Ⅰ 牛肉炒香菜的家常做法
用料：牛肉350克、香菜100克、姜丝5克、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、黑胡椒粉2克。
步骤：
1、香菜洗净切段。
Ⅱ 香菜炒牛肉怎么做
今天跟大家分享一道无敌好吃的香菜小炒牛肉，鲜香美味，嫩滑可口，特别的下饭，做法也超级简单，一学就会，喜欢吃的朋友赶紧试试看吧~
而且牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以健脾益胃、强壮筋骨、提高免疫力的同时增强身体的抗病能力。
香菜小炒牛肉
一份鲜香嫩滑，无敌下饭的香菜小炒牛肉就做好了，亲戚朋友来家里的时候，露一手，肯定让人赞不绝口。
划重点：
1、炒牛肉建议选择那种瘦一些的牛肉，比如里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、郎头等位置，不过可能地区不同叫法也不一样。
2、鉴别牛肉的新鲜度首先看色泽，新鲜牛肉的肌肉有光泽，红色均匀，脂肪呈洁白或淡黄色。
3、还有黄牛肉的口感比水牛肉的口感更好吃哟，不过具体看个人口味选择牛肉的品种就好啦。
Ⅲ 牛肉香菜怎么炒
香菜是很多人非常喜欢吃的一种食材，也是很多人非常讨厌的一种食材，喜欢的人可以把香菜添加在不同的食物里面来吃，让它的味道变得更加不错，牛肉和香菜的搭配方法也很不错，下面就给大家介绍一下牛肉香菜怎么炒。
牛肉香菜怎么炒
可以把牛肉先准备好再切成丝，清洗干净水分挤干，里面添加适量的淀粉，蚝油，料酒，精盐搅拌均匀备用，香菜清洗干净，锅中加入适量的油烧热，把牛肉丝放进去，快速翻炒一下备用，然后再添加适量的油，加入红辣椒，生姜，豆豉翻炒一下，牛肉丝倒进去，然后再加辣椒，白糖，味精，酱油，料酒，盐，十三香，添加一些老干妈，再把香菜放进去翻炒一下，勾芡就可以出锅吃了。
可以做香菜剁椒小炒牛肉粒，可以先准备好一些新鲜的牛肉，切成粒清洗干净，然后再用一些盐，糖以及酱油搅拌均匀腌制一下，锅中加入适量的油烧热，把蒜放进去翻炒一下，再添加牛肉粒，剁椒，香菜放进去翻炒一下就可以吃了。
还可以做香菜拌牛肉，首先需要把牛肉放到锅中蒸熟，然后再切成片状，香菜清洗干净以后切断，葱切成丝，牛肉片放到一个容器当中，添加适量的香菜，葱，花椒粉，辣椒油，味精，盐搅拌均匀以后就可以吃了。
还可以做香菜牛肉粥，准备一些米清洗干净，然后再放到数逗水里面浸泡一下，放到锅中慢慢的煮成粥，牛肉洗干净切成片状，然后再加入适量的调味料调味，稍微腌制一会儿，然后再把它放到粥里面一起来煮，香菜洗干净切碎，把胡椒粉，盐放到粥里面，香菜放进去再搅拌均带搭匀就可以吃了。
牛肉香菜可以一起吃吗
牛肉香菜是可以搭配在一起吃的，是比较好的一种搭配方法，不管是颜色味道都相当不错，而且又可以给身体健康带来一定的好处，喜欢吃牛肉的人就可以试试这样的制作方法。
香菜不可以和什么一起吃
香菜不可以和动物肝脏搭配在一起吃，因为香菜里面的维生素c含量丰富，如果和动物肝脏搭配在一起吃，那么它里面的铁离子以及铜离子就容易和维生素c相互结合氧化，这样营养价值就没有那么高。
香菜不能和黄瓜搭配在一起吃，黄瓜里面含有维生素c分解酶，而香菜里面的维生素c含量丰富，搭配在一起吃就会让它里面的营养物质没有那么丰富，对身体健康也是不好的。
香蠢毕拿菜不能和某一些药物搭配在一起吃，很多人身体出现不舒服的症状就会自己胡乱服用一些药物，这个时候如果和香菜搭配在一起吃，那么就会让身体出现一些不舒服的症状，像氨苯蝶啶以及安体疏通等药物，是不能和香菜搭配在一起吃的，像中药丹皮以及白术服用完以后，也是不能和香菜搭配在一起吃的，容易让补药的效果变得没有那么好。
香菜的食用注意事项
吃香菜需要注意的使用事项还是非常多的，对眼睛有不利的影响，而且还容易让人的精神受到影响，让眼部方面的疾病出现几率提高，这是吃香菜最容易出现的问题，如果孩子出现了麻疹问题就可以吃一些香菜，让麻疹更好的发出来，如果麻疹已经出透就不要吃香菜了，否则就会让症状变得更加严重，还会让重感冒问题严重，所以有风寒问题的人不要吃香菜。
吃香菜会引发气虚问题出现，容易对精神造成损害，而且还容易耗气，让气虚的症状变得更加严重，对于身体没有力气容易出汗的人群来说，香菜是绝对不能胡乱吃的，否则对身体的恢复就比较不利。吃香菜还需要注意不能和动物肝脏搭配在一起吃，否则就会让营养流失，而且也不能和猪肉搭配在一起吃，会让身体出现一些不良的后果。
上面介绍的就是牛肉香菜的正确炒制方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要让牛肉香菜的味道变得更好，就可以试试上面这些方法，能够品尝到美味的食物，也可以让身体获取充足的营养物质，让身体体质变得更好一些。
Ⅳ 买了一些香菜和牛肉，香菜炒牛肉怎么做呢
随着我们生活水平的提高，越来越的人不再只想着填饱肚子，而是更注重营养均衡的饮食方式了。以前只要吃馒头就能吃饱，现在一日三餐荤素搭配，完全是质的飞跃。想要营养健康，就一定要多吃一些红肉，而牛肉中的铁含量比鸡、鱼、火鸡中的铁含量高很多，铁是造血必需的矿物质， 所以这种健脾胃、强筋骨、益气血的牛肉，自然是肉中的不二之选。
还有一种做法就是，将准备的牛肉洗净后去除筋膜切成条状，放入碗中后加入适量的姜丝和香菜根，适量的糖和盐、小苏打以及淀粉，之后再倒入一些料酒，蛋清，生抽、蚝油、以及一些凉水，用筷子朝着一个方向搅拌至牛肉把所有的料汁水分都吸收万，放置腌制20分钟。热锅冷油，放入适量的姜丝爆香，油热后倒入颜值好的牛肉大火爆炒，等到牛肉全部变色后，倒入准备好的香菜翻炒均匀，等香菜段都软了就可以关火出锅了。
最后一种做法是将买来的牛肉切成小薄条，准备一些胡萝卜也切成均匀的细丝，牛肉不用腌制，热锅冷油，油热后直接倒入牛肉进行爆炒，牛肉变色后倒入准备好的胡萝卜丝炒，等到快出锅的时候再倒入香菜翻炒几下，加入适量的酱油、蚝油、盐进行调味就可以了。
香菜炒牛肉不仅清香诱人，且口感爽滑鲜嫩，营养价值非常高，经常吃对人体健康有非常大的帮助，男女老少皆宜，赶快做出来享受美食吧！
Ⅳ 牛肉炒香菜的家常做法
首先将香菜和牛肉切好，然后再热锅，并放入生姜和大蒜爆香，接着放入牛肉片爆炒，接着再放入香菜炒几下，放入调味品即可哦。
牛肉有一个腥味，因此，在炒牛肉的时候，可以再加入适量的香菜，这样能够去除牛肉的腥味哦。接下来，我就和大家详细讲解一下牛肉炒香菜的家常做法吧。
详细内容
- 01
切香菜
首先，把香菜清洗干或含链净，挑去那些腐败的香菜，然后再将香菜清洗干净，并且切成三段备用哦。 - 02
切牛肉
然后再将牛肉清洗干净，然后再切成片状，如果你觉得牛肉很硬的话，则可以切薄一点哦，这样还更容易炒熟呢。 - 03
加葱姜爆香
然后再热老兆锅，往锅内倒入适量的食用油，并且加入适量的大蒜和生姜进行爆香，大概需要5分钟左右哦。 - 04
放入肉片
然后我们再将牛肉片放入锅内进行爆炒，大概炒10分钟左衫孙右即可使牛肉变色哦，并且此时牛肉也快熟了哦。 - 05
放入香菜和调味品
最后我们再将切好的香菜放入锅内，然后再放入食用盐和鸡精等调味品，接着翻炒几下即可哦。
Ⅵ 牛肉香菜馅饼的做法，牛肉香菜馅饼怎么做好吃
1
第一步当然是先和面了，要用热水，这样活好的面软，水一点一点的加，用筷子一边加一边顺一个方向搅拌，成雪花状的时候就可以活了。
2
活好了放到碗里用保鲜膜包好碗，搁置30分钟。
3
然后活陷，牛肉馅，洋葱切末，姜末，盐，酱油，料酒，鸡精，黑胡椒粉，香油，橄榄油，没有橄榄油就用食用油也可以，顺一个方向搅拌，也可以加点水。
4
等面到时间的时候就开始包喽，就像包包子一样，然后轻轻按，千万别露馅了哦。
5
开烙，小火煎至两面金黄。
6
煎好了，哈哈。
7
开吃。味道好极了。