A. 薯仔片炒肉怎么做才好吃入味你知道哪些小技巧
引言 : 薯仔可是我们生活中常见的一道食材，不管是大人还是小孩，都比较喜欢吃。同时薯仔在市面上的价格也比较的便宜，它的做法也有很多，像辣炒薯仔丝，薯仔丝炒肉片，薯仔炖牛腩等，在家庭中最常见的就是薯仔炒肉片了，那么薯仔炒肉片怎么做才好吃呢？有没有一些什么小技巧呢？
三、薯仔的营养价值和功效
薯仔中含有丰富的钾元素，可以有效的预防高血压。同时薯仔中的维生素C除了对大脑细胞有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管更加的有弹性，从而防止动脉的硬化。薯仔中所含的纤维素对胃肠粘膜没有刺激作用，可以起到解痛或者是减少胃酸分泌的作用。有部分人认为薯仔会导致身体肥胖，其实薯仔是可以帮助我们减肥的，薯仔里面的热量低于谷类，同时吃薯仔时不必担心脂肪过剩，因为它含有非常少的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
B. 薯仔片炒肉丝的做法，薯仔片炒肉丝怎么做好吃
食材
主料
薯仔
2个
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
红尖椒
1个
南德调味料
适量
鸡粉
适量
葱姜
适量
步骤
1.葱姜切丝
2.薯仔切片，放入清水盆里洗去淀粉，捞出沥水
3.猪肉切丝
4.尖椒切丝
5.热锅凉油，油热后倒入肉丝，炒至变色
6.倒入葱姜翻炒
7.倒入生抽翻炒均匀
8.倒入适量清水，加盖焖2分钟
9.倒入薯仔片，翻炒均匀
10.调入盐、南德调味料、鸡粉翻炒均匀
11.倒入红椒丝翻炒均匀，即可
小贴士
薯仔切片时一定要切薄一点
在加点青辣椒会更好
C. 薯仔片炒肉片的做法
薯仔片，炒肉片做法其实非常简单，只要掌握一定的步骤，一定会吵得非常好吃，薯仔片切成片之后，一定要将薯仔片放入水中，洗掉它多余的淀粉，这样炒出的薯仔片会非常爽口。
酱肉片切成短条状，记住一定要顺插切。这样会使肉片的口感更香浓。吃完的肉片，用盐料酒淀粉，胡椒粉抓揉。是盐充分入味。
锅中放上少许油，将肉片放入锅中，炒至肉变色盛出备用。锅中放上葱姜蒜，然后将薯仔片翻炒，放入适量的好，再将肉片放入锅中翻炒。加入一小勺水焖一下，将薯仔片焖至软塌。
这样炒出的薯仔片，炒肉片不仅味道鲜美，而且在火饭的时候是非常下饭的。
D. 薯仔片炒肉片怎么做好吃法
肉炒薯仔片的做法步骤11.薯仔洗净切片备用
肉炒薯仔片的做法步骤22.肉洗净切片备用
肉炒薯仔片的做法步骤33.蒜切片备用
肉炒薯仔片的做法步骤44.油锅烧热，把切好的肉放进去翻炒
肉炒薯仔片的做法步骤55.肉炒至变色把蒜加进去翻炒
肉炒薯仔片的做法步骤66.倒入少许酱油和醋
肉炒薯仔片的做法步骤77.然后把切好的薯仔片放进去翻炒，再加一点水，继续翻炒
肉炒薯仔片的做法步骤88.加入适量的盐，味精翻炒一两分钟
E. 薯仔炒肉丝怎么做好吃
第一步：准备材料，新鲜的精肉，薯仔，淀粉，青椒，油盐酱醋。
第二步：把肉切成丝状；薯仔也切成丝状；拿一个盛有清水的碗，在里面倒入面粉，呈现一点点粘稠状；把青椒也切成丝状；最后把材料清洗干净。
第三步：把切好的薯仔丝放在溶有淀粉的碗里浸泡，大概20分钟左右。
第四步：先把肉丝放在锅里炒，记住不能老，要炒的很嫩的时候盛起来，然后把粘有淀粉的薯仔和青椒放在锅里炒一下，大概30秒后立即把炒好的肉丝也放进锅里，然后加酱油，味精，放一点点的醋味道更好。炒大概2分钟吧，就盛起来。（吃起来不会太烂，脆脆的。）
F. 薯仔炒肉丝要怎么炒才好吃
薯仔肉丝饭当让要用青辣椒炒了，因为用青辣椒不仅好吃而且还好看。现在人吃东西的要求高不仅要吃味道而且还要看菜的色泽。一个好的厨师难道不应该做到色香味具全吗？所以我建议你用青辣椒。