㈠ 莲藕可以和薯仔一起炖排骨吗
莲藕和薯仔不是相生相克食物可以和排骨炖在一起吃的。薯仔莲藕炖肉的方法：薯仔，莲藕，肉切块，姜片洋葱切块，生抽，老抽，花椒水调制，比例3:1:1，热锅凉油，加入姜片。放入五花肉，翻炒。五花肉变色，加入洋葱，继续翻炒。倒入调好的酱汁，放入莲藕块，盖盖闷炖。15分钟后，莲藕微熟，加入薯仔转小火，倒入少许花椒水，盖盖，闷炖，待薯仔熟透，大火收汁，出锅！
㈡ 排骨可以和藕一起炖吗
【莲藕炖排骨】
【主料】
排骨200克、胡萝卜1/2根、藕1节
【辅料】
枸杞子3克、盐1/2茶匙
【做法】
1.准备食材：排骨1根200克、藕1节、胡萝卜1/2根、枸杞子3克、食盐1/2茶匙
2.主材料洗净，藕和胡萝卜切片，如果排骨肉大块也切一下哦
3.电气锅内倒入温水，放入切好的排骨压6分钟
4.消好气了以后，再倒入莲藕和胡萝卜压10分钟
5.临出锅时倒入枸杞子
6.倒入食盐再盖上盖子焖2分钟就可以上桌了
藕含有丰富的维生素，有助消化的作用，可以做道----莲藕炖排骨，汤汁清淡好喝，莲藕脆嫩，排骨不油腻，晚上喝些汤还有改善睡眠哦。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 .起到强健胃粘膜的作用。和排骨一起搭配的话可以有滋补气血的作用，而且还可以有降低胆固醇和体内垃圾的效果哦，大家可以经常食用，而且还可以有益身体毒素的排除哦。