① 炸薯仔合做法
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1、薯仔洗净，切片，一刀断一刀连，形成一个小夹子的样子。
2、撒上一点盐，匀一下，给薯仔夹一点点味道。（怕咸可以用水小冲一下）。
3、猪肉，姜片，葱花剁碎。
4、将肉馅加盐加胡椒粉搅拌均匀。
5、取出一个薯仔小夹子，放入肉馅。
6、适量水+淀粉+脆炸粉，调成糊糊，用筷子蘸一下，看能否挂糊。
7、将放好肉馅的薯仔夹放入淀粉糊中均匀挂糊。
8、平底锅或电饼铛表面涂一层油，开始煎，到两面金黄熟透为止。
② 薯仔饼怎么做简单又好吃
薯仔含大量淀粉，做成薯仔饼既可以当菜又可以当饭，美味又简单方便，大人孩子都爱吃。做早餐非常不错。
家常简单的薯仔饼有四种做法。
一、香煎薯仔丝饼。特点:纯薯仔丝制成，外酥内软，浓浓的薯仔香。而且制作最为简单。
薯仔泥里也可加入洋葱丁、火腿丁等。
四、香煎薯仔。这个跟第三种方法类似，更简单一点。
方法:
1、选小一点的薯仔，洗净，蒸熟。不用去皮。
2、蒸熟的薯仔用刀压扁，方便入味。（带皮更原汁原味更香）
3、电饼铛加油预热，放入压扁的薯仔煎，撒适量盐、孜然等调味，边煎边用铲子压一下，更易入味。
4、出锅前撒适量香葱提味。
希望我的做法您能喜欢。
③ 电饼铛烤薯仔片怎么做
电饼铛烤薯仔片
用料
薯仔 一个
电饼铛 一个
食用油 一丢丢
盐 一丢丢
黑胡椒粉，磨碎的黑胡椒粒更好 一丢丢
香滋滋电饼铛烤薯仔的做法
薯仔洗净去皮，切厚片
电饼铛抹点油加热，不用太多，薯仔也挺吸油
根据你家电饼铛的情况选择适合的加热档加热，我是反复低档加热了很多次，摸索中进步哈哈哈
最后快熟时撒盐和胡椒粉，少放点比较健康，翻面，再撒点盐和胡椒粉
出盘，怕油的话可以在盘子上放上厨房纸吸一下油
④ 香煎薯仔饼怎么做好吃呢
香煎薯仔饼怎么做好吃呢？
用料薯仔 1个鸡蛋 1个蔬菜碎 若干盐 少许香煎薯仔饼的做法步
步骤 1纯奶手撕吐司的做法 步骤1原材料小合影，薯仔蒸熟去皮，蔬菜提前焯水切碎步骤 2纯奶手撕吐司的做法 步骤1薯仔捣成泥，加入鸡蛋和蔬菜碎步骤 3纯奶手撕吐司的做法 步骤1搅拌均匀️注意看好这种干稀程度，成型的关键步骤 4纯奶手撕吐司的做法 步骤1电饼铛或者不粘锅平底锅，预热刷油步骤 5纯奶手撕吐司的做法 步骤1舀成一个个圆形步骤 6纯奶手撕吐司的做法 步骤1加上盖约一分钟，定型后翻面再烙约一分钟
完成
⑤ 香炸薯仔饼在家就能做，香炸薯仔饼一定要用到什么样的食材
香炸薯仔饼是一道制作简单也美味的家庭菜。那么它主要的食材就是薯仔了，其他的大多是依靠配料。还有一个与薯仔饼的酥脆程度相关的就是面粉的选择。我们一般选择的粉就是淀粉。这样子可以让它炸的时候比较酥脆。然后我们现在的说一说主要食材的准备吧，首先就是薯仔。薯仔，我们是要把它切片，然后切小块儿。然后用锅蒸，熟了之后就把它压成泥状，然后根据自己的口味往薯仔泥中加入盐和黑胡椒，就完成了薯仔的准备工作。
⑥ 薯仔饼的做法简单好吃
炸薯仔饼以薯仔为主，加鸡蛋和少量面粉帮助定型。成品咸、香、软，配沙拉酱。它们有甜的和咸的。它们是中西合璧，味道很棒。
配料:薯仔、鸡蛋、面粉、小葱、盐、白胡椒。
练习步骤:
第一步。准备主料:薯仔一个，鸡蛋一个，面粉两勺，香葱一根，沙拉酱适量。
第二步。薯仔去皮切丝(注:不洗)。小葱切碎放进去。
第三步。加入两勺面粉(注意用量就好，喝一小勺粥，如图)，白胡椒粉，盐，鸡蛋。
第四步:搅拌均匀，不加水。
第五步。不粘锅里放一点油，把薯仔丝放进去摊开。
第六步:小火煎，边煎边上色翻面，适量刷一点油，两面煎好后关火。
第七步。切成八块，放在盘子里，表面挤沙拉酱。
第八步:煎薯仔饼做好，薯仔咸而软，沙拉酱香而甜。中西合璧，产生更美妙的味道，美不胜收。
第九步。制作简单，有甜有咸，深受大人小孩的喜爱。
⑦ 薯仔丝饼怎么做是脆的窍门
用料
薯仔 2个，看几个人吃。
盐 若干
油 少量
薯仔丝饼（生薯仔丝、脆香）的做法
薯仔插板擦丝，不要水洗，不要水洗，就这样放着
脆脆的薯仔丝饼
⑧ 烤薯仔片的做法 电饼铛
用电饼档制作烤薯仔片，方便快捷。将薯仔洗净去皮后切成薄片。然后冲干净薯仔片上的淀粉沥干整齐的摆放在电饼档内。放少许的油。两面煎至金黄后，再撒上少许的烧烤调料，拌匀即可吃。
⑨ 煎薯仔片的做法可以用电饼铛
用电饼铛煎薯仔片的方法。
首先取两个大薯仔。洗干净。削掉皮。切成薄薄的大片。
其次，把切好的薯仔片放入电饼铛。
最后按下电饼铛加热三到5分钟，然后再把薯仔片翻一个个。再加热三到5分钟就可以了。