㈠ 薯仔饼怎么做，口感软糯香甜，孩子超爱吃呢
薯仔饼怎么做，口感软糯香甜，孩子超爱吃呢？
近几天孩子一直在闹着要吃薯仔饼，但由于工作的原因也一直没有时间做，本来想去外面买给儿子吃，但看到他们那卫生状况还有用的油的品质，我便打消了卖的想法，还是等有时间了自己做着吃。恰好今日工作中很少，下班了早，于是我就先去菜市场买点薯仔和所需食物，准备今日多做一些薯仔饼，达到孩子想吃的冲动，使他吃个够。
薯仔的做法有许多种，有炒薯仔丝、兽牙薯仔、炖薯仔块这些，但诸多作法中我还是喜欢薯仔饼，还记得第一次吃薯仔饼时，我一口气吃五个，真是太好吃了。薯仔饼的做法十分简单，直接把薯仔削皮擦成丝，然后和需要食物放在一起，添加面粉和水拌和成面糊，再倒入锅里面煎至金黄色就行了。下边跟大家分享一下具体作法：
【薯仔饼】食物：薯仔1个、红萝卜1个、圆葱1个、蛋1个、葱花适量、盐适量、白胡椒粉适量、小麦面粉适量、木薯淀粉适量
㈡ 香甜酥脆的韩式薯仔饼，究竟是怎样的做法呢
今天我要分享的是薯仔饼，做法简单，非常好吃。薯仔在我们北方是很普通的食材，虽然普通，但是每个人都很爱吃，薯仔的做法也很多，薯仔丝，薯仔条，薯仔块，薯仔片，怎么做都好吃，今天让你们试试我的薯仔饼，不光颜值高，味道也是相当不错的，好了，不唠叨了，赶紧分享给我们的小伙伴吧。
㈢ 肉末薯仔饼，低脂饱腹，软糯香甜，超级美味呢
肉末薯仔饼，低脂饱腹，软糯香甜，超级美味呢？
今日这一款肉末薯仔饼，在我家长期吃的一种美味，作法十分的简易，吃起来香而不腻，它十分有弹性。薯仔还可以减少脂肪摄入。食物：薯仔、肉末、木薯淀粉、生姜沫、葱段、小米辣段、盐、耗油、生抽酱油、老抽王、白胡椒粉。
第四步
加适量冷水，之后改为文火逐渐调料，此次用黄薯仔，葱段，小米辣段，放进锅里炒出香味。它木薯淀粉较多，口感好。加一点盐，耗油，生抽酱油，添加老抽王少量上底色，添加少白胡椒粉搅拌均匀，把薯仔加上，盖紧再次煮一会儿，薯仔煮开，料汁类似干的时候放适当葱段，翻炒均匀就可以出锅了。
㈣ 薯仔饼好不好吃具体做法是什么
薯仔饼作法简易，十分美味。薯仔在大家北方地区是很一般的食物，尽管一般，可是每个人都很喜欢吃。薯仔饼具体做法是准备：薯仔2个，白砂糖2勺，糯米粉100克，常温生鸡蛋2颗，面包糠适量。我的性格无论干什么，用哪种食物，都需要选择高颜值一点的，因此薯仔务必也需要选择外观设计漂亮，体形均匀的薯仔，选择好薯仔后，用自来水清洗一下，把表层的细沙洗去，再用削皮刀削掉表皮，自来水再清洗一下，用刀划成片状，放到菜盘里，上锅隔水蒸十五分钟。
㈤ 韩餐里的薯仔饼，香甜软糯很好吃，做法很难吗
薯仔饼，香甜松软，外形呆萌，色泽艳丽，醮水料，却又咸香可口，这小巧的薯仔饼，却是来自韩国烧烤店不可或缺的大主食。
薯仔饼是韩餐中的独立存在，不辣且外形精致，明明是可以香甜的，却非要送一碟水料，硬吃出咸鲜的口感。
住在民族集聚地的好处之一就是饮食多样化，你会你的，我会我的，然后你学会我会的，我学会你会的，再然后我们根据自身的饮食习惯融合一下，又发明了好多菜式。
我喜欢吃香甜口感的，但为了照顾大家的口味，我也偶尔会做一碗水料调制。
水料的配方：生抽两汤匙，葱花，辣椒适量。其实水料的调制可依个人口味，我告诉大家的是韩式烧烤的配方。有一次去吃饭还看见有人醮辣椒油吃，吃的也很香。
这一道菜说着啰嗦，做起来极其简单，试着做一做吧！
敲黑板，说重点：
1.选中等大小的薯仔，是因为削了皮的薯仔太滑，薯仔太大握不住，增加操作难度。
2.薯仔不要长芽！制作这道菜使用的是小火，断生熟了就出菜，没经过长时间的大小炖煮，所以食材质量要求高。
3.如果喜欢吃沙沙的薯仔囗感，在擦薯仔时一直往下擦，不要反复擦，薯仔颗粒就稍大一点。
4.装饰薯仔饼可以选择很多食材，随心所欲！
薯仔饼更接近女士菜，选一日请两三好友，做一款干果，水果装饰的薯仔饼，淋一盒酸奶，喝个下午茶，也是很美的！
好了，尝试一下吧，我是喜欢吃愿意做的如意厨娘，喜欢和你分享美食的喜悦，感谢你的关注，点赞，分享，和评论！
㈥ 做薯仔饼放糖好吃还是放盐好吃 薯仔饼辅食这样做美味又健康
我们都知道，薯仔饼想要做的好，是有技巧的。薯仔饼是放糖还是盐呢，许多人特别纠结。下面和我看看薯仔饼怎么放糖和盐吧！
做薯仔饼放糖好吃还是放盐好吃
放糖,盐都可以,看各人的口味,一般放盐的比例高一点,无论放糖放盐薯仔饼炸好后上面都可以洒点绵白糖,这样口感变的更好。
主料：薯仔（黄皮）200克，
辅料：鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，
调料：盐2克，白砂糖10克，鸡精2克
做法
1.将鸡蛋去壳，入碗打散；
2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；
3.将薯仔蒸熟去皮，捣烂成泥；
4.薯仔泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；
5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；
6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。
薯仔饼辅食这样做美味又健康
香煎薯仔饼材料：
薯仔1个、胡萝卜1个、鸡蛋1个、大白菜适量、盐少许
做法：
1、先把薯仔去皮切块儿下锅煮起来。同时，把大白菜和胡萝卜切碎。青菜可以随意替换。
2、大约需要20分钟，薯仔也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的状态。
3、建议用擀面杖把薯仔压成泥，千万不能用搅拌机，把薯仔泥，胡萝卜，白菜碎放在一起，搅拌均匀，加少许盐调味。
4、取一小块儿搅拌好的薯仔泥，用手掌的力量往一起挤一挤，捏成球状。可能会容易散，尽量往一起挤压。
5、再压成小饼状，因为没放面粉所以可能会容易散，动作尽量轻柔一些。
6、把鸡蛋打散，裹上一层鸡蛋液。用筷子夹可能容易碎，直接用手沾也可以。
7、油锅热了之后，把薯仔饼两面煎熟就可以了。里面的胡萝卜可能不容易熟，稍稍多煎一会儿，大约7分钟。全程小火，注意别煎糊了。或者也可以把胡萝卜提前煮成八分熟。
小贴士：这款薯仔饼适合一岁以上宝宝。
鸡蛋薯仔饼材料：
薯仔1个、鸡蛋1个、面粉30~40g、盐少许、色拉油少许
做法：
1、将薯仔洗净，削皮，刨丝。
2、鸡蛋打散加入薯仔中，撒入少许盐。
3、加入面粉搅拌均匀，静置几分钟。
4、平底锅里刷上油，烧热后转为小火，加入薯仔饼面糊约1cm厚，大小自己控制，用铲子抹匀，小火煎制。
5、底部定型，面糊差不多凝固，翻另一面，煎至呈焦黄色即可。
小贴士：好吃的鸡蛋薯仔饼适合一岁以上宝宝食用。
薯仔饼可以用糯米粉吗
薯仔饼可以用糯米粉。
材料
薯仔、糯米粉、糖
薯仔饼做法
薯仔蒸熟后，去皮，搅成泥，加糯米粉，边加，边搅拌，加少许糖。
搅拌到可以做成饼时，再做成一个个半厘米厚的饼。
锅里倒油烧热，放入饼，煎至金黄即可。