㈠ 怎么做番茄牛肉好吃，番茄牛肉最正宗的做法
主料
牛腩600g 番茄3只
辅料
食盐适量 生姜适量 番茄沙司适量 料酒适量
做法步骤
6.盛出
小贴士
1.这道菜比较费时，可以用压力锅将牛肉煮熟，将会节省很多时间。
2.牛腩可以不经过汆烫，直接炖煮。
3.番茄沙司的加入，成菜的色泽好看，口感更丰富，没有可以不用。
㈡ 番茄酱牛肉应该怎么做好吃
1，炒锅放火上，倒入花生油烧至五成热，倒入牛肉条煸至变白，拨至锅边。
2，留少许油，放入适量番茄酱炒熟。将牛肉拨到中间，翻炒几下，出锅。
㈢ 番茄牛肉的美味做法
材料
牛肉2斤，料酒，白糖，葱，姜，蒜，辣椒1只，炖肉料，白芷，西红柿
做法
1.先做清炖牛肉，这样对牛肉的营养保存得比较完全。
2.牛肉放进冷水锅中，加料酒和白糖，开中火。
3.水开后撇去浮沫，放葱姜蒜、一只辣椒、炖肉料、数片白芷。
4.盖上高压锅，放气后小火20分钟。
5.切碎西红柿，在锅中炒出汤汁来，加少量番茄酱和白糖。
6.最后放入牛肉，少许牛肉汤。
7.配上一碗米饭，最棒了！
小诀窍
传统的番茄牛肉做法如下，1、牛肉切成适中的片，放在碗内，加精盐、绍酒，姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜、干辣椒切成小段，番茄改成小片。2、炒锅注油烧至七成热，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。3、锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下番茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、麻油即可。特点鲜嫩味美。