A. 牛肉和鸡肉哪个好
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。 鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。 鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
B. 你觉得薯仔炖牛肉好吃还是薯仔炖鸡肉好吃为什么
我个人是比较喜欢薯仔炖鸡肉的。因为我觉得吃起来很爽，但如果是牛肉的话其实是很硬。
C. 鸡肉牛肉一起炖好吃吗
鸡肉牛肉可以在一起炖，营养价值很高，也很鲜美。下面来看看这道菜的做法：
原材料
鸡脯肉100g，牛肉150g，枸杞子5g，姜片3片，纯粮酒8ml，盐3g，鲜面条100g。
作法
1、将鸡脯肉切一小块后入压力锅，添加牛肉、几个枸杞子、三两块姜片、一勺纯粮酒一起炖。
2、起锅前面少量盐。
3、面是此外一锅煮熟，倒进炖好的老母鸡汤里就可以。老母鸡汤里没加蔬菜水果稍有点儿腻，加了鲜面条恰好解了，很鲜很香。
牛肉营养价值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。