主料鸡蒲肉250g薯仔200g辅料油适量盐适量黄瓜适量花生米适量生抽适量老抽适量醋适量料酒适量白糖适量淀粉适量水适量干辣椒适量葱适量
步骤
薯仔宫保鸡丁的做法步骤11.鸡蒲肉切小块，加入生抽、盐、淀粉、葱、姜腌制30分钟。
薯仔宫保鸡丁的做法步骤22.趁着腌制鸡蒲肉的过程，黄瓜切小块
薯仔宫保鸡丁的做法步骤33.薯仔切片后切小块，泡水去淀粉，不然一会炒的时候会粘锅。
薯仔宫保鸡丁的做法步骤44.超市买的酒鬼花生，没有皮的，嘿嘿。
薯仔宫保鸡丁的做法步骤55.葱切小段
薯仔宫保鸡丁的做法步骤66.准备宫保汁，老抽、生抽、料酒、醋、糖、盐
薯仔宫保鸡丁的做法步骤77.准备爆香油的小料，葱花、干辣椒、姜
薯仔宫保鸡丁的做法步骤88.热锅凉油，油少许，下薯仔，翻炒断生后盛出。
薯仔宫保鸡丁的做法步骤99.热锅凉油，下葱花、姜、干辣椒爆香。
薯仔宫保鸡丁的做法步骤1010.下鸡蒲肉翻炒
薯仔宫保鸡丁的做法步骤1111.下断生过的薯仔翻炒
薯仔宫保鸡丁的做法步骤1212.下黄瓜翻炒
薯仔宫保鸡丁的做法步骤1313.下花生米翻炒
薯仔宫保鸡丁的做法步骤1414.下葱段翻炒
薯仔宫保鸡丁的做法步骤1515.倒入宫保汁翻炒
薯仔宫保鸡丁的做法步骤1616.调水淀粉
薯仔宫保鸡丁的做法步骤1717.加水淀粉翻炒，大功告成。
Ⅱ 好吃的鸡肉炒薯仔的做法 怎么做好吃又简
鸡肉炒薯仔的做法
制作方法:
主料： 薯仔,鸡肉
辅料： 蒜苗
1、土鸡一只，两斤左右。切块。
2、薯仔一斤，也切块。
3、姜、蒜拍碎入熟油爆香。
4、下鸡肉爆炒。
5、10分钟以上，爆干水分。
6、下薯仔过油爆炒。7、放盐、鸡精和郫县豆瓣一起爆，还是没有加水。
8、渐渐爆干。
9、起锅放点葱花。备注：这道菜就连薯仔都是重油爆出来的，没有喂水。特点：完全鸡肉香味。
Ⅲ 薯仔炖鸡丁怎么做好
食材：薯仔，鸡胸肉，料酒，胡椒粉，蛋清，淀粉，葱姜蒜，八角，酱油，盐，红绿椒。
做法：
1.薯仔和鸡脯肉分别切丁，鸡丁用料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉腌制一下。
2.锅中放适量油，爆香葱，入鸡丁翻炒至发白，加入薯仔翻炒。
3.加入一个八角、没过食材的水、酱油、盐，炖煮。
4.当汤汁收尽，薯仔软烂时，放入红绿椒翻匀出锅。
Ⅳ 丁怎么做好吃，鸡肉薯仔黄瓜丁的家常做法
材料
主料：源皮鸡肉200g、薯仔300g、黄瓜300g、花生80g；陆仔
辅料：食用油5g、盐5g、酱油5g、料酒5g、蚝油10g
鸡肉薯仔黄瓜丁
1
材料：鸡肉,薯仔,黄瓜,花生
2
黄瓜,薯仔去皮
3
黄瓜薯仔切雹悉差小块
4
鸡肉焯水去腥
5
鸡肉切小块
6
热锅热油,放入鸡肉
7
煸到鸡肉出油
8
放入薯仔同黄瓜
9
搅均匀
10
放入蚝油,盐
11
放入料酒,酱油,加适量的水
12
加入花生
13
加盖焖到收汁
14
上桌
小贴士
1鸡胸焯水去腥2先煸鸡肉,煸出油后才能放薯仔,黄瓜3花米买熟的,或自己炸也行
Ⅳ 咖喱薯仔鸡肉怎么做
咖喱薯仔鸡肉做法如下：
需要准备的材料有：薯仔、鸡胸肉、青豆、胡萝卜、玉米粒、料酒、胡椒粉、生抽、咖喱、盐、糖、蚝油、番茄酱、牛奶、米饭。
1、薯仔切小块，胡萝卜切小块，玉米粒，青豆粒，鸡胸肉切小块，加白胡椒，生抽，料酒，糖搅拌腌制10分钟左右。热锅凉油，油热后加入腌制好的鸡肉丁翻炒。鸡肉丁炒至2-3分钟，出锅备用。
咖喱
咖喱（curry）是由多种香料调配而成的酱料，起源于印度，是亚太地区主流的菜肴之一。其主要食材有姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃谨雀。
咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴。