❶ 薯仔粉的吃法
薯仔粉可以拿来煮麻辣粉来吃，具体做法如下：
辅料：姜蒜20克；生抽20毫升；老干妈豆豉50克；花椒油5毫升；醋20毫升；盐2克；香菜10克；油辣椒20克；白菜50克。
1.提前一晚上用热水将薯仔粉泡软。
❷ 薯仔粉的做法
40种薯仔粉做法
一、黑椒虾仁薯仔粉
食材：薯仔粉、虾仁、青椒
做法：
1、薯仔粉先煮熟(3分分就好了)，然后炒虾仁，放青椒继续翻炒。
2、加入火腿和煮好的薯仔粉。
3、放一勺生抽，一勺老抽和一勺蚝油和鸡精，黑胡椒出锅即可。
二、炒薯仔粉
食材：薯仔粉200g、青椒一个、火腿一根。
做法：
1、青椒洗净切块，火腿肠切块备用。 薯仔粉煮熟捞出过凉水。
2、热油放入青椒火腿肠翻炒片刻，放入薯仔粉翻炒，加入一勺生抽+-勺蚝油+半勺老抽+半勺最后撒上适量胡椒粉翻炒均匀就能出锅啦。
三、酸辣薯仔粉
食材：薯仔粉、小青菜、葱、蒜、辣椒粉、熟芝麻、熟花生米、香菜、生抽、香醋、盐、白糖、鸡精。
做法：
1、准备一个大碗,放入蒜末、葱花、辣判禅椒粉、熟芝麻，淋上热油+两勺生抽+两勺香醋+小半勺盐+小半勺白糖+一点点鸡精，搅拌均匀。
2、水开放入薯仔粉煮熟,放入小青菜烫熟盛出放在酸辣汁中，加适量煮薯仔粉的汤拌匀，放入葱花香菜花生米拌匀即可。
四、火锅薯仔粉
食材：薯仔粉，火锅丸子，蔬菜。
做法：
1、锅中小米辣蒜沫爆香，放入火锅底料，一勺辣椒粉炒出红油，三勺生抽，三勺陈醋，一勺蚝油，清水适量。
2、锅中煮开后倒入丸子，金针菇，豆皮丝，薯仔粉,最后放青菜。
五、香辣芝士薯仔粉
食材：薯仔粉1包、掘瞎尘芝士1片、火锅丸适量、生菜适量、水1碗、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉半勺、盐少半勺、辣椒油1勺。
做法：
1、煮锅加1大碗水，放入生抽2勺，蚝油2勺，五香粉半勺，盐少半勺，辣椒油1勺，开火煮沸。
2、加入火锅丸煮软，再放入薯仔粉煮软。
3、放1片芝士，适量生菜，煮沸关火，搅拌均匀即可。
六、凉拌薯仔粉
食材：薯仔粉200克、大蒜2个、小米辣3个、葱1根。
做法：
1、准备1个碗,加1勺小米辣、1勺蒜末、1勺葱花、1勺白芝麻、1勺辣椒粉，淋上热油，加2勺生抽、2勺陈醋、1勺老抽、1勺蚝油,半勺白糖，少量盐、1勺花生碎搅拌均匀备用。
2、锅中倒入适量清水烧开，薯仔粉放锅中煮2分钟捞出放碗中，与调料搅拌均匀就可以吃了。
七、肥牛薯仔粉
食材：肥牛、葱蒜末、小米辣。
做法：
1、肥牛卷冷水下锅加1勺料酒煮熟捞出，金针菇和薯仔粉焯熟捞出。
2、热油爆香葱蒜末倒入适量清水煮开，加入金汤调料包。
3、依次放入煮好的肥牛金针菇和薯仔粉，撒上葱花和小米辣即可。
八、咖喱鱼丸薯仔粉
食材：薯仔粉、鱼丸、咖喱块、薯仔、胡萝卜、洋葱。
做法：
1、先煎一个荷包蛋，洋葱、薯仔、胡萝卜切丁备用。神蚂
2、锅中起热油倒入洋葱炒出香味，倒入胡萝卜和士豆翻炒熟片刻再倒入一碗水,放入鱼丸和咖喱块焖煮5分钟左右至士豆熟透。
3、倒入半盒牛奶十一勺生抽，放入薯仔粉煮两分钟即可!最后装盘摆上芹菜和荷包蛋就可以开吃啦。
❸ 酸爽开胃，Q弹顺滑的酸辣薯仔粉怎么做
酸辣粉是很受欢迎的零食。酸辣粉麻辣鲜香酸油而不腻，很受年轻人欢迎。许多超市出售袋装或盒装的酸辣粉。夏季的时候，吃一碗酸辣粉真的是一种享受。酸辣粉的制作方法：首先准备配料：薯仔粉、蒜末、葱、干辣椒、辣椒面、酱油、蚝油、香醋、黄瓜、盐和食用油。具体制作步骤如下：