当前位置:首页 » 家常菜谱 » 薯仔做的卤伴面条好吃么
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

薯仔做的卤伴面条好吃么

发布时间: 2023-08-04 13:12:05

A. 薯仔丁面条卤怎么做好吃

那先将薯仔切成丁,然后上锅里面用油钱,把薯仔丁煸炒一下,然后加入一些酱油盐,味精胡椒粉,然后煸炒的软烂之后加入汤,把薯仔丁烧软,炖成软软的内种,然后单独再煮好面条儿,然后把薯仔丁的卤汁倒在面条上面即可

B. 熬酱薯仔拌面的做法

熬酱薯仔拌面是个不错的小吃,那么该怎么做呢?具体做法可以参考以下步骤:

1.薯仔切小丁,黄瓜切丝,葱切小段备用。
2.黄豆酱加适量水稀释。
3.锅中放油,烧热后下葱花炒香。
4.下薯仔丁翻炒至变有些透明的感觉。
5.此时倒入稀释好的黄豆酱,这时候要小心,会水油飞溅。
6.快速的翻几下就加入没过薯仔的水,大火烧开转小火加盖熬一会儿。待薯仔熟软汤汁浓稠一些即可关火。
7.煮面并且用凉水过凉。

小提示:面做好之后可以加入自己喜欢的青菜、菠菜等。
面煮好后,一定要用凉水过一下,这样吃起来更劲道。

资料拓展:
火辣辣的太阳不仅会让你“精神不振”,连食欲也会“一落千丈”。
冰水解渴但容易伤胃,雪糕凉快热量却不小。
所以我们可以选择多吃瓜果蔬菜,饮食也要清淡,肉类可以适当减少。
话说捞面可是我的最爱,夏天我总是变着法儿的做捞面
今天也是捞面,叫——熬酱薯仔拌面,管保好吃哦~原料薯仔,黄瓜,黄豆酱,面条,葱和其他调味品。步骤薯仔切小丁,黄瓜切丝,葱切小段备用。
黄豆酱加适量水稀释。
锅中放油,烧热后下葱花炒香。
下薯仔丁翻炒至变有些透明的感觉。
此时倒入稀释好的黄豆酱,这时候要小心,会水油飞溅。
快速的翻几下就加入没过薯仔的水,大火烧开转小火加盖熬一会儿。待薯仔熟软汤汁浓稠一些即可关火。
煮面并且过凉。

C. 薯仔卤子面条的做法窍门

卤子也就是羹汁,是北方人吃面条时最重要的一种调味食物。卤子可荤可素,一般东北餐馆里都能够看到十多种卤子,有些卤子适合夏季吃,有些卤子则适合冬季吃。其中薯仔卤子就是一款很适合冬季食用的卤子,特别暖胃暖身。那么,薯仔卤子面条的做法窍门有哪些呢?

薯仔卤子面条的做法窍门

做法一

食材:手感面、小薯仔、五花肉、葱花、生抽、盐、洋葱、胡萝卜、老抽、蚝油、姜末

1. 五花肉切肉丁,五花肉肥瘦都有,非常适合,不喜欢太多肥肉的,可以少放一点肥肉,这样煸炒起来会更香。

2. 小半个胡萝卜、小半个洋葱切丁。

3. 葱切碎。

4. 小薯仔切丁,然后泡水,冲洗一下。

5. 锅中放少许油,下入肉丁煸炒,将肥肉炒出油。

6. 下入洋葱丁,和下半的葱花,继续翻炒。

7. 下入胡萝卜和薯仔丁,翻炒。

8. 加入适量生抽,老抽,耗油,翻炒均匀。

9. 放入半碗清水,盖好锅盖,焖2-3分钟。

10. 等薯仔和胡萝卜变软,加入1勺盐。

11. 出锅之前加入剩余的葱花,翻炒,出锅。

12. 过好冷水的手擀面,浇上做好的卤,一碗好吃的打卤面做好了。

做法二

食材:薯仔、葱花、面条、老抽、生抽

1. 将面条放入锅内煮熟。

2. 薯仔洗净去皮。切成小条。比平时炒薯仔丝时要粗一些。切好后不用浸泡,过一遍水就行。

3. 炒锅加入少许油,然后加入葱花。

4. 倒入切好的薯仔条进行翻炒。

5. 炒熟后加入生抽和老抽。

6. 面条盛出来,再来点儿炒好的薯仔卤。美味的薯仔打卤面即可享用了。

七个月宝宝加多少米粉

第一次吃米粉是为了锻炼宝宝肠胃适应能力,为以后宝宝断奶,增强脾胃运化功能提供帮助的,因此,第一次喂米粉不宜太多的,太多了会不消化导致乳食积滞的,所以七个月大宝宝如果是第一次喂米粉的,就先喂一两勺,、第二天再多些。如果已经喂了有一个月以上,那么一次可以喂小半碗了,一天一到两次就好。

长到六个月的时候就可以给宝宝吃一些半固体的食物,例如水果泥喝鱼泥等。宝宝出生后的大概七个月到九个月,就可以吃一些相对较软易消化的食物,之后便可以慢慢的吃我们平时的食物了。

转眼宝宝到了该吃辅食的时候了,都说宝宝的第一口辅食应该是加高铁的米粉。2段也就是6个月以后,婴儿米粉的种类就比较丰富了,会有一些鱼、肝泥、牛肉、猪肉等材料来丰富产品线。1段过后,我们就应该挑选不同配方的米粉了,交替不同类型的米粉,如钙铁锌米粉或者蔬菜、牛肉米粉,以让孩子吃得更均衡、更全面一些。

D. 薯仔块面卤怎么做好吃

用料 薯仔 一个 白萝卜 1/4个 黄豆酱 适量 面条 一把 胡椒粉 适量 糖 适量 葱姜 适量 鸡精 适量 尖椒 1/3个 盐 适量
薯仔卤面的做法
1、薯仔萝卜切小丁,葱姜尖椒切末,备用。
2、锅内倒入油,油热后放入八角瓣,葱姜尖椒末炸香。
3、将薯仔萝卜丁倒入锅内,加少量盐,翻炒均匀,炒熟后盛出。
4、锅内余油,倒入1/3葱姜尖椒炒香,倒入黄豆酱,翻炒片刻,加入薯仔萝卜丁,继续翻炒。注意调整火力,不要糊锅。
5、另一锅内倒入水,煮面。面条掐断后无白心即为熟。备一盆凉水,面熟后捞入凉水中。
6、薯仔萝卜翻炒后锅内加入凉水,稍没过菜量。煮开,加入胡椒粉,醋,糖,酱油,鸡精提味(不加也可),待薯仔绵软汤汁浓稠后关火。
7、将卤子拌入面中。

E. 薯仔卤子面条的做法大全

薯仔卤子配面条也是很多人喜欢的,特别是北方人,只要将卤汁浇在面条上又能开动,但是也有些人煮出来的薯仔卤子口味和口感上都不和面条搭配,那是因为他们没有了解过真正的做法,做法其实有很多,那么,薯仔卤子面条的做法大全有哪些呢?

薯仔卤子面条的做法大全

做法一

食材:马铃薯丁(脱水)、五花肉、调和油、葱、酱油、胡椒粉、姜

1. 薯仔去皮切成丁。

2. 葱姜切片。

3. 肉切成丁。

4. 锅里油热后放葱姜爆锅。

5. 再放肉丁煸炒。

6. 加点胡椒面。

7. 放点酱油炒香。

8. 放薯仔丁翻炒。

9. 放点盐,加适量水,略炖一下收一下汤汁就可以了。

10. 另起一锅煮面条,煮好后浇上卤子,就可以开吃啦。

做法二

食材:薯仔、葱花、面条、老抽、生抽

1. 将面条放入锅内煮熟。

2. 薯仔洗净去皮。切成小条。比平时炒薯仔丝时要粗一些。切好后不用浸泡,过一遍水就行。

3. 炒锅加入少许油,然后加入葱花。

4. 倒入切好的薯仔条进行翻炒。

5. 炒熟后加入生抽和老抽。

6. 面条盛出来,再来点儿炒好的薯仔卤。

做法三

食材:薯仔、干或鲜面条、大葱、香菜、花生油、酱油、鸡精、胡椒粉、饮用水

1.薯仔去皮切条;香菜、大葱切末备用。

2.准备一碗水。

3.锅内倒入花生油,烧开。

4.放入葱末,炒出香味后加一碗水。

5.依次加入酱油、鸡精、胡椒粉、盐、薯仔,盖上盖子炖。

6.薯仔炖烂以后加入香菜出锅,根据切条厚度炖5-10分钟,可以用铲子试一下。

7.盛出备用。

8.锅内加水煮沸。

9.下入面条煮3-5分钟。

10.面条捞出,夏季可用直饮水过凉。

11.加入预制的卤子,完成。

卤鸡脚怀孕能不能吃

怀孕的女性偶尔食用一次卤鸡脚是可以的,但是一次的量不要太多。毕竟卤味食物首先盐分以及味精含量都会比较多,少量食用不会对胎儿造成影响。而且孕妇妈妈们在食用过卤鸡脚后,也要注意蔬菜、水果的摄入,这样才可以均衡营养。

1、卤味中含有比较多的盐分以及味精,孕妇食用过多这样的食物,不仅对身体没有害处,对于宝宝来说也是一种危害。而且在排泄时,也会带走身体内的锌元素。

2、卤制品在腌制过程中,也会食用到大量调味料。这些调味料对于胎儿发育来说都是刺激性的食物,会引起胎动异常,严重的还会导致流产。

在怀孕期间不宜偏食,饮食应尽可能多元化,多吃高蛋白的食物以及新鲜的蔬菜和水果,只有这样才能达到饮食均衡,孕妇在孕期遇见不宜吃的食物要少吃或慎吃,如刺激性食物是不宜多吃的。可多吃番茄、樱桃等。

F. 薯仔煮面条怎么做好吃又简单

【准备食材】:薯仔2个 面条适量 黄瓜1根 葱1根 香菇2个

  1. 黄瓜1根,洗净后先切片再切成丝,装盘备用,取一根香葱,从中间切两半,一半切成葱花,另一半切成葱丝,大蒜适量拍碎剁成蒜末,装盘备用。

  2. 香菇2个洗净去蒂后,先切片再切成丁备用。

  3. 薯仔2个去皮洗净后,先切片再切成丁,切好的薯仔丁,放到淡醋水中浸泡2分钟,这样做出的薯仔既清脆又爽口还不会变黑。

  4. 猪肉切成肉丁,猪肉最好选用五花肉,炒出来会更香,家里没有五花肉,我用的是里脊肉,比较嫩,也很好吃。

  5. 锅中加少许油,油温5成热倒入猪肉丁,炒至肉丁变色后倒入蒜末和葱花,葱花和蒜末爆出香味后,加入黄豆酱和甜面酱各一勺半,快速翻炒出酱香味后再倒入薯仔丁和香菇丁,加入适量清水,开大火炖2分钟。

  6. 两分钟后,薯仔和香菇就熟了,我们再调一下底味:加入适量蚝油和生抽,盐就不用加了,因为加了黄豆酱和甜面酱,咸味已经够了,最后再加入适量水淀粉勾一下芡,搅拌均匀,再次烧开后,好吃的薯仔卤就做好了,关火盛出备用。

  7. 另起锅,锅中加多一点的水,水开以后加入1勺盐,可以防止面条粘连,然后下入面条,面条可以用挂面也可以用手擀面,挂面水开后再煮5分钟就差不多熟了,手擀面开锅后再煮2分半到3分钟基本就熟了,这个也根据个人的口味,喜欢吃筋道的时间短一点,喜欢吃软糯的就多煮一会儿,最好的办法就是待时间差不多的时候捞出一根尝一下,煮好的面条捞出过一下凉白开,过完水的面条吃起来口感更筋道。

  8. 做好的薯仔卤浇到过完水的面条上,上面再撒点黄瓜丝和葱丝,好吃的薯仔卤面条就做好了。