当前位置:首页 » 家常菜谱 » 芹菜辣椒牛肉馅好吃不
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

芹菜辣椒牛肉馅好吃不

发布时间: 2022-03-05 15:26:49

‘壹’ 做牛肉饺子放白菜和芹菜好吗

当然可以。
1. 把买好的牛肉馅放在碗里,打一个鸡蛋,1勺盐,少量的五香粉和白胡椒,再放一些料酒去腥味

2. 葱姜切碎放入馅料

3. 取芹菜和白菜

4. 切碎

5. 放入牛肉馅

6. 顺着一个方向搅拌均匀

7. 馅料准备好以后,我个人比较懒,买的现成的饺子皮,至于包饺子,每个人都有不同的包法,选择一种自己喜欢的,包好以后就可以准备下锅了

8. 煮饺子,老方法,水开了以后放入饺子,等水再次开了,关小火,放入一瓢凉水,开了以后再放一瓢凉水,如是放入三瓢凉水,饺子就好了,这种方法做出来的饺子劲道口感好。

9. 弄好酱汁(个人喜欢醋,酱油,蒜,香油,辣椒),美味的饺子就可以出锅了

‘贰’ 辣椒芹菜炒牛肉怎么做好吃

辣椒芹菜炒牛肉的做法步骤

1
准备材料.

2
牛肉切成丝,放半勺料酒,小半勺盐,几滴酱油抓匀腌10分钟.

3
辣椒,芹菜洗干净切丝.

4
热锅入油,放入牛肉.

5
翻炒至变色.

6
在放入辣椒.

7
翻炒出香味.

8
放入芹菜.

9
加半勺盐,半勺鸡精炒几分钟即可.

‘叁’ 芹菜牛肉馅饺子怎么调馅好吃

芹菜牛肉馅的饺子,我觉得首先把芹菜洗干净了,牛肉洗干净了,芹菜切的碎碎的,牛肉也切的碎碎的,然后把他们一块剁的烂烂的,混到一起的话,加点盐,加点生姜末,还有大蒜没在一起的话,就可以调成饺子馅了

‘肆’ 牛肉芹菜饺子馅怎么调好吃

原料:

牛里脊肉800克,去皮的猪五花肉200克,香芹1把,洋葱1头。

调味料:

姜汁适量,盐2茶匙,胡椒粉2茶匙,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,老抽1/3汤匙,橄榄油1汤匙。

做法步骤:

1、牛里脊肉和猪五花肉切碎粒,放在一起用刀剁成细细的肉馅,再放入洋葱和香芹一起剁碎,剁成细腻均匀的肉糜。

2、分多次加入适量姜汁,每加一次姜汁都要充分搅打均匀,而且始终都朝着同一个方向搅打。

3、等馅料发粘起胶后,再加盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油和橄榄油搅打至上劲。至此,芹菜牛肉水饺的馅料就调好了。

芹菜牛肉水饺怎样调馅更鲜更香、滑嫩多汁

4、用事先准备好的饺子皮包成饺子,下锅煮熟就可以吃了,吃的时候还可以搭配自己喜欢的蘸汁。

分享芹菜牛肉水饺调馅的小经验:

1、用牛肉、羊肉、鸡肉或虾仁做馅的时候,最好稍微搭配点五花肉或肥肉,这样调出的馅更香。

2、用牛肉做馅的时候,用黑胡椒和蚝油来调味比较好吃,尤其是现磨的黑胡椒更够味。

3、让牛肉馅口感滑嫩的秘诀,就是要让牛肉吸足水分,所以分多次加入姜汁搅打是必不可少的,让牛肉馅吸足了水分,自然就会滑嫩好吃。

4、姜汁可以换成葱姜汁,也可以换成花椒水,都能很好的去除牛肉的腥味,加洋葱也是为了去腥增香(可换成葱花),让牛肉馅更好吃。

5、芹菜选用香芹比较够味,口感也好,洗净后直接使用就可以了,不需要焯水或挤去水分。芹菜的用量依个人喜好就行了。

6、放橄榄油是为了锁住肉馅中的水分,让肉馅先前吸收的水分不容易反吐出来,你可以换成色拉油或其它的食用油。

7、馅料中还可以加些剁碎的黑木耳或孟老二纯红薯粉条,或依个人喜好加些其它的配菜。

8、黑胡椒和蚝油是必不可少的调味料,姜汁、葱姜汁或花椒水也是必不可少的,其它的调味料可以依个人口味增减,比如可以加些五香粉或十三香提升香味,还可以加少许白糖提升馅料的鲜味,或者加点料酒去腥。

编后语:

按上述方法调出的芹菜牛肉馅非常好吃,滑嫩多汁,一点都不会发硬发柴,芹菜和牛肉的香味也能完美融合,再搭配喜欢的蘸汁食用,口口都是满足,我个人比较喜欢的蘸汁是辣椒油、香醋、蒜苗碎和香菜碎,超级好吃。

‘伍’ 牛肉掺芹菜包饺子好不好吃

我吃过,很好吃哦,可以尝试一下,每个人口味不一样。

‘陆’ 芹菜牛肉馅儿饺子芹菜要焯水吗

芹菜做饺子馅,要闲焯水,水开了放芹菜,开两分钟就拿出来,凉水冲一下,然后切成碎末,挤掉多余的水分,放在肉馅里。

‘柒’ 辣椒芹菜炒牛肉怎么做如何做好吃

用料: 牛肉:适量芹菜:适量盐:适量鸡精:适量辣椒:适量酱油:适量料酒:适量
步骤:
1
准备材料.
2
牛肉切成丝,放半勺料酒,小半勺盐,几滴酱油抓匀腌10分钟.
3
辣椒,芹菜洗干净切丝.
4
热锅入油,放入牛肉.
5
翻炒至变色.
6
在放入辣椒.
7
翻炒出香味.
8
放入芹菜.
9
加半勺盐,半勺鸡精炒几分钟即可.

‘捌’ 牛肉饺子里面放芹菜还可以放韭菜吗

做饺子用牛肉馅可以搭配芹菜。它可以去掉牛肉的腥膻味。但是一般不放韭菜,因为芹菜本身就具有自己的香味,韭菜也具有自己的刺激味道,两种味道混到一起,非常不好吃。可以在馅里再放一些大辣椒。最好是油椒,就是那种厚皮的圆圆的辣椒。他和芹菜牛肉搭配在一起是非常相配的。

‘玖’ 荤素搭配的芹菜辣椒炒牛肉好吃吗你喜欢吃吗

现在的人越来越注重养生,也越来越注重荤素搭配。一味吃肉类食物会导致固醇很高,导致肥胖,但是只吃素食又会使得营养不良,所以不能一味的只吃肉而不吃菜,这样对身体也是十分不好的。所以用一个素菜搭配一个肉菜,这样的做法很受人们欢迎。芹菜辣椒炒牛肉就非常好吃,这就是荤素搭配的一个不错的选择。

三、芹菜辣椒炒牛肉很下饭

做上一份美味的菜不仅是味蕾上的刺激更是心灵的震撼!慢慢的你就会爱上这个味道,再配上一碗白米饭,那感觉简直不要太爽!如果尝试成功,小伙伴们可以告诉小编一些你们的感受哦,期待你们的留言!