❶ 带骨牛肋条肉怎么做好吃
牛肋条属于筋多又有肥肉的部分，烹饪起来就需要长时间的炖煮啦。不然吃不动哦~
喜欢软嫩的就要煮1个半小时，喜欢劲道点的1小时就ok~我煮了1小时15分钟，介于中间。口感正行帆好。这个最简单 也挺好吃的
炖牛肋条肉的做法：
1. 牛肋条泡水1小时去除里面的血水，切块，捞出来撒上黑胡椒碎，按 摩一下。
2.
3. 铸铁锅放少量橄榄油，烧热，加入切块的牛肋条，大火煎到2面金黄。
4. 腾出一部分锅，加入首拿洋葱蒜片炒香，烹入酱油，倒入一大碗水，抹过牛肉，小火炖煮1小时15分钟，1小时的时候加一点点盐，基本把水分消耗掉。
5. 出锅时撒一点现磨的胡椒碎，者带搭去掉牛肉的油，码上焯好的蔬菜就好了，完成。
❷ 带骨牛排在家怎样做
带骨牛排在家可用以下方法做：
将食材牛排，隔水加热。
蒜头切小块，将油倒入锅中，小火将蒜头半煎炸到金黄色。
磨菇洗净擦干，热锅加入奶油煎熟，并洒点海盐调味。
花椰菜切朵，水滚后加海盐烫熟。
将油倒入锅中，煎到半生熟，洒适量海盐调味，出锅即可。
❸ 带骨牛腩怎么做好吃
1 准备好所用的原料。
2 把带骨肉切成块，放入水中泡至2小时，中途换水。
3 将葱姜 八角 花椒 草果 小茴香用纱布包成料包。
4 胡萝卜洗净切成滚刀块备用。
5 锅中注入水，加入带骨牛肉 大火烧开，将肉焯水后捞出沥干水分。
6 将肉放入苏泊尔巧易旋压力快锅中。
7 放入料包。
8 加入一大勺沙茶酱。
9 加入糖 酱油 。
10 再加入清水，刚刚没过肉就可以了。
11 盖好锅盖，大火烧开，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖8分钟。
12 关火后，待锅内的蒸汽排出，打开盖子加入盐和胡萝卜，继续加热。至胡萝卜软烂即可。
牛肉的功效和作用
1、增长肌肉牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。
2、增强免疫力牛肉能够提供高质量的蛋白质，并且含有全部种类的氨基酸，可以增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。
3、促进康复牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4、补血牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5、抗衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义，
❹ 带骨牛排的做法大全
准备牛排、盐、胡椒、橄榄油、青豆、蘑菇、花椰菜、柠檬、牛排酱等材料。
第一步，把牛排用清水洗净捞出控干水分，然后取一只碗，放入适量黑胡椒碎、盐再放入牛排腌制半小时左右。
第二步，蒜头切小块，将油倒入锅中，小火将蒜头半煎炸至金黄色；将磨菇洗净擦干，热锅加入奶油煎熟，并洒点海盐调味。
第三步，花椰菜切成朵状，水滚后加海盐烫；将油倒入锅中，把蛋煎到半生熟，蛋白熟，蛋黄不熟，洒点海盐调味。
第四步，用厨房纸擦干净牛排表面水分防止油溅，起锅放少许油加热，加热至5成热，放入牛排单面煎3-5分钟变色翻面，反复翻面直至牛排熟透。
第五步，最后把牛排、蒜头、蘑菇、花椰菜、鸡蛋、青豆摆盘浇上少量牛排酱，柠檬汁即可。
❺ 带骨牛肉怎么炖好吃又烂
1、放几个山楂或几片萝卜、一勺红茶，都可以令牛肉熟得快，而且还可以去除异味。
2、盐不宜过早的放，这样炖的牛肉不会软烂，因为盐会让肉质收紧，不仅延长炖煮的时间，口感还不会酥烂。
3、炖牛肉，尽量选择牛腩，肥瘦相间，有筋有皮，外表看着也美观，这一步不要搞错。
❻ 牛肉可以烧什么菜在一起做好吃
牛肉的最佳搭配是萝卜。将牛肉切块，冷水下锅，锅开后撇去浮沫，然后捞出冲洗干净；将萝卜洗净，切成滚刀块。把萝卜和牛肉放入高压锅，加入葱段、姜片、花椒、八角和少许食盐，然后注入适量清水，盖上锅盖开始炖煮。大约二十五分钟后，清炖牛肉萝卜就做好了。
❼ 最简单的带骨牛排怎么做
黑椒牛排骨
主料
牛排骨2斤
辅料
洋葱半个 葱1／3段 蒜5、6粒 花椒适量 大料2颗 盐适量
黑椒牛排骨的做法步骤
1.先把牛排骨用冷水浸泡2个小时去血水，再用冷水焯牛排骨继续去血水，撇沫子后放入姜、花椒、大料、盐煮肉，直至软烂熟透。
2.大勺内放少量的油，小火放冰糖4、5颗，不停搅动，直至化开，倒入牛排骨，翻炒几下，放酱油，调中火翻炒放入料酒、蒜片、洋葱丝、盐、黑胡椒多放些，再放点黑芝麻，不停翻动。浇入半碗牛肉汤，少量收汤、放点鸡精可以出锅了。