A. 怎样烧薯仔简单又好吃
烧薯仔的简单做法由于薯仔里面有很高的营养价值和药用价值薯仔里面的营养比较丰富含有蛋白质矿物质钙维生素等多种成分,准备材料薯仔葱大蒜盐鸡精花椒等材料备用,大蒜切末葱切末薯仔削去外皮清洗干净然后切成块状,热锅烧油放入花椒大蒜末爆香以后。
烧薯仔的做法可以添加压腿或五花肉进行制作准备食材薯仔青椒红椒鸭腿葱姜盐鸡精调味料等备用。首先将薯仔去皮洗净以后用刀切成菱形青红椒切成薄丝将鸡腿清洗干净锅中倒入适量的清水加入五克的料酒将鸭肉放入锅中大火煮沸以后煮五分钟左右捞出淋干水分备用。起锅烧油油热放葱姜爆香以后加入豆瓣酱炒出红油再将焯好的鸭肉放入锅中继续翻炒加入适量的清水薯仔继续小火慢炖一般炖到薯仔软烂大火收汁即可。
B. 食物相宜家常小菜
人的生命是最宝贵的,因此健康是每个人尤为关注的问题!!
一、蔬菜类:
海带和芝麻:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效.
菠菜和胡萝卜:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险.
茶叶、苹果和洋葱:三者都具有保护心脏的功效,同吃可减少心脏病的发减率。
谷物、蔬菜和红葡萄酒:在食用各类谷物、蔬菜的同时,饮用100克的红葡萄酒可以预防肠癌。
生菜和菌菇:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状。
芦荟和银杏:两者同食有润肺定喘的功效。
毛豆与丝瓜:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛。
豆角与薯仔:两者同食可调理消化系统,清除胸隔胀满。还可防治急性肠炎、呕吐腹泻等。
莴笋和蒜苗:两菜配炒有利五脏、顺气通脉、健筋骨、洁齿明目、清热解毒等功效,也可防治高血压。
海带和豆腐:两者同食可维持体内碘元素平衡。
油菜和豆腐:两者同食有清肺止咳的功效。
菊花和丝瓜:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染。
白菜与辣椒:两者同食可以治疗喉痛。银耳具有滋养强壮、镇静、止血的作用。
西兰花和洋菇:两者同食可滋补元气,润肺、化痰,改善食欲不振等状况。
豆腐干和韭菜:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源。
茄子和肉:两者同食可维持血压,加强血管的抵抗力,对防治紫癜症也有帮助。
黄瓜和豆腐:两者同食可辅助治疗高血压、肥胖症、水肿、咽喉肿痛。
豆腐和韭菜:两者同食对阳痿、阳衰、早泄、遗尿、妇女阳气不足,大便干燥、癌症患者等有一定疗效。
白菜和豆腐:两者同食可辅助治疗大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等。
金针菇和豆腐:两者同食可辅助治疗营养不良、高血脂、高胆固醇、血管硬化等。
油菜和虾仁:两者同食有消肿散血、清热解毒、补肾阳等功效。
白菜和猪肉:两者同食可治疗营养不良、贫血、头晕、大便干燥等。
莲子和地瓜:地瓜、莲子做成粥,食之可辅助治疗大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病等。此粥还具有美容功效。
冬瓜和火腿:两者同食可利尿,对前列腺炎症有疗效。
豌豆和蘑菇:两者同食可以消除油腻引起的食欲不佳。
黄花菜和黄瓜:两者同食可补虚养血,利湿消肿。
南瓜和莲子:两者同食可辅助治疗糖尿病、冠心病、高血压、高血脂、肥胖,便秘等。
榨菜和黄豆芽:两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌。
茄子和苦瓜:两者同食有清心明目、益气壮阳、延缓衰老、去痛活血、清热消肿、解痛利尿等功效,是心血管病人的理想蔬菜。
竹笋和猪肉:两者同食有爽胃的功效。对糖尿病、便秘、咳嗽等症有辅助疗效。
芦笋和色拉:两者同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤。
蒜苔和木耳:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效.
豆苗和猪肉:两者同食有利尿,止泻,消肿及预防糖尿病的作用.
莴笋和黑木耳:两者同食有益气,养胃润肺,降脂减肥及降血压的作用.
菜花和西红柿:两者同食能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病,也可治疗胃肠溃疡,便秘,皮肤化脓及预防牙周病.
蒜和生菜:两者同食可清理内热.具有杀菌,消炎防止牙龈出血及坏血病等功效.
西兰花和香菇:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选.
卷心菜和海米:两者同食对动脉硬化,结石,便秘,肥胖症等有疗效.
银耳和木耳:两者同食有益气润肺,养血养颜的作用.对治疗慢性支气管炎和肺心病也有很好的疗效.
黄瓜,马铃薯和西红柿:三者同食有和胃健脾益气,消炎解毒等疗效,且有润肤,延缓衰老的作用.
木耳和豆腐:两者同食可防治高血压,高血脂,糖尿病,心血管疾病.
青蒜苗和豆腐干;两者同食益气,利脾胃,且有杀菌,消炎,降低胆固醇,防止血管硬化的特殊功效.
黄瓜和木耳:两者同食可平衡营养,有减肥的功效.
茄子和黄豆:两者同食可通气,顺肠润肺消肿,有平衡营养的作用.
香菇和菜花:两者同食利肠胃,开胸膈,壮筋骨,并有较强的降血脂的作用.
鲜蘑和豆腐:两者烹饪在一起,不仅是营养丰富的佳肴,而且是抗癌,降血脂,降血压的良药.
凤尾菇和木瓜:两者同食有补脾.益气,减肥,降血压等功效.
蘑菇.草菇和平菇:三者烹饪在一起,具有滋补,降压.降脂,抗癌的功效.是心血管病,肥胖病者的理想食品.
木耳和海带:两者同食有清热解毒,补中生津,降压,防动脉硬化,减肥等作用.
冬瓜和口蘑:两者相配成菜有利小便,降血压的功效.
蘑菇和油菜:两者同食抗衰老,减少脂肪在体内的堆积及润肤的作用.
豆腐和草菇:两者烹饪在一起,有利于脾胃虚弱,食欲不振者营养吸收,可作为高血压,高血脂患者的辅助食疗菜肴.
绿豆和南瓜:两者同食有很好的保健作用,能降低糖尿病人的血糖,且有补中益气的功效.
芦荟和木耳:两者同食有通便清热,杀虫等功效,对糖尿病的治疗有很显着的疗效.
蘑菇和扁豆:两者同食能健肤,长寿,也有提高人体免疫力,补气益胃,理气化痰的作用.
青椒和苦瓜:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用.
海带和排骨:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦.
玉竹和豆腐:两者同食能温暖身体,消除疲劳,美肌益颜.
核桃仁和芹菜:两者同食有润发,明目养血,益智的作用.
蒜和黄瓜:两者同食可以抑制糖类转变为脂肪,降低胆固醇,对怕胖或者减肥者十分有益.
蛋白和蘑菇:两者同食有补气益胃,滋阴润燥的功效.
芹菜和西红柿:两者同食可健胃消食.对高血压,高血脂患者尤为适宜.
蘑菇和青豆和腐竹:三者同食有补所益胃,清热解毒,健身宁心及对血管有保护作用.
豆腐和虾仁:两者同食易消化,对高血压,高脂血症,动脉粥样硬化的肥胖者尤宜,更适合老年肥胖者食用.
冬瓜和海带:两者同食有降压,美容瘦身等功效.
空心菜和红椒:两者同食可降血压,止头疼,解毒消肿,另外还可防治糖尿病和龋齿病.
豆腐皮和香菜梗:两者同食可以促进麻疹透发,也可健胃,驱风寒,除尿臭,阴臭.
牛奶和菜花:两者同食具有美化肌肤的功效.
二、果品类:
草莓和牛奶:两者同食清凉解渴,增加营养、养心安神。
莲子和木瓜:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效。
桑椹和梗米:两者同煮粥食用可补肝益肾,养血润燥,还可消除脑力疲劳,精力不集中、多梦、失眠等到症状。
桂圆和人参:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力。
葡萄和枸杞:两者搭配食用是补血良品。
绿茶、薄荷和西瓜:三者搭配煮茶饮用,有清热解毒、利尿等功效。
木瓜和牛奶:木瓜与牛奶做成木瓜牛奶,有养颜、润肤等功效。
牛奶和苹果:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效。
红枣与牛奶:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效。
栗子和红枣:两者同食有益于肾虚者、腰酸背痛者,腿脚无力者、小便频多的患者。
桃子和牛奶:两者同食有滋养皮肤的功效。
红枣和核桃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效。
牛奶和柑橘;两者同食营养丰富,清凉解渴,抗癌防癌。
猕猴桃和酸牛奶:两者同食可促进肠道健康,帮助肠内益生菌的生长,有利于便秘的纾解。
芦荟和柠檬:两者同食可帮助口腔产生唾液,也有抑制炎症、去除疼痛的功效。
三、其它综合类最佳搭配:
1、苦瓜或苦菜与猪肝:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症。
2、猪肚与豆芽:常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
3、玉米与碱:碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生。
4、金雀花与竹笋或鸡肉:金雀花与竹笋同食,具有润肺化痰、健脾补肾的功效。与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴补阳、健脾益气的功效。
5、生姜与羊肉:可治腹痛、胃寒。
6、鸡蛋与韭菜:补肾、行气止痛。
7、豆类与油脂类和蔬菜:消耗体内原有的脂肪,是肥胖者的减肥餐。
8、牛肉与鸡蛋:不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。
9、薯仔与牛肉:不但味道好,且薯仔含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用。
10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会。
11、海带与豆腐:维持体内碘元素的平衡。
12、咖啡与糙米和牛奶:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。
13、苹果与茶叶和洋葱:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率。
14、生姜与牛肉:可治伤寒腹痛。
15、桂花与鸭肉或核桃仁:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。
16、月季花与大虾或蚕豆:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。月季花与蚕豆相配食用,具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。
17、豆腐与鱼:豆腐含钙较高,而鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率,豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。
18、胡萝卜与菠菜:可以明显降低中风的危险。
19、萝卜与豆腐:萝卜有助于人体豆腐的营养。
20、猪肉与蘑菇:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。
21、卷心菜与木耳或虾米:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
22、黄花菜与猪肉或鸡蛋:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病。
23、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用。
24、南瓜花与鸡蛋:具有清肺、和胃、去热的功效。
25、菠菜与鸡血:养肝又护肝。
26、菠菜与猪肝:是防治老年贫血的食疗良方。
27、猪腰与木耳:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
28、木耳与豆腐:益气、生津、润燥等作用。
29、黄瓜与木耳:减肥、滋补强壮、和血、平衡营养。
30、豆腐与海带:促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。
31、豆腐与草菇:可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。
32、荸荠与香菇或黑木耳:补气强身、益胃助食。
33、鲜蘑与豆腐:是抗癌、降血脂、降血压的良药。
34、香菇与蘑菇:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
35、鱼腥草与母鸡或猪肺:具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。
36、菜花与猪肉或玉米:具有润肤、延缓衰老的作用。
37、胭脂菜与猪蹄或母鸡:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效。
38、丝瓜与鸡蛋或虾米:滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美,常吃对人体健康极为有利。
39、绿豆与南瓜:有很好的保健作用。
40、猪肉与南瓜:对保健和预防糖尿病有较好的作用。
41、南瓜与莲子:适宜肥胖、便秘者食用。
42、米酒与羊排:可降低食用肉类时的异味感。
43、海带与排骨:可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
44、竹笋与鲍鱼:滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效。
45、鲫鱼与黑木耳:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜。
46、冬瓜与口蘑:利小便、降血压的功效。
47、乌鱼与黄瓜:清热利尿、健脾益气、健身美容、减肥。
48、鸡肉与红豆:营养丰富,补肾滋阴、活血泽肤、明目、利尿、祛风解毒等作用。
49、干贝与鸡蛋:减少阻塞气道的危险。
50、排骨与山楂:有祛斑消淤功能。
51、黄瓜与马铃薯和西红柿:减肥、润肤、延缓衰老的作用。
52、莴笋与蒜苗:可防治高血压。
53、竹笋与鸡肉:具有低脂肪、低糖、低纤维的特点,适合体态较胖的人。
56、核桃仁与芹菜:润发、明目、养血的作用。
57、蛋白与蘑菇:菜味清鲜,颜色淡雅,无胆固醇。
58、鸡肉与白酒:补血益气,活血通络,用于筋骨痿软,头昏心惊。
59、芹菜与西红柿:对高血压、高血脂患者尤为适宜。
60、南瓜与红枣、赤小豆或牛肉:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。
61、油菜与豆腐:清肺止咳、清热解毒。
62、花生米与红葡萄酒:可保心脏血管畅通无阻,大大降低心脏病的发病率。
63、玉兰花与鲫鱼或兔肉:滋阴养气、清热凉血的功效。
64、蘑菇与油菜:促进肠道代谢,减少脂肪在体内的堆积。
65、青椒与苦瓜:是理想的健美、抗衰老菜肴。
66、猕猴桃与酸牛奶:可促进肠道健康。
67、青椒与鳝鱼:可降低血糖和减少尿糖。
C. 哪些美食做法简单,用普通的食材做最美味的食物,越嚼越有滋味呢
洋葱炒鸭柳
食物:鸭胸肉半个、圆葱1颗、冬茹适量、盐适量、玉米粉适量、料酒适量
1.鸭胸肉切割成丝,添加玉米淀粉和料酒腌制预留
2.锅里给油,放进洋葱丝炒出香味,再倒入腌制好一点的鸭肉片,走红油爆1min,进入盐调料
3.鸭肉炒至8分熟,就可以添加冬茹拌炒,鹅肉蒸后盛盘
D. 烤鸭与什么配菜炒好
我们这边吃烧鸭一般是直接沾汁吃,把烧鸭斩好装碟,一般一碟烧鸭用两汁,烧鸭原汁与冰梅汁,夹着一粒烧鸭想吃冰梅味就沾冰梅汁,想吃什么味就沾什么汁,这样吃真爽,一入口那种皮脆肉香的感觉好极了。
有些人也炒着吃,直接放汁炒吃,也有放配菜炒的,至于放什么配菜炒,大多数放芹菜,蒜炒吃,多种吃法。炒着吃皮就不脆了,但有些人就喜欢这样!
这样一道美味的干煸烤鸭就做好了,色香味俱全,吃起来又不会太过油腻,下饭也是极好的。
吃烤鸭,配菜是大葱丝,黄瓜丝,甜面酱,主食是配上薄饼,象春卷一样,把鸭肉片,葱丝、黄瓜丝沾着甜面酱卷起来吃,很香哦。烤鸭一般都是直接吃的,用筷子挑一点甜面酱,抹在饼皮上,夹一片烤鸭片盖在上面,再放上几根葱丝、黄瓜条,将饼皮卷起,真是好吃无比呢。