1. 牛剔骨肉怎么做好吃
牛剔骨肉我们通常叫牛尖肉，这种肉拌上淀粉和鸡蛋清，然后火爆青椒，又嫩又鲜，美味可口。
2. 如何煮牛骨、及牛肉
一、工具/材料
牛骨（牛肉）一块、葱、姜、蒜适量、花椒适量、大料适量、肉蔻适量、香叶适量、酱油、盐适量、锅。
二、方法/步骤
1、将牛骨（牛肉）放入盆中洗干净。
3. 带骨头的牛肉怎么做好吃
材料：
牛排料理包1块、磨菇6朵、花椰菜6朵、蛋2颗、蒜头4颗、奶油适量、海盐少许。
做法：
1、食材牛排，隔水加热；
2、蒜头切小块，将油倒入锅中，小火将蒜头半煎炸到金黄色；
3、磨菇洗净擦干，热锅加入奶油煎熟，并洒点海盐调味；
4、花椰菜切朵，水滚后加海盐烫熟；
5、将油倒入锅中，煎到半生熟，洒适量海盐调味即可。
4. 牛肉大骨汤要怎么做才好吃
牛肉大骨汤
主料
牛肉一斤
大骨一个
大骨牛肉汤的做法步骤
1. 把牛肉和大骨洗干净放上大料和葱，高压锅压半个小时
2. 葱半根，圆葱一个，放油抄，然后放勺辣椒抄香后放酱油，在放2勺牛肉汤收锅实放大喜大和味精就完成了
3. 压开锅了，能喝好几顿
4. 牛肉酱完成
5. 牛肉
汤以完成咸淡自己调
5. 牛肉骨头怎么炖好吃煲汤
牛骨头敲断之后，在锅里加葱姜蒜料酒盐，然后香叶豆蔻直接在高压锅里炖
6. 牛肉骨头怎么做
步骤：
1.将牛骨头洗净，买的时候让商家剁成段。冷水放入锅中焯水，洗净血末
2.将焯水的牛骨头放入高压锅内，放入葱姜，和前面的调料，放入生抽，放一点盐入底味。压40分钟。
3.压好的牛肉，沥尽水备用
4.锅中烧油，放入冰糖炒出糖色，放入牛骨，翻炒均匀
5.放入豆瓣酱，整花椒，干辣椒，大火爆炒。
7. 牛大骨头怎么做好吃又简单
红焖牛大骨
红焖牛大骨的用料
牛骨头10斤 猪肥肉150g
大葱2根 大蒜1头
干辣椒70g 鲜姜50g
花椒少许 八角
桂皮 香叶
酱油适量 生抽
盐100g
红焖牛大骨的做法
步骤12
盛出装盘，撒上葱花。
8. 带骨头的牛肉怎么做，才好吃
酱牛骨，把牛骨洗净，放清水浸泡一小时，在飞水，以便酱出牛骨色泽光亮，把各种干调放在鲍鱼袋，如香叶桂皮，八角，肉蔻，花椒等。放葱姜。锅加水放入牛骨，料包，葱姜，大火烧开，放酱油，盐，要出锅时加点味精。