钟;
4、加入蕃茄，改用小火煮2个小时;
5、加适量盐和大量胡椒粉中火煮5分钟，再加香菜煮2分钟，即可出锅。
芥菜
材料：芥菜300克、生姜适量、枸杞少许、牛肉200克、盐适量、米酒少许
做法：
1、牛肉先用盐与米酒腌约5分钟，芥菜洗净切成段状，生姜去皮切片;
2、然后用牛肉用滚水汆烫，捞起沥干备用;
3、锅中加入适量的清水，先把姜片放入，水沸腾时再将芥菜放入;
4、当再度沸腾时，转小火将芥菜煮软;
5、芥菜已经熟软时，把牛肉与枸杞放入，并且加入适量的盐与少许的白胡椒粉;
6、煮至牛肉完全熟透，就可以关闭炉火起锅上桌。
山药
材料：牛肉500g、山药150g、姜片4片、大葱、料酒、盐
做法：
1、牛肉切成块，放锅里加水煮开，捞出洗净;
2、过好水的牛肉放高压锅里加料酒，葱姜，水大火烧开后打气后改小火炖40分钟;
3、煮好的牛肉汤加切块的山药，盐烧开即可。
胡萝卜
材料：牛肉、胡萝卜、油、姜、食盐、辣椒
做法：
1、牛肉热水慢煮;
2、加热油，放入姜、辣椒等爆炒后放牛肉;
3、牛肉倒入砂锅，大火炖约20分钟后改调文火慢炖;
4、胡萝卜加入，以大火炖约10分钟后，加入适量的食盐小火慢炖30分钟。
生菜
材料：牛肚肉、生菜、调和油、盐
做法：
1、汤锅烧水，水开将牛肚肉下锅;
2、再将生菜下锅;
3、加入适量细盐，拌至入味即可;
4、关火，出锅即可。
菠菜
材料：牛肉(瘦)250克、菠菜750克、胡萝卜150克、薯仔(黄皮)500克、鸡蛋250克、炼乳(甜，罐头)10克、柠檬汁50克、白醋5克、香叶3克、黄油150克、盐25克、胡椒粉2克、番茄酱150克
做法：
1、把胡萝卜切成斜花片，葱头去老皮切丝，放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制，中火15分钟，待焖到半熟时加番茄酱;
2、菠菜洗净用开水焯过，切成1.5厘米长的段;
3、薯仔去皮切成放器皿内，加牛肉汤煮之，等薯仔八成熟时，加入焖好的薯仔、牛肉、胡萝卜、葱头，下盐、胡椒粉、醋精、柠檬汁，调好口味;
4、食用前放入菠菜，中火4分钟煮沸，起菜时在每个汤盘内先放切好的牛肉片，盛上汤，再放上鸡蛋，浇上淡炼乳即可。